- มาทานก่อนร้านปิดไปพร้อมกับ Isetan ข้าวหน้าเทมปุระสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ พิถีพิถันทุกขั้นตอน บรรยากาศร้านก็ดูเรียบง่ายสบายตา เสียดายที่ร้านกำลังจะปิดตัวลง พร้อมกับห้างอิเซตันสิ้นเดือนนี้แล้ว ข้าวหน้าเทมปุระ กุ้งตัวบิ๊กไซส์ หรือกุ้งขนาดธรรมดาของทางร้านก็จะเลือก กุ้งตัวยาวเนื้อเยอะสดกรอบ ไม่ได้ดูใหญ่เพราะการชุบแป้งทอดเท่านั้น แป้งที่นี่จะค่อนข้างบางด้วยซ้ำ ได้รสชาติเต็มๆของกุ้งสดและแป้งทอดรสสัมผัสนุ่มนวล ซอสราดสูตรของทางร้านอร่อยมากเลยราดทานกับข้าวเปล่าก็อร่อยแล้ว ทานแล้วมีความสุข ลูกค้าสามารถเติมข้าวและซุปได้ไม่อั้น ใครสนใจผ่านมาอิเซตัน มาสั่งลากันได้น้า ร้านอยู่ชั้น 6 Isetan ใกล้กับร้านหนังสือ Kinokuya เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
- เทนด้งคุณภาพญี่ปุ่นใจกลางกรุง ทั้งชุดนี้คุ้มสุดๆ แค่ 300 ++ เท่านั้น ก่อนอื่นพนักงานจะเอาผ้าเย็นมาให้เช็ดมือ เช็คแขนให้สบายก่อน เริ่มด้วย สลัดผักน้ำสลัดครีมงา ผักสด กรอบดีเชียว มีแผ่นกรอบอารมณ์สลัดแขกมาด้วย อีกตัวที่ชอบมากๆ คือ ผักดองหั่นฝอย น่าจะเป็นไชเท้าดอง สดชื่นมาก รสเปรี้ยวๆ เย็นๆ มาถึงพระเอกจานหลัก เทมปุระทั้งกุ้ง และ ปลาไข่เนื้อดี ทอดมากำลังดี แป้งบาง ไม่อมน้ำมันเลย ฟักทอง และ มันก็ใช้ได้ ไม่กระด้าง อีกตัวเป็นคาคิอาเกะหอมใหญ่ รสชาติหวาน กรอบได้ที่แต่ไม่สุกจนเกินไป น้ำราดรสไม่จัดมาก เบาๆ หน่อย แต่รสชาติและกลิ่นดีเยี่ยม ในจานอาจจะดูข้าวน้อย แต่ไม่ต้องกลัวไม่อิ่ม ข้าวเติมได้ไม่อั้น ซุปมิโซะ ก็เช่นกันเติมได้ไม่อั้น เป็นมิโซะแดงรสออกเค็ม กลิ่นหอมปลาแห้ง แถมมีหอยมาด้วย เพลินๆเลย หากอยากเปลี่ยนอารมณ์มีเกลือบ๊วย และ เกลือวาซาบิ ทานกับเทมปุระกุ้ง เข้ากันดีจริงๆ ตบท้ายมื้อด้วยของหวานในชุดเป็นโมจิไอศครีมเทมปุระ ตัวนี้ธรรมดาไปนิด แป้งนุ่มๆ แต่สู้ฟันดี ประทับใจมากเลย พนักงานก็น่ารักบริการดี แนะนำครับผม #Happyjan เพิ่มเติมNontapong Tangtulanont 34 ผู้ติดตาม
- Rata Suksamosorn 13 ผู้ติดตามร้านเทมปุระจากญี่ปุ่น “Ginza Hageten” (กินซ่า ฮะเกะเท็น) ทานที่สาขา Isetan central world เทมปุระสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ทอดมาร้อนๆ เสิร์ฟบนข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ พร้อมซอสราดรสชาติหวานเค็มกลมกล่อม แต่รสไม่จัด อาจจะต้องราดเยอะหน่อย เนื้อกุ้งสดหวาน แต่แป้งเทมปุระไม่ค่อยกรอบ ตบท้ายด้วยของหวานที่มีในเซ็ต เพิ่มเติม
- Kanchala Chobrakthai 7 ผู้ติดตามร้านนี้แนะนำมาก! เป็นคนไม่จอยกับเทนด้ง เพราะแป้งหนา น้ำจิ้มจืด กินกับข้าวแล้วไม่เวิร์ค แต่นี่คือ เทนด้งที่อร่อยที่สุดที่เคยกินมา รสชาติเข้มข้น แป้งไม่หนาเกินไปกรอบ กุ้งสุดยอดมาก น้ำจิ้มดี มีเกลือวาซาบิที่ต้องชอง ผักดอง ซุปมิโซะแดงที่มีหอยจิ๋วข้างใน กินร้อนๆ ไปพร้อมๆ กับข้าว คือดีมากกกกก แล้วข้าวกับซุปคือเติมไม่อั้นถูกใจตรงนี้ ของแถมที่มากับชุดเทนด้งมีให้เลือก 2 อย่างคือ ไอศกรีมชาเขียวกับ โมจิเทมปุระ ซึ่ง โมจิเทมปุระไส้สตอร์เบอรี่คือดีของดีของดี มันกรอบร้อนด้านนอก แล้วเหนียวหนึบจากแป้งโมจิตรงกลาง ไม่พอกัดไปเจอไอศกรีมข้างในเย็นๆ หลายความรู้สึกมาก จริงๆ ชิ้นเดียวไม่พอ ขอให้ไปลอง เซ็นเวิล์ด ฝั่งอิเซตัน ตรงข้าม คิโนะ #Jan2020 เพิ่มเติม
- นานๆ ทีก็จะอยากทานเทมปุระอร่อยๆ แบบที่เคยแวะทานร้านดังๆ ที่ญี่ปุ่น เลยแวะมาลองทานที่ร้านนี้ดู เห็นว่าร้านต้นตำรับอยู่ที่กินซ่าและเน้นขายเมนูเทมปุระเป็นหลัก บรรยากาศร้านค่อนข้างเงียบเหงาเมื่อเทียบกับร้านขายทงคัตสึยอดนิยมที่อยู่ข้างๆ ใครที่สนใจสั่งเป็นเซ็ทเมนู ทางร้านมีจัดเป็นเซ็ทหลายๆ แบบ จะเลือกสั่งเป็น Tendon (ข้าวหน้าเทมปุระราดซอส) หรือ Tempura Set แบบที่ทอดมาเป็นชิ้นๆ แยกน้ำจิ้มต่างหากก็แล้วแต่ความชอบ ส่วนตัวไม่ค่อยชอบทาน Tendon เท่าไหร่เพราะซอสรสจะออกแนวหวานหน่อยๆ และตัวเทมปุระจะไม่ค่อยกรอบมากเท่าไหร่ เมนูที่เราสนใจมี 2 เมนู: Extra Size Shrimp Tempura และ Hagaten Lunch ทั้ง 2 เมนูนี้ราคาเท่ากัน จะต่างตรงที่ Hagaten Lunch จะมีไข่ตุ๋นเสริฟมาในเซ็ทแต่กุ้งจะตัวเล็กกว่าและมีปลาหรือหอยเพิ่มมาอีก 1 ชิ้น ถ้าเทียบกันแล้ว เราว่ากุ้งใหญ่ดูคุ้มกว่า แถมในเซ็ท ก็ให้อย่างอื่นมามากมาย ไม่น่าจะทานไข่ตุ๋นไหว เพราะทั้ง 2 เซ็ทนี้ยังมีของหวานเสริฟตอนสุดท้ายด้วย เมนูที่สั่งมาวันนี้: Extra Size Shrimp Tempura (400++) จะแยกเสริฟของทอดมา 2 ช่วง: กุ้งใหญ่ไซส์ประมาณกุ้งลายเสือและเทมปุระอื่นๆ (ปลา 1 ชิ้น, รากบัวทอด, เห็ดหอม, และมะเขือม่วง) วัตถุดิบทุกอย่างใช้ของดี โดยเฉพาะกุ้งใหญ่ ที่สดเด้งและตัวใหญ่จริง แป้งเทมปุระถือว่าทำออกมาได้ระดับกลางๆ เทมปุระผักทำออกมาได้สวยกว่าเทมปุระกุ้งและปลา ไม่รู้วันอื่นๆ เป็นอย่างนี้หรือไม่ เพราะวันนี้เชฟทำแป้งเทมปุระกุ้งออกมาหนาไปหน่อย ส่วนสลัดจะเสริฟกับน้ำสลัดงา รสชาติดีตามมาตรฐาน ส่วนซุปมิโซะของร้านนี้ทำมาจากเต้าเจี้ยวแดงแถมมีหอยเชลล์ใส่มาด้วย ข้าวสามารถเลือกได้ระหว่างข้าวญี่ปุ่นหรือข้าวอบ ปกติเราทานข้าวญี่ปุ่นบ่อยแล้วเลยเลือกเป็นข้าวอบที่จะใส่ผักตามฤดูกาล (เห็ด, หน่อไม้, แครอท) อร่อยจนต้องเบิ้ลข้าว 😅 ในเซ็ทสามารถเลือกของหวานได้ระหว่างไอศครีมชาเขียวหรือวาราบิโมจิ เราเลือกเป็นวาราบิโมจิ เนื้อหนุบๆ ราดน้ำเชื่อม kuromitsu หวานๆ หน่อย อร่อยดีค่ะ ชาเขียวไม่รวมในเซ็ท ต้องสั่งเพิ่ม 60++ เลือกได้ระหว่างร้อนหรือเย็น free refill โดยรวมถ้าเทียบราคากับสิ่งที่ได้ ถือว่าก็ไม่ได้แพงจนเกินไป เพราะร้านอาหารญี่ปุ่นดีๆ ร้านอื่น ขายเมนูเทมปุระจานนึงก็เกือบ 300 บาทแล้วยังไม่รวมข้าว, สลัด, ขนม มาทานที่ร้านนี้ก็ถือว่าราคาสมเหตุสมผล วัตถุดิบที่ใช้ก็ดี แต่แป้งเทมปุระวันนี้ ยังถือว่าทอดมาได้ไม่ถึงระดับที่เราคาดหวังไว้ แต่ขอปัดคะแนนรวมขึ้นแทนเพราะความอิ่มคุ้ม กินเซ็ทนี้เสร็จอิ่มยาวๆ แบบที่ไม่ต้องทานมื้อเย็น เพิ่มเติมPook Pothisiri 39 ผู้ติดตาม
- Don กุ้งใหญ่พิเศษ ทั้งเซท ประกอบด้วย กุ้งใหญ่ 2 ตัว ปลา 1 ชิ้น ผักทอดเช่น รากบัว เห็ดหอม และหัวปลี โปะมาบนข้าวแบบล้นถ้วย ให้เห็นว่าใหญ่จริงๆ นะ เสริฟพร้อมน้ำซุป สลัด และเครื่องเคียงแก้เลี่ยน ส่วนตัวว่าเซทนี้คุ้มค่ะ กุ้งตัวใหญ่จริง แป้งไม่หนา ถ้าทานตอนร้อนๆ ดีเลย เราชอบเห็ดหอม กับเครื่องเคียงด้วย เป็นผักดองที่ทานคู่กับเทมปุระตัดรส แก้เลี่ยนได้ดี นอกจากนี้ ในเซทยังมีขนมที่เลือกได้ว่าจะเอา โมจิ หรือไอศกรีม เราเลือกโมจิ โมจิมี 3 แบบราดมากับซอสหวานน้ำตาลอ้อย อร่อย ราคาอาหาร สามารถเติมข้าว และซุป ฟรีได้ตลอดเลยนะคะ ซุปที่ร้านจะจืดๆ ใส่เนื้อไก่มาด้วย แปลกดีค่ะ สั่งเซทเดียวยังไงก็อิ่ม ส่วนของเครื่องดื่มต้องสั่งแยก มีชาเขียวร้อน/เย็น รีฟิว บริการ บรรยากาศร้านสบายๆ ดีนะคะ คนไม่เยอะ ที่นั่งสบาย พนักงานก็ดูแลตลอด เชฟก็ดูตั้งใจในการทอดแต่ละเมนูมากๆ เลยค่ะ ต้องบอกว่า ร้านนี้เปลี่ยน perception ของเรากับ tempura เลยค่ะ กับร้าน tempura ส่งตรงจาก Ginza ญี่ปุ่น ปกติไม่ค่อยชอบทานของทอดเท่าไหร่ เลยลามไปถึงเทมปุระซึ่งปกติจะมีแต่แป้ง และความมัน แต่ที่ร้านนี้ ให้ความสำคัญกับการทอดเทมปุระโดยมีเชฟชาวญี่ปุ่นมาทอดให้เห็นกันเลยทีเดียว เพิ่มเติมKritsichon Karnchanavisit 254 ผู้ติดตาม
- Suntree Veeramaythanggoon 5 ผู้ติดตามชุดข้าวเทมปุระพิเศษ ทอดดี ไม่อมน้ำมัน กุ้ง 2 ปลา 1 ไก่ 2 ฟักทอง เห็ด และไข่ อย่างละ 1 เข้ากันได้ดีกับข้าวและซอสราด แต่ถ้าเลี่ยนมาก ก็มีเกลือ พริกป่น จิ้มเพิ่มรสชาติไป เทียบกับร้านระแวงเดียวกัน คนไม่เยอะ ไม่ต่อรอนาน ในชุดได้สลัด ผักดอง และซุปหอย (350 บาท) ไม่รวม vat and service charge #DEC2018 เพิ่มเติม
- Patchanon Pinn 752 ผู้ติดตามกลับมาที่ isetan อีกครั้ง คราวนี้มาดูพวก tempura กันบ้าง :) เมนูแนะนำ tempura don (300++) มาเป็นเซตในเซตมีข้าวเทมปุระ สลัด ผักดอง ซุปและของหวาน 1 อย่าง เทมปุระมีทั้งกุ้ง ผักและปลาหมึก ทอดมาร้อนๆและกรอบมาก ทานคู่กับซอสที่ราดมาเข้ากันดี อีกชุดที่สั่งคือ ippin set(500++) เป็นเทมปุระแยกกับข้าว ทอดเสร็จแล้วมาเสิร์ฟทีละตัวเลย ร้อนๆ อร่อยไม่แพ้กัน แต่ชอบตัว don มากกว่า ต้องลอง! เติมข้าวและซุปได้ไม่อั้นนะ :) #July2018 เพิ่มเติม
- #newyar ใครชอบทานเทมปุระ แบบงานดีงานปราณีตต้องมาทานที่นี่เลย คัดสรรเฉพาะวัตถุดิบอาหารเกรดพรีเมี่ยมตามฤดูกาล ทางร้านจะทอดทุกชิ้นแบบร้อนๆ ที่ละออร์เดอร์เลย ไม่มีทอดทิ้งไว้ โดยเฉพาะชุดที่เสริฟเป็นคอร์สนี่ เชฟจะทยอยทอดและคีบเสิรฟให้ถึงโต๊ะเลย และที่สำคัญทางร้านใช้น้ำมันงาสลัดแท้ 100%จากญี่ปุ่นเป็นน้ำมันที่ใช้สำหรับทอดเทมปุระโดยเฉพาะ แป้งเทมปุระจะออกนุ่มและฟู ไม่ไม่ใช่แนวกรอบแป้งหนาอย่างร้านทั่วไป คืองานเทมปุระดีมาก ของแต่ละชิ้นก็สดอร่อยจริงๆ ทานกับน้ำจิ้มเทมปุระรสชาตินุ่มนวล โอ้ยฟิน และยังมีเกลือญี่ปุ่นและเกลือวาซาบิให้จิ้มทานเพิ่มได้ด้วย ร้านสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์น นั่งสบายดูไม่วุ่นวาย บรรยากาศและบริการดีมาก เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
| ข้อมูลร้านอาหาร | |
|---|---|
| ชื่อร้านอาหาร | กินซ่า ฮะเกะเท็น Ginza Hageten |
| เบอร์โทรศัพท์ | 
+6626131073
|
| ที่อยู่ | Isetan ชั้น 6 Central World |
| แผนที่ | |
| การเดินทาง | 430 เมตร จากสถานี BTS ชิดลม |
| พื้นที่ | ราชประสงค์ |
| ประเภท | อาหารญี่ปุ่น |
| เวลาทำการ |
|
| วันหยุด | - |
| ช่วงราคา |  ～1,000 THB  ～1,000 THB |
รูปภาพและรีวิวถูกโพสต์โดยผู้ใช้งานดังนั้นกรุณาตรวจสอบความถูกต้องอีกครั้งค่ะ
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- เพสท์ ราชประสงค์, อาหารไทย
- สีฟ้า ราชประสงค์, อาหารไทย
- โกดิวา เซ็นทรัลเวิร์ล ราชประสงค์, ของหวาน
- ทะจิมะยะ ยากินิคุ ราชประสงค์, ชาบู/สุกี้/หม้อไฟ
- Ditto Modern Tea ราชประสงค์, คาเฟ่
- ซูชิ โมริ สาขาเกษรวิลเลจ ราชประสงค์, ซูชิ
- Red Diamond Cafe ราชประสงค์, คาเฟ่
- Pancake Cafe at Central world ราชประสงค์, ของหวาน
- Guss Damn Good at Central World ราชประสงค์, ไอศกรีม
- TAROTO ราชประสงค์, ของหวาน
- The Alley ราชประสงค์, ชานมไข่มุก
- 722 Seven Twenty Two Organic Milk Tea ราชประสงค์, ชานมไข่มุก
- TP TEA by Chun Shui Tang สยาม, คาเฟ่
- Tsuta Japanese Soba Noodles สยาม, ราเมง
- ซูชิโระ สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ราชประสงค์, ซูชิ
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- อาหารญี่ปุ่น
- / ซูชิ
- / ราเมง
- / เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- / อิซากายะ
- / โอมากาเซะ
