แสงชัยโภชนา

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

แสงชัยโภชนา ร้านข้าวต้มรอบดึกยอดนิยมทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่น เริ่มจากเจ้าของร้านรุ่นแรก จิ้งกี แซ่จู พนักงานร้านลิ้มฮ้อง้วน ร้านข้าวต้มกุ๊ยร้านแรกๆในกรุงเทพฯ ได้ออกมาเปิดร้านเองเมื่อปี 2507 ชื่อร้านมิตรเจริญ ย่านพระราม 1 หลังจากนั้นก็ย้ายทำเลมาหลายครั้งจนกระทั้งมาลงตัวเมื่อปี 2520 โดยใช้ชื่อร้านว่าแสงฟ้า ณ ที่ตั้งปัจจุบัน แล้วเป็นเป็นแสงชัยในภายหลัง ปัจจุบันดำเนินกิจการมาเป็นรุ่นที่ 2 #ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว ขีดละ ฿250 ขั้นต่ำ 2 ขีด หอมขิงกับซีอิ๊ว ซีอิ๊วบอดี้บางหอมถั่วเหลืองเค็มกำลังดี เนื้อปลาเป็นลิ่มๆอย่างที่ควรจะเป็น #หมูสับปลาเค็มทอด ฿120 ทอดมาได้ดีข้างนอกกรอบข้างในฉ่ำ หมูสับผสมปลาเค็มเนื้อเนียน หอมปลาเค็มแต่ไม่เค็มจนเกินไป #เกี๊ยมบ๊วยหมูสับ ฿120 เมนูไม้ตายของร้านนี้ ที่ต่างจากร้านอื่นคือจะใส่เครื่องในมาด้วย ซุปรสเกี้ยมบ๊วยเข้มข้น หมูสับติดมันเคี้ยวเพลิน เครื่องในอย่างตับและเซี่ยงจี้ลวุกสุหกำลังดี ไม่มีกลิ่นคาว กระเพาะกับไส้เนื้อหนึบไม่เหนียว ร้านอยู่เยื้องๆซอยสุขุมวิท 49 เปิด 19.00-4.00 ทุกวัน #Bigfriday1