บ้านนวล

มื้อเย็น

🏠 บ้านนวล - ร้านอาหารไทยที่ขึ้นชื่อว่าจองยากมากๆๆๆ คิวปีนี้เต็มยาวแล้ว ใครอยากทานต้องรอปีหน้าเลยนะ การจองยากแสนยาก ต้องติดตามทาง IG ร้านเท่านั้น ทางร้านจะเปิดให้จองเป็นช่วง ไม่มีการ walk in มาทานนะ รายการอาหารต้องสั่งล่วงหน้า1อาทิตย์ โดนเลือกจากเมนูทีทางร้านลงทาง IG สั่งพอทานเฉพาะในร้านไม่มีการสั่งกลับบ้าน อาหารจะเริ่มตรงเวลา วันนึงจะมีเพียง3รอบเท่านั้น กลางวัน1รอบและช่วงเย็น2รอบ แต่ละรอบไม่เกิน 15 คน ครั้งนี้มีบุญได้มาทานเพราะความกรุณาของพี่หยี (Yee FullandFun) 😄 ถ้าพี่หยีไม่จองทั้งกลุ่มคงไม่มีโอกาสได้ทานแน่ๆ กราบงามๆๆๆครัชช 🙏 (อยากจะมีบุญได้ทานรอบ2จังเลย บ่นๆเผื่อพี่ผ่านมาเห็น 😂) ครั้งนี้รวมตัวมาทานกันทั้งหมด 9 คน สั่งมาเกือบ20จานได้ กินกันจนท้องแทบแตกยังไม่หมดเลย ขาดสติกันถ้วนหน้า สั่งกันไม่ยั้ง ประมาณว่าคงมีโอกาสได้มาทานรอบเดียวเลยต้องลองมันให้หมด 😆 [ Food ] 🦀 น้ำพริกไข่ปู (250฿) - น้ำพริกรสชาติเข้มข้นทานกับผักสด เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจานแรก 🐷 หมูก้อนทอด (200฿) - หมูสับผสมกับกระเทียมไทยตำหยาบหมักกับน้ำปลา นำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆกดให้แบนหน่อย และนำไปทอดในน้ำมันท่วม จานนึงจะมี 3 ก้อน เป็นเมนูที่ทานง่ายๆ รสชาติอร่อย 🐷 ข้าวผัดกากหมู (250฿) - กากหมูเจียวใหม่ๆนำมาผัดกับข้าวสวย ใส่หอมแดง พริกขี้หนูสวนหั่น เมนูนี้ถ้าใครไม่อยากใส่พริกให้แจ้งทางร้านก่อน จานนี้เป็นจานใหญ่ หากเป็นจานเล็กราคา 130฿ 🐷 สามชั้นทอดน้ำปลา (200฿) - สามชั้นลอกหนังออกแล้วนำมาคลุกเคล้ากับน้ำปลา และนำไปทอดในน้ำมันที่ท่วม ชิ้นจะหนาๆ รสชาติเค็มๆ 🐟 ต้มข่าปลาสลิด (350฿) - รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ปลาสลิดให้มาเยอะ 🦀 ปูจ๋า (350฿) - จานนึงจะมี 4 ชิ้น เมนูนี้จะนำหมูสับติดมันมาปรุงรสและใส่ไข่ไก่รากผักชีและกระเทียมพริกไทยตำละเอียดมาผสมให้เข้ากันแล้วใส่เนื้อปูนึ่งและต้นหอมซอยจากนั้นนำไปนึ่งอีก20นาที และนำมาชุบไข่และเอาไปทอดและใส่ในกระดองปู ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย 🐟 แกงเหลืองปลากระพง (350฿) - ทางร้านจะใส่สายบัวหรือไหลบัว ถ้าไม่มีก็จะเป็นยอดมะพร้าวหรือผักชนิดอื่นแล้วแต่ช่วงที่ไป - ขั้นตอนการทำ ตั้งน้ำจากนั้นใส่พริกแกงใส่ลงไปแล้วใส่ส้มแขกรอจนเดือดแล้วปรุงรส จากนั้นใส่เนื้อปลากระพง และสายบัว ถ้าช่วงที่ไปไม่มีสายบัวทางร้านจะใส่ไหลบัว หรือยอดมะพร้าว ถ้าไม่มีก็จะเป็นผักชนิดอื่น รสชาติจัดจ้านเผ็ดถูกใจ เนื้อปลาสดไม่คาว 🦐 กุ้งแม่น้ำทอดกระเทียม (550฿) - กุ้งขนาดไม่ใหญ่มาก กระเทียมโรยมาแบบจัดเต็ม แค่เอากระเทียมคลุกข้าวทานก็อร่อยแล้ว 🦀 แกงปูใบชะพลู (400฿) - เครื่องแกงเผ็ดใต้ผัดกับกะทิ แล้วใส่หางกะทินิดหน่อย ใส่น้ำปลา ใบชะพลูหั่น และเนื้อปูก้อน เมนูนี้ถ้าใครต้องการขนมจีนรึเส้นหมี่ลวกให้แจ้งเพิ่มได้ค่ะ รสชาติเข้มข้นเผ็ดกลางๆ เนื้อปูเยอะ 🦐 กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ (550฿) - ทางร้านจะนำกระเทียมสับกับเกลือลงเจียวในน้ำมันร้อน พอกระเทียมกรอบได้ที่ก็นำมาราดลงบนกุ้งแม่น้ำทอดผ่าหลังที่ทอดไว้ - กุ้งขนาดตัวไม่ใหญ่มาก กระเทียมทอดกรอบจัดเต็มรสชาติเค็มๆ รสชาติจะคล้ายกับกุ้งแม่น้ำทอดกระเทียมแต่เค็มก่าหน่อย 🐟 แกงปลาดุกยี่หร่า (200฿) - ทางร้านใช้ปลาดุกนาธรรมชาติ เนื้อจะหวานกว่า เคี่ยวกะทิใส่พริกแกงเผ็ดใต้ แล้วนำปลาดุกหั่นมาใส่และปรุงรส จากนั้นเพิ่มกลิ่นหอมและเผ็ดร้อนด้วยใบหยี่หร่า 🦀 ปูผัดพริกเหลือง (400฿) - นำกระเทียมมาเจียวในน้ำมันนิดนึงจากนั้นใส่ถั่วฝักยาวและพริกเหลืองลงผัด จากนั้นปรุงรสแล้วนำเนื้อปูม้านึ่งประมาณ100กรัมมาคลุกเคล้า จากนั้นเพิ่มความหอมด้วยใบมะกรูดฉีด จานนี้ไม่เผ็ดมาก 🥚 ชะอมผัดไข่ (150฿) - เมนูแก้เผ็ด รึจะทานกับน้ำพริกไข่ปูก็ดี รึจะทานกับแกงต่างๆก็ได้อยู่นะ 🦐 กุ้งผัดมันกุ้งสูตรมหาชัย (300฿) - สูตรนี้มาจากคุณยายเจ้าของร้านที่ทำให้ทานตั้งแต่ยังเด็ก บ้านเกิดดของคุณยายอยู่ที่มหาชัย จึงเป็นที่มาของชื่อเมนูนี้ - จานนึงจะมีกุ้งอยู่ประมาณ 5-7ตัว ขึ้นอยู่กับขนาดของกุ้งในวันนั้น เมนูนี้มันกุ้งจะข้นๆหวานๆ ถ้ามันกุ้งเหลือสามารถขอนำกลับไปบ้านได้ค่ะ ทางร้านแนะนำให้เอามันกุ้งไปคลุกข้าวหรือผัดกับสปาเกตตี้ก็เข้ากันดี 🦑 ลาบหมึก (350฿) - จริงๆสั่งลาบหอยเชลล์ แต่ไม่มีเลยเปลี่ยนเป็นปลาหมึกแทน จานนี้รสชาติยังไม่เข้าเนื้อเท่าไหร่ 🐟 ปลากระพงชิ้นราดพริกขี้หนู (400฿) - เนื้อปลากระพงหั่นชิ้นทอดจนกรอบนอกนุ่มในแล้วนำมาพักไว้ จากนั้นนำกระเทียมมาเจียวจนหอมและใสน้ำปลา น้ำมันหอยและน้ำตาลอีกนิดหน่อย และนำปลาที่พักไว้มาผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จานนี้เผ็ดไม่มากกำลังอร่อย เป็นอีกจานที่ชอบในมื้อนี้ 🦀 ปูผัดพริกขี้หนู (400฿) - เนื้อปูก้อนๆหอมกลิ่นพริกขี้หนู รสชาติเผ็ดอร่อย จานนี้ต้องสั่ง 🐷 ตับทอดกระเทียม - เมนูนี้จะนำกระเทียมมาเจียวในน้ำมันร้อนๆ จากนั้นนำตับลงผัด ใส่พริกไทยและปรุงรส เมนูนี้น้ำมันจะเยอะหน่อยค่ะ ทางร้านเผื่อลูกค้าจะนำไปคลุกกับข้าวทาน ถ้าอยากให้น้ำมันน้อยๆ แจ้งทางร้านได้ค่ะ 📣 อาหารโดยรวมรสชาติอร่อยบรรยากาศเหมือนทานในบ้านตัวเอง หลายเมนูราคาไม่แพง บางเมนูราคาแอบแรงหน่อย ⏱ Open (พ-อา) 12:00-14:00 17:00-21:00 📞 Tel. 081-8897403 (เฉพาะถามทาง) 🔎 IG https://instagram.com/baannual372?igshid=1dxzx7s3ovo0d 🚘 ไม่มีที่จอดรถ แนะนำให้ไปจอดตึกจอดรถ กทม และเดินไปร้านค่ะ 📍 พิกัด สามเสนซอย2 🌎 Google Maps https://maps.app.goo.gl/61ijLFs8ZLB5wBN89 #SeaU