นะโนะฮานะ

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อเย็น

ดู  " นำวัตถุดิบตามฤดูกาลมาผสมผสานจะเป็นเซตอาหารแบบพรีเมี่ยมได้อย่างลงตัวที่สุด "    Nanohana ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอซาก้าที่พุงน้อยๆเคยประทับใจตั้งแต่ร้านตั้งอยู่ที่ j avenue ทองหล่อ ตอนนี้ทางร้านได้ย้ายที่ชั้น 3 ของตึกดองกี้ในซอยเอกมัยขึ้นลิฟท์มามองตรงไปมุมซ้ายสุดก็จะเห็นร้านที่มีประตูไม้แบบเรียบง่ายสไตล์ญี่ปุ่นเป็นที่ตั้งของร้าน ขายตามหาร้านนี้อยู่มาทานที่นี่ได้เลยครับ    ร้านนี้จะเน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลเป็นหลักนำส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่นนำมาจัดเป็นเซตอาหารทั้งกลางวันและกลางคืนที่ดูหรูหรา ใครชอบสไตล์ไคเซกิทางร้านก็พิถีพิถันในเรื่องการเลือกใช้ภาชนะ การจัดวางให้ได้รูปรส และความสวยงามเข้าถึงวัฒนธรรมอาหารของประเทศญี่ปุ่นอย่างแท้จริง รวมถึงเมนูและวัตถุดิบต่างๆที่หาทานได้ในเทศกาลสำคัญสำคัญเท่านั้น ข้าวอบหัวปลาที่อยู่ในเมนูไคเซกิเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง ถ้าอยากทานไคเซกิแบบโอมากาเสะต้องสั่งจองล่วงหน้ากันก่อนครับ 3000++    เซ็ตอาหารกลางวันที่เริ่มต้นในราคาเพียง 300++ อย่างลิ้นตุ๋น ที่ทางร้านตุ๋นมาได้เปื่อยนุ่มกำลังดีมาพร้อมกับซ๊อสที่เปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อม พร้อมเครื่องเคียงข้าวและซุปรสชาติไม่แตกต่างจากที่ญี่ปุ่นกันเลย นอกจากเมนูนี้ทางร้านก็ยังมีเมนูเซ็ตต่างๆที่มองไปเมนูไหนก็น่าทานทั้งนั้น    อาหารจานเดียวอย่างซาชิมิรวมเสิร์ฟมาบนน้ำแข็งสวยงามเลือกสรรปลาสดๆจากญี่ปุ่นรวมถึงไข่หอยเม่นก็สดอร่อย ช่วงนี้มีปลาหมึกตัวจิ๋วที่หาได้ตามฤดูกาลอยากมาทานลองแวะมาที่นี่ดู อีกหนึ่งเมนูที่ประทับใจมากที่สุดในคืนนี้ก็คือเนื้อนึ่งที่ทางร้านใช้เนื้อญี่ปุ่น a4 อย่างดีสไลด์มาบางๆเอามานึ่งในลังไม้มีผักรองอยู่ด้านล่างสามารถเลือกความระดับความสุกของเนื้อได้ทานคู่กับน้ำจิ้มงาหรือพอนสึก็อร่อย หรือเมนูสำหรับฤดูร้อนอย่างโซเมงที่ทางร้านใช้เส้น 3 สีวางบนน้ำแข็งทานแล้วชื่นใจยิ่งนัก    อยากทานอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับมาทานได้ทั้งกลางวันและกลางคืนเราแวะมาที่ดองกี้ชั้น 3 มาร้าน Nanohana ให้หายคิดถึงกันเลยนะครับ #happymarch2021