มะละกออวบ

มื้อกลางวัน

ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่ผ่านไปมาหลายรอบ แต่โดนร้านอื่นดูดเข้าไปแทนทุกที ครั้งนี้เลยนัดเพื่อนแวะมาทานร้านนี้กันโดยเฉพาะ แถวบริเวณร้าน หาที่จอดค่อนข้างยากถ้าแวะมาวันธรรมดามื้อกลางวัน ใกล้สุดที่พอหาที่จอดได้คือ วัดโสมฯและบริเวณโรงเรียน ตัวร้านมีที่นั่ง 2 ชั้น แต่จำนวนโต๊ะมีไม่มาก ส่วนครัวของร้านจะอยู่บริเวณชั้น 2 ใครที่สนใจชมผลงานของครูปาน (สมนึก คลังนอก) สามารถเดินขึ้นบันไดไปชมได้ อยู่บริเวณชั้น 4 ส่วนชั้นบนสุดเป็นดาดฟ้า ต้องปีนบันไดวนขึ้นไป วันนี้ฝนตก เราก็เลยไม่ได้เดินออกไปชมวิวกัน สำหรับเมนูอาหารที่สั่งมาทานวันนี้:- - ปีกไก่ทอดน้ำปลา (115 B.) ปีกไก่ทอดมาได้กรอบและแห้ง โรยกระเทียมเจียวกรอบๆ มาด้านบน ทานเล่นเพลินๆ ดี (3/5 🌟) - ส้มตำแม่หงวน (95 B.) หน้าตาคล้ายส้มตำลาว แต่สูตรของแม่หงวนจะแปลกกว่าร้านอื่นตรงที่ใส่ผักลงมาหลายชนิด มีทั้งหอมแดงและต้นหอมใส่ลงมาด้วย รสชาติออกเค็มนำ ส้มตำจานนี้จะใส่ปลาร้าลงมาด้วยแต่กลิ่นไม่ได้แรงมากจนเกินไป ส่วนตัวชอบส้มตำที่ออกรสกลมกล่อมมากกว่านี้ จานนี้รสเค็มมากไปหน่อยถ้าทานเปล่าๆ (3/5 🌟) - ส้มตำไทย (75 B.) จานนี้ของเพื่อน สั่งแบบความเผ็ดระดับอนุบาล ตำมาแบบรสออกหวานเปรี้ยวกำลังดี เอามาทานผสมกับส้มตำแม่หงวนกลายเป็นเข้ากันดี ช่วยลดความเค็มของอีกจานลง กุ้งแห้งที่ใส่ลงมามี 2 ขนาด ตัวใหญ่และตัวเล็ก เราชอบรสชาติจานนี้มากกว่าส้มตำแม่หงวน (4/5 🌟) - พุงปลาแซลม่อนคลุกลาบ (175 B.) พุงปลาแซลมอนคัดมาแต่ส่วนที่เป็นพุงมันๆ แบบที่กัดแต่ละคำ น้ำมันปลาประทุในปาก พุงปลาจะนำไปชุบแป้ง ก่อนทอดในน้ำมันร้อนๆ ได้ออกมาแบบกรอบนอก นุ่มใน ทอดออกมาได้เก่งทีเดียว ผงลาบของร้านนี้ รสไม่จัดมาก ส่วนซอสที่บีบลงมาด้านบน ช่วยตัดความเลี่ยนของพุงปลาได้ประมาณนึง (4.5/5 🌟) - ขนมอินทนิล (75 B.) ขนมอินทนิลเนื้อออกนุ่มนิ่มกว่าทุกร้านที่เคยทานมา กะทิทำออกมาแบบที่รสไม่หวานดี ส่วนตัวแอบอยากให้เนื้อขนมหนุบกว่านี้อีกนิดนึง (3.5/5 🌟) - น้ำใบเตยมะนาว (55 B.) น้ำสมุนไพรหอมกลิ่นใบเตย ความเปรี้ยวนิดๆ ของมะนาวช่วยเพิ่มเติมความสดชื่น เพียงแต่แก้วที่ใส่มาขนาดค่อนข้างเล็ก ดูดแป๊บเดียวหมด น่าจะใส่มาในแก้วที่สูงกว่านี้ (3.5/5 🌟) - ข้าวสวย (25 B.) ข้าวสวยของร้านนี้ เป็นส่วนประกอบที่น่าผิดหวังที่สุด เพราะใช้ข้าวแบบราคาถูก เกรดเดียวกับที่เสริฟตามร้านข้าวแกงข้างทาง (1/5 🌟) อาหารโดยรวมถือว่ารสชาติดี แต่เป็นรสแบบกลางๆ ไม่ได้ปรุงมาจัด เป็นรสชาติแบบที่คนต่างชาติทานได้ด้วย บางจานทำออกมาได้ดีเป็นพิเศษ แต่หลายๆ จานก็ยังไม่ได้พิเศษมากอย่างที่เราคาดหวังไว้ในตอนแรก ที่ควรปรับปรุงด่วนคือ ข้าวสวยที่น่าจะเปลี่ยนไปใช้ข้าวหอมมะลิแทนและการลงเสริฟอาหารที่น่าจะทะยอยเสริฟ แทนการลงอาหารในครั้งเดียว โดยเฉพาะอาหารทอดๆ ควรรีบเสริฟให้ลูกค้าหลังทอดเสร็จใหม่ๆ ส่วนขนมเค้กที่ตั้งใจจะซื้อมาชิม ก็ยังไม่ได้ลองในครั้งนี้ ไว้คงต้องกลับมาแวะชิมใหม่ในครั้งหน้าถ้ามีโอกาส ส่วนการบริการถือว่าดีใช้ได้ (ไม่มีบวก service charges) แถมได้เดินชมภาพวาดสวยๆ ของครูปานหลังทานอาหารเสร็จ