ปอเปี๊ยะสดหล่อโรง (Po Pea Sod Lao Rong)

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

ปอเปี๊ยะสดหล่อโรง เปิดมานานกว่า 100 ปี ปัจจุบันดูแลกิจการโดยรุ่นที่ 2 และ 3 ร้านนี้เป็นปอเปี๊ยะสดสไตล์ฮกเกี้ยนที่มีไส้มันแกวผัดเป็นเอกลักษณ์ ต่างจากปอเปี๊ยะสดสไตล์แต้จิ๋วที่คนกรุงเทพคุ้นกัน มีคลามใกล้เคียงกับปอเปี๊ยะสดขอลมาเลเซีย สิงคโปร์ อินโดนีเซีย แต่ของภูเก็ตจะราดซอสตี่เจี่ยวเพิ่ม #ปอเปี๊ยะสด #popiah #薄餅 ชิ้นละ ฿15 แป้งบางและพรุนกว่าปอเปี๊ยะแต้จิ๋ว ไส้จะมีผักกาดหอม ถั่วงอก มันแกวผัด หมูแดง หมี่กรอบ ถั่วลิสงบด และตี่เจี่ยว ก่อนเสิร์ฟจะนำมาหั่นเป็นชิ้นแล้วราดน้ำมันแกวผัดกับตี่เจี่ยวลงไปอีกที ตี่เจี่ยวร้านนี้รสชาติเผ็ดนิดๆ รสหวานเปรี้ยวแบบไม่จัดมาก ได้ความกรุบกรอบของถั่วลิสงบดกับหมี่กรอบ ตัดกับความนุ่มของแป้งปอเปี๊ยะและมันแกวผัด ทิ้งท้ายด้วยรสสัมผัสเนื้อๆของหมูแดง ร้านอยู่ในตลาดฉำฉา ถนนระนอง เปิด 11.00-14.00 ปิดวันอังคาร ปอเปี๊ยะสดหล่อโรง ตลาดฉำฉา Ranong, ตำบล ตลาดเหนือ Mueang Phuket District, Phuket 83000 081 895 6957 https://goo.gl/maps/HCQsfT66dkG9UseP6 #Rettylofty