จีจ้งหว่อ ภัตตาคาร

Sitthipong Chansengarun 355 Followers

มื้อกลางวัน

Retty Tour ตะลุยกินรอบสถานีสามยอด ร้านที่สี่ ร้านจีจังหว่อ ออกจากร้าน Alice Cafe ก็เกือบจะบ่ายโมงครึ่งแล้ว ร้านจีจังหว่อปิดครัวที่บ่ายสอง เลยต้องรีบเดินไปให้ทัน มาถึงแล้วก็สั่งอาหารรวดเดียวเลย เริ่มด้วยขนมจีบ โกยซีหมี่ เกี๊ยวเป็ด ข้าวผัดหมูแดง เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว และข้าวเนื้อน้ำมันหอย สั่งมาเหมือนยังไม่ได้กินอะไรมาก่อน แต่หมดทุกอย่างครับ ชอบทุกจานโดยเฉพาะเกี๊ยวเป็ด รสชาติแบบนี้หายากเลย ข้าวผัดหมูแดงหอมและรสชาติดี อร่อยจนติดใจเลย โกยซีหมี่เค้าใช้เส้นบะหมี่แบบแบน(หรือเส้นเปาะ)มาทำ บะหมี่สูตรดั้งเดิมของทางร้านเลย ใช้แบบนี้ตั้งแต่เริ่มเปิดร้าน แรกๆ ทำเอง แต่หลังๆ จ้างเค้าทำแต่ยังใช้สูตรเดิมๆ อยู่ ผัดซีอิ๊วผัดมาหอมกระทะ เส้นใหญ่แบบเส้นขนาดเล็กๆ หมูหมักนิ่ม จานนี้แป๊ปเดียวหมด ที่อร่อยสุดสำหรับผมคือข้าวเนื้อน้ำมันหอย เนื้อหมักมานุ่ม ผัดน้ำมันหอยรสชาติเข้มข้น กินกับพริกน้ำปลาแซ่บๆ สุดยอดมาก #Rettyjun22