ผัดไท นรกแตก

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อเย็น

ผัดไทยหนูหนูหรือผัดไทยนรกแตก ส่วนตัวทานตั้งแต่ ที่ร้านแรกตั้งอยู่หน้าเซเว่นอีเลฟเว่นในซอยเจริญรัถก่อนที่จะย้ายมาอยู่ริมถนนลาดหญ้า เคยเขียนรีวิวของร้านนี้ไว้หลายครั้งแต่มาทุกครั้งก็จะมีเซอร์ไพรส์ให้ตลอด วันนี้แวะมาชิมอีกรอบ รสชาติอาจจะไม่ได้ดุดันจัดจ้านเหมือนเดิมแต่ปรุงรสมาครบรสได้กลมกล่อม กลิ่นหอมของกะทะด้วยการผัดด้วยไฟแรงยังคงมีอยู่ น้ำซอสรสชาติกลมกล่อม วันนี้มีไข่เค็มเพิ่มมาด้วยทำให้มีความมันมาเพิ่ม มีรสชาติหลากหลายมิติในจานเดียวกัน ได้มีโอกาสคุยกับทางเจ้าของร้าน บอกว่าทุกปีเขาจะมีการปรับเปลี่ยนสูตรของผัดไทยให้พัฒนาก้าวหน้าไปมากยิ่งขึ้น ลูกค้ายังเข้ามากันอย่างหนาแน่นถึงแม้จะดึกดื่น