สมบูรณ์โภชนา บรรทัดทอง

Pook Eats 89 Followers

มื้อกลางวัน

สมบูรณ์โภชนา ถือเป็นร้านต้นตำรับเมนู “ปูผัดผงกะหรี่” ที่น่าจะเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คนแถมยังโด่งดังในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติอีกด้วย ร้านนี้คือ อีกหนึ่งร้านที่ต้องพาเพื่อนต่างชาติโดยเฉพาะคนจีนมาทานบ่อยมากๆ และสาขาที่เรามักจะใช้บริการคือ สาขาบรรทัดทองซึ่งเป็นสาขาเก่าแก่ของร้านสมบูรณ์ ใครที่ชอบทานเมนูปูผัดผงกะหรี่ ช่วงนี้ร้านสมบูรณ์กำลังจัดโปร ราคาถูกลงไปเยอะมาก สามารถเลือกสั่งเป็นเซ็ทเมนู จะสั่งตรงกับร้าน (dine-in & delivery) หรือจะซื้อผ่านแอพวงใน ก็เลือกตามที่สะดวกได้เลยค่ะ ครั้งนี้ เราซื้อดีลผ่านแอพวงใน เลือกมาเป็นเซ็ท 999 บาท (ราคาปกติ 1,391 บาท) จะได้เมนูตามนี้เลยค่ะ: - เนื้อปูผัดผงกะหรี่ M - ต้มยำกุ้ง - กุ้งก้ามกรามผัดพริกเกลือ ดีลนี้แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ทาน 3 คน น่าจะอิ่มกำลังดี 🦀 “เนื้อปูผัดผงกะหรี่” (M) ใช้เนื้อปูไซส์จัมโบ้ ให้ปริมาณมาพอสมควร ซอสมีความเข้มข้น รสจะออกหวานหน่อย แต่สามารถตัดรสได้ด้วยน้ำปลาพริก 🦞“ต้มยำกุ้งน้ำข้น” เสริฟมาในหม้อไฟ ใช้กุ้งก้ามกรามขนาดไม่ใหญ่มากแต่ใส่มาเต็มหม้อ รวมทั้งผักสมุนไพรไทยอื่นๆ และเห็ดฟาง ทานร้อนๆ คืออร่อยสุด พอทิ้งไว้จนเริ่มเย็น รสจะเริ่มหวานมากขึ้นล 🦞 “กุ้งก้ามกรามผัดพริกเกลือ” กุ้งก้ามกรามคลุกกับแป้งชุบทอดบางๆ ก่อนนำลงทอดในน้ำมันร้อนๆ จนกรอบ แล้วค่อยนำมาผัดกับพริกเกลือ เมนูนี้รสไม่เผ็ด คนที่ไม่ทานรสจัด ทานได้สบายๆ ส่วนตัวชอบทานผัดผักร้านนี้ เลยสั่งเมนูเพิ่มเติมมาเป็น “ผัดผักบุ้งกระเทียมสด” 🧄 ผักบุ้งวันนี้ได้มาเป็นส่วนยอดอ่อน ยิ่งนุ่มทานง่าย กระเทียมที่ใส่ลงมาก็เม็ดอวบ ผิวสีเหลืองทอง ทานคู่กับผัดผัก ยิ่งอร่อยถูกใจ แม้จะไม่ได้ทานร้านสมบูรณ์นานมาก กลับมาทานอีกที อาหารก็ยังคงรสชาติคล้ายกับที่เคยทานก่อนหน้านี้ ที่รสจะออกหวานนำแต่ก็เป็นรสชาติที่ทานได้ทั้งครอบครัว ไม่เผ็ดจัดจ้าน ใช้วัตถุดิบมีคุณภาพ ส่วนการบริการ พนักงานทุกคนยังคงบริการดีเช่นเดิมตั้งแต่พนักงานโบกรถไปจนถึงพนักงานเสริฟในร้าน