Flat Marble

มื้อเย็น

Flat Marble ร้านเรือนกระจกเล็กๆ มีเพียง 12 ที่ ร้านนี้ให้อารมณ์แบบ Chef's Table แต่เราเลือกเมนูเองได้ เก้าอี้ถูกวางเรียงหน้าเคาน์เตอร์บาร์ นั่งกันแบบไหล่ชนไหล่ รู้สึกอึดอัดบ้าง แต่การได้เห็นเชฟทำอาหารให้ดูก็ทำให้ลืมความอึดอัดไปได้บ้าง ร้านนี้เจ๋งเรื่องสเต็กเนื้อ มีให้เลือกหลายแบบ ทั้งจาก USA, Australia, Japan วันนี้เราสั่งแค่ 2 เมนู × Hokkaido Scallop Topped with Fresh Truffle - อร่อยที่สุดเลยเว้ยแกรรรร หอยหว๊านหวาน สุกกำลังกินเลย ตัวซอส truffle ก็อร่อย กลิ่นไม่แรงจนเกินไป คือดีย์ × USA Prime Rib Eye Steak - เราเลือกแบบ Medium สีออกมาสวยเชียว เสิรฟมาพร้อมเกลือและสลัดผัก เราลองกินตัวเนื้อเปล่าๆก็อร่อยแล้ว พอลองจิ้มกับเกลือก็อร่อยไปอีก แต่บางคำรู้สึกว่าเหนียวต้องเคี้ยวนานอยู่เหมือนกัน เมนูนี้เสียดายที่ขนาดชิ้นเนื้อที่มีให้เลือกค่อนข้างใหญ่ พอทานกัน 2 คนเลยรู้สึกว่าเยอะไป × ข้าวผัดมันเนื้อ - เมนูที่เชฟจะทำให้พิเศษเมื่อสั่งเนื้อ Rib Eye อร่อยดี เนื้อถูกทอดจนกรอบแต่ไม่แข็ง เรารู้สึกว่ามันข้าวแข็งไปหน่อย โดยรวมเราว่าดีนะ แต่ราคาก็แอบแรงอยู่ ร้านนี้ต้องจองก่อนนะ ตอนเราไปกินมีคน walk-in มาเยอะเลย ก็อดกินกันไป