อารมณ์เหมือนมีคุณยายชาวอิตาลีทำข้าวให้กิน รสชาติจะไม่ปรุงแต่งมาก เน้นรสจากวัตถุดิบ Risotto รสชาติอร่อย ข้าวไม่ al dente มากไป แต่หอยไม่สดไปหลายตัว Crab pasta อารมณ์เหมือนผัดหมี่ซั่ว แห้งๆ ก็อร่อยแบบโฮมมี่ ซุปปูรสชาติปูชัด ออกเค็ม