รีวิวของคุณ Puchita Chung

Puchita Chung

11 ไปมาแล้ว

0 ติดตาม

27 ผู้ติดตาม

My Best

พื้นที่
ประเภทอาหาร

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใสนายแดง อารีย์ ก๋วยเตี๋ยว

#ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสลูกชิ้นนายแดง 📝 หากใครขับรถผ่านเส้นพระราม6 หรือมาทำธุระแถวกระทรวงการคลัง จะเห็นร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนึงขึ้นป้ายตัวโตๆว่า "ไม่อร่อยไม่ทำ" หน้าร้านสามารถจอดรถริมถนนได้หลายคันทีเดียว แต่ส่วนใหญ่ถูกจับจองพื้นที่เต็มไปหมดโดยเฉพาะถ้ามาเวลาพักเที่ยง นอกจากนี้โต๊ะหลายสิบตัวก็ถูกจับจองจนหมดเช่นกันประหนึ่งเล่นเก้าอี้ดนตรี นายแดงและครอบครัวเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวมากว่า 10 ปี เป็นที่คุ้นเคยของชาวอารีย์และข้าราชการที่ทำงานแถวนี้ ทั้งร้านมีวัตถุดิบเพียง 4 อย่างเท่านั้นคือ เส้น ลูกชิ้น น้ำซุป พริก ลูกค้าไม่ต้องคิดให้ยุ่งยากมากความ เลือกเพียงสองอย่างง่ายๆคือ ชนิดของเส้น จะเอาเส้นใหญ่ เส้นหมี่ เล็ก บะหมี่ ตามด้วยแห้งหรือน้ำ เป็นอันจบสิ้นกระบวนการ 🍜เส้นของที่นี้ต้องลวกถึง 2 ครั้ง โดยแบ่งหม้อลวก 2 หม้อ หม้อแรกลวกล้างแป้งและคราบต่างๆที่ติดมากับเส้นทิ้ง แล้วค่อยลงหม้อที่สอง เส้นที่ได้จะใสสะอาด ที่ต้องทำแบบนี้เพราะทางร้านอยากให้ก๋วยเตี๋ยว ที่ส่งไปถึงมือลูกค้า "เชง" ที่สุด 🐷 ลูกชิ้นหมูที่นี่ไม่เหมือนใครจริงๆ ที่อื่นจะเม็ดแน่นๆแข็งๆ แต่ที่นี่ทั้งเบาทั้งนุ่ม กินได้เรื่อยๆไม่เบื่อเลย ทางร้านใช้เนื้อสะโพกขาหลังล้วนๆไม่มีไขมัน เนื้อที่ได้จึงละเอียด เนียนกริ๊บ หอมเนื้อหมู เป็นเอกลักษณ์มากๆ 🍡🍡 แต่เมื่อเอาลูกชิ้นมาปิ้ง ผิวนอกลูกชิ้นจะตึงขึ้นมาหน่อย เนื้อแน่นขึ้นมาอีกนิด หอมไฟไปอีกแบบ สังเกตุได้ว่าน้ำจิ้มถูกเคี่ยวมาอย่างดี ไม่ข้นไม่ใสเกินไป เวลาจิ้มลูกชิ้นไปแล้วน้ำจิ้มจะเคลือบผิวพอเหมาะ ยิ่งผสมพริกดองรสจัดกับน้ำจิ้มหวานๆยิ่งเข้ากันอย่างดีเยี่ยม 🌶🌶 พริกตัวชูโรงของทางร้าน ทำมาจากพริกกระเหรี่ยงซึ่งต้องดองนานถึง 6 เดือน ผสมน้ำส้มสายชูจนได้รสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม รสจัดมากๆ ใครไม่กินเผ็ดอย่างเพิ่งใส่เยอะหละ เผ็ดจริงๆนะ ♨️น้ำซุปเป็นน้ำที่ได้จากการลวกลูกชิ้นหลายๆรอบจนได้น้ำซุปที่หวานหอม ไม่มีไขมันเลยซักนิด น้ำซุปก็ร้อนจัดตลอดเวลา ซดร้อนๆพร้อมกลิ่นขึ้นฉ่ายที่โรยมา ชื่นใจสุดๆ 🎭เสน่ห์ของที่นี่คือไม่มันไม่เลี่ยน รสชาติใสๆเชงๆ ถ้าไม่เจ๋งจริงในยุคเศรษฐกิจและการแข่งขันที่สูงขนาดนี้คงไม่สามารถอยู่รอดได้ด้วยลูกชิ้นหมูอย่างเดียวแน่นอน ------------------------------ 📍ถนนพระราม6 ตรงข้ามกระทรวงการคลัง ติดซอยอารีย์สัมพันธ์ 10 ⏰ เปิดทุกวัน 9:30 - 18:00 💰 ธรรมดา 40 พิเศษและบะหมี่ 50 ลูกชิ้นปิ้งไม้ละ 10 🚙 จอดรถหน้าร้านได้เลย เพิ่มเติม

2
0

Colonnade สาทร・สวนลุม อาหารนานาชาติ

ถ้าพูดถึง Sunday Brunch Buffet ห้องอาหารในตำนานอย่างโคโลเนด โรงแรมสุโขทัย ต้องมีชื่อติดอันดับ Top 3 ของเมืองไทยแน่นอน ด้วยคุณภาพ ความหลากหลาย รสชาติ บวกกับฝีมือการปรุงของพ่อครัว และการบริการที่สมบูรณ์แบบ ทำให้ที่นี่ควรคู่แก่การมาเยือนซักครั้ง แนะนำให้โทรมาจองก่อนนะคะ หากมา 2 คนให้ขอที่นั่งริมกระจก จะเป็นส่วนตัวมากกว่าและใกล้กับไลน์อาหาร เพราะลูกค้าแน่นมาก เดินไปมาค่อนข้างพลุกพล่าน ----------------------------------- Seafood On Ice มีไฮไลท์ที่กุ้งล็อบสเตอร์ ตัวใหญ่เนื้อหวานนุ่ม ก้ามโต มีกุ้งขาว กุ้งแม่น้ำ กั้งกระดาน ปูม้า ปูสีน้ำตาล ปูอลาสก้า หอยหลอด หอยมะนิลา หอยแมลงภู่ หอยนางรม 7 ชนิดได้แก่ - สุราษฎร์ธานี (Thailand) - Fine De Claire (French) - Normandy (French) - Kumamoto (America) - Irlande (lceland) - Jersey (England) - Oleron (French Atlantic Coast) พยายามเลือกตัวอูมๆเต่งๆที่ยังมีน้ำอยู่ในเปลือก ขอบสีดำของตัวหอยบ่งบอกถึงความสด ยิ่งดำยิ่งสด ต่อให้พ่อครัวจะแกะจากเปลือกให้เราเห็นต่อหน้าแต่เราก็ไม่สามารถพูดได้ว่า ทุกตัวจะรอดตายจากการขนส่งจนถึงมือเรา หลังจากเลือกเสร็จลองบีบแค่เลมอนดู เราจะได้รสชาติความหวานจากหอยแท้ๆผสมกับน้ำเค็มๆในเปลือก มันจะสุดยอดมากๆ Terrines and Cold Cuts Pheasant Terrine Terrine Whole Duck Foie Gras with Ginger Duck Rillettes Beef Pastrami Smoked Duck Breast Smoked Chicken Speck Ham Coppa Smoked salmon Parma Ham with Melon วัตถุดิบคุณภาพดีมากทุกตัวเลยจริงๆ (ใครมองหาพาร์ม่าแฮม แบบสไลด์จากขาแฮมโดยตรง มื้อกลางวันจะไม่มีนะคะ แต่จะมีในบุฟเฟ่ต์มื้อเช้าแทน) สลัด ซีซ่าสลัด เหมือนโรงแรมอื่นๆที่มีให้ผสมเอง Avocado Salad, Beef Carpaccio Sweet Potato Salad ,Bocconcini Cheese (มอสซาเรล่าชีสลูกจิ๋วจะเรียกว่าบอคโคชินี่ชีส) Craving - ไฮไลท์อยู่ที่ Roasted Wagyu Prime Rib ชิ้นใหญ่หนาสีสวย ไขมันข้างๆดูกรอบๆเกรียมๆพอดี มาคู่กับ Yorkshire Puddings และ Red Wine Sauce - ส่วนเมนูอื่นจะสลับสับเปลี่ยนไปเรื่อยๆมีทั้งขาแกะย่าง (Roasted Lamb Leg with Rosemary Sauce) ขาหมูทอดกับกะหล่ำดอง (Deep-Fried Pork Knuckle, Sauerkraut, Apple, Mustard) หมูสามชั้นอบเครื่องเทศพร้อมหนังหมูกรอบๆ (Roasted Pork Porchetta) - เครื่องเคียงต่างๆอย่าง มันบดเนื้อนุ่ม ครีมมี่สุดๆ กับ Ratatouille และ Eggplant Mousaka อาหารญี่ปุ่น - ซาซิมิ พ่อครัวจะแล่ตามสั่งเท่านั้น ไฮไลท์อยู่ที่หอยเชลล์ญี่ปุ่นตัวอ้วน สดหวาน, หอยปีกนกกรุบกรอบ, แซลมอน, ฮามาจิ, ปลาทูน่า (เกรดธรรมดาทั่วไป), กุ้ง, ซาบะ, ไข่หวาน และปูอัด - โรลและซูชิแบบต่างๆ - ยำแมงกะพรุน ยำสาหร่าย และไข่กุ้งตักเองตามต้องการ - เทมปุระกุ้ง เทมปุระผัก Pasta Station มุมพาสต้าที่ใช้เส้นสดปรุงกับซอสที่เราสั่ง - คาโบนาร่า - เพสโต้ - พริก กระเทียม ทำออกมาได้ดีมากๆ เส้นเหนียวนุ่ม ซอสข้นเคลือบเส้น เหมือนไปกินตามร้านอาหารอิตาเลี่ยนดีๆเลยทีเดียว ซึ่งพูดตามตรงว่าหาพาสต้าอร่อยๆแบบนี้ในไลน์บุฟเฟ่ต์ได้ยากมาก อาหารไทย บอกตามตรงว่าไม่ได้ลองเลย แต่มีให้เลือกเยอะพอดู อย่าง ไก่ห่อใบเตย กุ้งอบวุ้นเส้น ยำหอยเชลล์ แกงมัสมั่นไก่ ไส้อั่ว ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน Oysters Kilpatrick หอยนางรมย่างเบคอน สูตรดังของอังกฤษ หอยหวานกับเบคอนหอมๆเค็มๆ Cooking Show ตรงกลางลาน จะมีจัดโชว์ทำอาหารเป็นรอบๆ และเสริฟให้ลูกค้าได้กินเดี๋ยวนั้น ทั้งซุป ทั้งพาสต้ากับเห็ดทรัฟเฟิล Hot Dishes ไฮไลท์อยู่ที่ Pan-fried Foie Gras ตับห่านชิ้นใหญ่หนาสวยงามสุดๆ สั่งแล้วต้องรอคิวนิดนึง เราสั่งให้ทอดแบบผิวนอกกรอบๆ ข้างในสุกแต่ไม่แห้ง ไม่เอาแบบดิบเละๆ เพราะถ้าความร้อนเข้าไปไม่ถึง เส้นเอ็นที่อยู่ในตับจะไม่ละลายกลายเป็นเส้นใยที่สร้างความระคายเคืองในปากเวลากิน สั่งแบบที่ชอบไปแต่ไม่ได้คาดหวัง เพราะเท่าที่เจอมามีพ่อครัวน้อยคนที่จะทำได้ ไม่น่าเชื่อที่นี่ทำได้ดีมากทีเดียว ซอสบัลซามิคที่ทานคู่กันก็เคี่ยวมาได้ข้นและหอมมาก ตัวขนมปังบริออช นุ่มชุ่มเนย และย่างมาได้กรอบนอกนุ่มใน ปกติถ้าทำได้ขนาดนี้บวกกับคุณภาพ สามารถขายตับห่าน2ชิ้นในราคา 900++ ต่อจานได้สบายเลย ชีส รวงน้ำผึ้งสด ขนมปังและเนย ชีสกว่า 30 ชนิดทั้งทำจากนมวัว นมแกะ นมแพะ และยังมี Grilled Raclette Cheese เป็นชีสย่างร้อนๆเยิ้มๆ กินคู่มันฝรั่งต้มหรือขนมปังและแคร็กเกอร์ จะราดน้ำผึ้งสดเพิ่มก็อร่อย ขนมหวาน ไอศกรีม กาแฟและน้ำผลไม้ ทั้งขนมหวานไทยอย่างลูกชุบ ทองหยิบ ทองหยอด ข้าวเหนียวมะม่วง กล้วยบวช และขนมหวานอย่างเค้กนานาชนิด ผลไม้สด ไอศกรีม และมุมพิเศษอย่าง Tiramisu และ Crepes Suzette มีน้ำผลไม้เย็นให้เลือกอย่างน้ำแอปเปิ้ล น้ำฝรั่ง น้ำส้ม ส่วนกาแฟมีให้เลือกทั้งร้อนและเย็น ------------------------------------ Sunday Brunch Buffet 12:00-15:00 ราคา 3,000++ บาท (3,531 บาทสุทธิ) เครื่องดื่ม สามารถเลือกแพคเกจ free-flow ดื่มไม่อั้นได้ดังนี้ - Champagne (2,590 บาทสุทธิ) - Wine (1,766 บาทสุทธิ) - Cocktail (1,060 บาทสุทธิ) - Soft Drink (236 บาทสุทธิ) ถ้าชอบแชมเปญ เราแนะนำให้เลือกแชมเปญแพคเกจเพราะจะได้ดื่ม Louis Roederer Brut Premier Champagne ที่ราคาขายปกติขวดละประมาณสี่พันกว่าบาทได้แบบไม่อั้น ซึ่งคุ้มมากๆ เพิ่มเติม

2
1

ซูซิ อิจิสึ เพชรบุรี ซูชิ

📍 ร้านอยู่ติดถนนใหญ่ แต่จะอยู่ในเวิ้ง มีคลินิคหมอฟันอยู่ข้างหน้า ต้องขับเข้ามาจึงจะเจอ 🚙 มีที่จอดรถหลายคัน ถ้ากินอาหารที่ร้าน ไม่ต้องจ่ายค่าที่จอด แค่เอาบัตรไปสแตมป์ก็พอ รปภ.บางคนยังงงๆอาจจะเรียกเก็บค่าที่จอด 🏫 สถานที่สะอาดมากจริงๆ ไม่มีแม้แต่คราบดำหรือรอยฝุ่นให้เห็นซักนิด ห้องน้ำหรูหราแต่รวมชายหญิง มีกลิ่นหอมจางๆ ใช้ผ้าเช็ดมือของ Fendi ใช้สบู่ล้างมือกลิ่นส้มนำเข้าจากออสเตรเลีย 🍣 Omakase ของที่นี่จะมี 2 เวลาให้เลือกคือ 17:30 และ 20:00 ซึ่งเชฟจะค่อยๆเสิร์ฟ พนักงานก็จะค่อยๆอธิบายอาหารแต่ละจาน ถ้าเรามีคำถาม พนักงานก็จะถามเชฟให้ เชฟและพนักงานตั้งใจ เอาใจใส่ลูกค้ามากๆ ทุกคนบริการดี ยิ้มแย้มแจ่มใส ช่างคุย ขี้เล่น อารมณ์ดีมากๆ ให้เวลาลูกค้าค่อยๆถาม ค่อยๆกินใช้เวลาทั้งหมด 2 ชั่วโมงกว่าเลยทีเดียว อาหารหลากหลาย รสชาติดี shari เข้ากับ neta ได้อย่างกลมกลืน บางคำก็ยังเฉยๆ เชฟมีดุพนักงานด้วยเวลาที่พนักงานเสียงดังหรือทำอะไรไม่เหมาะสมต่อหน้าลูกค้า เชฟคงอยากให้ร้านเป็นแบบที่ญี่ปุ่นที่สุด แต่ถือว่าเชฟคุมร้านได้ดีมากในอายุเพียงเท่านี้ 💰หลังจากโทรมาจองทางโทรศัพท์ จะมีข้อความส่งมาคอนเฟิม เราจะต้องโอนมัดจำไปให้ทางร้านก่อนครึ่งหนึ่งของคอร์สที่เรากิน มีให้เลือก 2 คอร์สคือ 4000++ และ 8000++ (18 จานแต่ Retty ให้ใส่รูปได้แค่ 20) ราคานี้รวมชาเขียวร้อนเย็นแล้ว แต่ยังไม่รวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (สั่งอาหารเพิ่มได้ถ้ายังมีของ เพราะเชฟจะเตรียมให้พอดีกับจำนวนลูกค้าวันต่อวัน หากต้องการกินอะไรเป็นพิเศษให้สั่งจองล่วงหน้าจะดีกว่า) เพิ่มเติม

28
8

ซอลบิง สาขาอโศก นานา อาหารเกาหลี

📍ร้านแรกตรงทางเข้าของโคเรียนทาวน์ 🚙 ที่จอดรถเยอะ แต่อยู่ชั้นใต้ดิน อากาศค่อนข้างอับ จ่ายก่อนเข้าจอด 30 บาท ถ้าไม่เกิน 2 ชั่วโมงไม่ต้องจ่าย ถ้าเกินจ่ายเพิ่มอีกชั่วโมงละ 20 บาท อย่าลืมสแตมป์บัตรจอดรถ 🏰 โต๊ะค่อนข้างเยอะ แต่ติดกันเกินไปและอึดอัด แถม3ครั้งสุดท้ายที่ไปกินเจอแมลงสาปตัวใหญ่เดินไปมาที่พื้นทุกครั้ง พนักงานก็ไม่สนใจ 🍧 - ชาเขียวโมจิถั่วแดงอร่อย โมจิถั่วแดงนิ่มไม่หวานเกินไป ชาเขียวเข้มข้นใช้ได้ - เมลอนไม่หวาน รสค่อยไปทางจืด - คาราเมลนม เข้มข้น อร่อย ทั้งหวานทั้งมัน - ซอฟครีมกับน้ำผึ้ง ตักน้ำผึ้งให้น้อยจนน่าเกลียด แตกต่างจากรูปโดยสิ้นเชิง ขนาดเดินไปถามพนักงานก็ยังยืนยันว่าแค่นี้ แต่ลูกค้าโต๊ะข้างๆกันได้เยอะกว่านี้มาก (เพราะเห็นของโต๊ะนี้เลยสั่งตาม) มาตรฐานอยู่ที่ไหน 👩🏻‍🍳 ร้านนี้เป็นระบบ self service เดินไปสั่ง จ่ายเงิน หยิบน้ำเอง รอจนกว่าพนักงานจะทำเสร็จ เดินไปยกมากินที่โต๊ะเอง กินเสร็จเก็บเอง 💰ราคาค่อนข้างแพงถ้าเทียบกับสิ่งที่ได้รับ เพิ่มเติม

11
2

Baan Mae Yui บ้านแม่ยุ้ย อารีย์ อาหารไทย

ร้านนี้ย้ายมาจากซอยอารีย์สัมพันธ์ 📍ปัจจุบันร้านอยู่หัวมุม หากเข้าทางซอยราชครู 🏰 สถานที่สะอาดสะอ้าน มีโต๊ะให้เลือกหลายโซน 🚙 มีที่จอดรถพอประมาณ ค่อนข้างกว้าง มียามคอยดูรถให้ 👩🏻‍🍳 พนักงานบริการดี พูดจาฉะฉานชัดถ้อยชัดคำ ยิ้มแย้ม 🍲 ถ้วยจานชามเป็นแบบโมเดริ์นเก๋ๆ ระหว่างรออาหารมีถั่วให้กินเล่นก่อนซึ่งหาได้ยากในสมัยนี้ พริกน้ำปลาใช้พริกขี้หนูเผ็ดสะใจดี อาหารรสชาติดี ตอนแรกตั้งใจจะให้ดาวมากกว่านี้แต่มาเจอปาท่องโก๋ในคั่วไก่เหนียวมากไม่กรอบเลย และหัวกุ้งในต้มยำมีกลิ่นต้องตัดเนื้อทิ้งไปเยอะถึงจะกินได้ ทั้งๆที่ผ่านการทอดมาแล้วก็ยังมีกลิ่น (ต้มยำกุ้งที่นี่เอากุ้งไปทอดก่อนแล้วค่อยใส่น้ำต้มยำ) แกงเขียวเนื้อรสชาติดีแต่เนื้อที่ได้เป็นเศษเนื้อและเอ็นซะมาก 💰ราคาค่อนข้างแพงหากเทียบกับคุณภาพที่ได้รับ เมนูและราคาอาหารอยู่ในรูป เพิ่มเติม

10
2

Roast (EmQuartier) พร้อมพงษ์ ของหวาน

ร้านนี้มีหลายสาขา แต่วันนี้มาเดินเล่นที่เอ็มควอเทียเลยกินที่นี่ ชอบที่มีที่นั่งข้างนอกด้วย 📍เอ็มควอเทีย โซนริมกระจก ติดสะพานเชื่อม 🏰 มีที่นั่งหลายโซน ข้างในมีริมกระจก โซฟา โต๊ะทั่วไป โซนเอ้าดอร์เป็นโต๊ะสูง ร้านสะอาดสะอ้าน น่านั่ง 🍝 ที่นี่จะเน้นอาหารฝรั่ง พอสั่งอาหารเสร็จปุ๊บ พนักงานจะยกขนมปังฝรั่งเศสอบร้อนๆพร้อมเนยมาให้กินเล่นก่อน - ซุปหัวหอมใหญ่ มีขนมปังและชีสโปะข้างบน ชีสเยิ้ม อบมาเดือดปุดๆแต่รสชาติค่อนไปทางจืด น้ำซุปไม่เข้มข้น - พาสต้าเบคอนผัดพริกแห้ง เบคอนแข็งไปนิด ไข่เยิ้มดี - พาสต้าเส้นแบนครีมเห็ดทรัฟเฟิลหอมมาก เส้นแบนเข้ากับครีมข้นๆ ปรุงรสชาติมาอร่อย ให้เห็ดเยอะ 🍰 ขนมหวานมีให้เลือกมากมายหลายแบบ สั่ง S’more ชอคโกแลตเข้มข้น อบมาชแมลโลมาเยิ้ม กินคู่กับไอติม เข้ากันได้ดี 🍹มีทั้งค็อกเทลและม็อกเทล เลือกสั่งม็อกเทล Pina Fresca เป็นสัประรด น้ำมะนาว และน้ำผึ้งแช่พริก jalapeno มีกลิ่นพริกแปลกๆที่ส่วนตัวไม่ชอบเท่าไหร่ ☕️ มีกาแฟให้เลือกจากแหล่งที่ปลูก เลือกขมเลือกเปรี้ยวได้ มีทั้งร้อนและเย็น แยกไซรัป นมมาให้เติมเอง 👩🏻‍🍳พนักงานบริการดี พูดจาฉะฉาน รอบริการอยู่ใกล้ๆตลอด 💰 เมนูและราคาอยู่ในรูป เพิ่มเติม

10
1

เอนโดะ ซูชิ ทองหล่อ อาหารญี่ปุ่น

ゑんどう寿司 Endo Sushi เอ็นโด ซูชิ - ในสมัยเมจิที่ 40 เอ็นโดซูชิเปิดร้านแรกในตลาดเล็กๆชื่อซาโกบะ เน้นขายวัตถุดิบที่สดใหม่คู่กับข้าวซูชิอุ่นๆจนกลายเป็นเมนูสร้างชื่อที่ถูกเรียกว่า ซึคามิซูชิ (つかみ寿司) - ต่อมาในสมัยโชวะที่ 6 เดือน 11 ตลาดปลาโอซาก้าได้ถูกก่อตั้งขึ้น และตลาดซาโกบะก็ถูกยกเลิกไป เอ็นโดซูชิจึงย้ายร้านไปยังตลาดโอซาก้า จากวันนั้นจนถึงวันนี้ เอ็นโดซูชิได้สืบทอดมาจนถึงรุ่นที่ 4 ถือได้ว่าเปิดร้านร่วม 100 กว่าปีมาแล้ว 📍เอ็นโดซูชิ มาเปิดสาขานอกญี่ปุ่นเป็นครั้งแรกที่ประเทศไทยร่วม 2 ปีแล้ว ในโครงการ The Taste ทองหล่อ (สุขุมวิท 55) 🍣 เมนูดังของร้าน Sushi Jo-Maze Set (中央市場寿司) มีให้เลือก 5 เซ็ท แบ่งเป็นเซ็ท A-D ปลาไม่เหมือนกันและ Aburi Set (เผาไฟ) วิธีทานให้อร่อยตามแบบเอ็นโด 1. ทาโชหยุด้วยแปลงบนหน้าซูชิแค่ครั้งเดียว 2. ใช้ตะเกียบ 3. ทานให้หมดคำเดียว ตอนสั่ง เค้าจะถามด้วยว่าใส่วาซาบิรึเปล่า 💰ทุกเซ็ทราคา 480++ บาท Set A : อานาโกะ อูนิ เอ็นงาวะ โทโร่ ฮามาจิโปะไชเท้าขูด Set B : Kani, Tsubugai, Hotate, Toro, Tachiuo Aburi Set : ปลาไหล แซลมอน ซาบะ หอยเชลล์ เอ็นงาวะ สั่งเพิ่ม กุ้ง (80++บาท) กุ้งตัวใหญ่มาก ที่เห็นนี่หั่นมาแค่ส่วนหัว โทริไก (160++บาท) โทริไก เป็นชิ้นเดียวที่แอบผิดหวังเล็กๆ มันไม่กรอบไม่เด้ง ค่อนไปทางเหนียวด้วยซ้ำ เอ็นงาวะเผาไฟ (90++บาท) ปู (120++บาท) หอยเชลล์เผาไฟ (130++บาท) ซุปใส (140++) ซุปสดชื่นมากๆเพราะใส่เปลือกส้มมาด้วย 👩🏻‍🍳 พนักงานบริการดี จะคอยยืนดูเราอยู่ห่างๆตลอด เรียกปุ๊บมาปั๊บ มีทั้งโต๊ะหน้าเค้าเตอร์และโต๊ะปกติ 🚙 มีที่จอดรถในตัวตึก เพิ่มเติม

11
4

เลิศรสไก่ย่าง อารีย์ อาหารไทย

ร้านไก่ย่างที่มีประวัติยาวนานกว่า 40 ปีตั้งแต่ปู่สู่หลาน 🍗 ไก่ย่างใช้ไก่บ้านตัวเล็ก หนังบางกรอบเนื้อแน่นไม่มีมันเละๆมากวนใจ หอมเครื่องสมุนไพร แค่มากินไก่ย่างก็คุ้มแล้ว ต้มแซ่บกระดูกอ่อนและหมูเด้งที่นี่ใช้กระดูกใบพายที่ตุ๋นจนเปื่อยปรุงรสได้จัดจ้านมากๆเปรี้ยวเผ็ดอร่อยจริงๆ จะกินเป็นกับข้าวก็ได้หรือจะสั่งมากินกับส้มตำข้าวเหนียวก็มี 👩🏻‍🍳 ทุกคนยิ้มแย้มแจ่มใส บริการเหมือนคนในครอบครัว ปกติแล้วน้ำแข็ง1ถัง15บาทแต่ทางร้านเห็นว่ามากันแค่2คนกินไม่หมดแน่ๆเลยตักมาให้10บาท แค่5บาทมันไม่มากมายถ้าเทียบกับความเอาใจใส่ลูกค้าที่ร้านนี้มอบให้ 💶 รายการอาหารพร้อมราคาอยู่ในรูป 🏰 สถานที่สะอาดสะอ้าน มีที่นั่งกว่า 50 ที่ มีโต๊ะเล็กใหญ่ 📍อยู่เยื้องๆกับกระทรวงการคลัง ลงสถานีBTSอารีย์แล้วต่อตุ๊กๆมา 20-30 บาท 🚕 ที่จอดรถหน้าร้านจอดได้แค่4-5คันถ้าไปก่อนหรือหลังเที่ยงได้จอดแน่ๆ เพิ่มเติม

7
2

Aoi 葵 Siam paragon สยาม อาหารญี่ปุ่น

หากมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นที่เดินทางสะดวกอยู่ใจกลางเมือง แนะนำร้านนี้ Aoi Paragon คุณภาพดี รสชาติดีเป็นแบบญี่ปุ่น ไม่ใช่ฟิวชั่น ชอบที่มีอาหารและปลาดิบหลากหลาย บริการดีตามมาตรฐาน ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น สะอาดสะอ้าน มีโต๊ะค่อนข้างเยอะ มีห้องส่วนตัวอยู่ชั้น2 (ค่าห้อง1,000บาท) และน่าจะเป็นร้านเดียวในพารากอนที่มีห้องน้ำในร้านถึง 2 ห้อง (ชั้นบนและล่าง) นอกจากสะดวกแล้ว พารากอนยังมีโปรร่วมกับบัตรเครดิตสำหรับร้านอาหารบ่อยๆ โปรตอนนี้คือจ่ายด้วยบัตร scb ทุก 1,000 บาทรับคืน 100 บาทสูงสุด 900 บาท โต๊ะ scb จะตั้งอยู่ตรงบันไดเลื่อนกลาง - ข้าวหน้าปลาไหล 1,800 มาพร้อมซุปใสหอมๆ น้ำราดปลาและผักดอง ปลาไหลนุ่มมากๆ ชิ้นหนาใหญ่ - ปลาดิบรวมชุดใหญ่ 3,500 มีกุ้ง อูหนิ โอโทโร่ยืนพื้น ปลา 3 ชนิดและหอย 2 ชนิดจะเปลี่ยนไปตามของที่เข้า ถามได้เลือกได้ - มะเขือม่วงราดเต้าเจี้ยวย่าง 200 มะเขือนุ่มมากๆเพราะเอาไปทอดก่อน แต่ไม่เลี่ยนและอมน้ำมันเลย ราดเต้าเจี้ยวหวานๆเค็มๆก่อนแล้วนำไปย่างอีกรอบ เข้ากันมากๆ - ปลาหิมะดองเต้าเจี้ยวย่าง 700 เต้าเจี้ยวจะดึงเอาน้ำส่วนเกินในปลาออก ทำให้ปลาไม่คาว เนื้อเด้งขึ้น แต่ยังนุ่มและฉ่ำ - ข้าวญี่ปุ่น 100 - ครีมโคโรเกะ 250 ข้างนอกกรอบจากเกล็ดขนมปัง ข้างในนุ่ม ครีมละลายออกมาทุกคำที่กัด เสริฟพร้อมผักสลัด - ไข่ตุ๋น 100 อาหารธรรมดาที่ไม่ธรรมดา ร้านไหนทำรสชาติให้พอดีได้แบบหอมน้ำซุปปลา ไม่คาวไข่ เค็มจากโชหยุแต่สีไม่ดำ หวานปลายลิ้นจากมิรินแบบกินแล้วไม่รู้เลย คือผ่านไปเกินครึ่ง - หอยเชลล์ผัดเนยใส่หน่อไม้ฝรั่ง 450 - ไข่เจียวแบบไม่หวานใส่ไข่ปลาดองเผ็ด 250 - ถั่วแดงร้อน ถั่วแดงเย็น - ชาเขียนร้อนและเย็น รีฟิลกาละ 100 บาท เพิ่มเติม

7
1

แยงซีเกียง นิมมาน ติ่มซำ

ร้านอาหารจีนฮ่องกงที่รสชาติดีที่สุดในประเทศไทย ทำไม? รสชาติแบบฮ่องกงแท้ๆเพราะเจ้าของร้านชาวฮ่องกงเป็นเชฟเอง ก่อนหน้าที่จะย้ายมาเชียงใหม่ เคยเป็นหัวหน้าเชฟของโรงแรม 5 ดาวดังๆหลายแห่ง เจ้าของร้านจะลงมือเองทุกขั้นตอน ตั้งแต่สั่งเลี้ยงเป็ดให้ได้ตามที่ต้องการเพื่อทำเป็ดปักกิ่ง สั่งปลาบู่ที่คัดเองเข้ามา เครื่องปรุงและวัตถุดิบเฉพาะจะบินไปเลือกเองจากฮ่องกง ปรุงทุกอย่างเองซอส น้ำจิ้ม น้ำราด ซุป แม้กระทั่งเส้นหมี่ (house-made) เหลือแค่ตีมีดตีกะทะเองที่ยังไม่ได้ทำ 😂😂😂 คุณภาพและรสชาติเทียบเท่าร้านดังๆในฮ่องกงแต่ราคาถูกมากเมื่อเทียบกับราคาในโรงแรมหรือร้านอื่นๆ หากต้องการห้องส่วนตัวต้องจองล่วงหน้า ลูกค้าเยอะมากดาราแวะมากินตลอด ต้องไปกินทั้ง 2 มื้อ กลางวัน-ติ่มซำ กลางคืน-เป็ดปักกิ่ง หมูหัน เป๋าฮื้อ อาหารเป็นจาน เพิ่มเติม

20
8

นะโนะฮานะ ทองหล่อ อาหารญี่ปุ่น

“คนไทยเก่งไม่แพ้ชาติใดในโลก” เป็นคำกล่าวที่ไม่เกินจริงไปนักหากมี - 1. เอาจริงเอาจัง : มีใจรัก รักมันด้วยใจ ศึกษาจริงๆจังๆขวนขวายจนรู้ถ่องแท้ นำไปพัฒนาให้ดีที่สุดในทุกๆวันและต้องรักษาเอาไว้ให้ได้ - 2. สม่ำเสมอ : เหมือนจะง่ายแต่โคตรยาก เพราะมันมาพร้อมกับคำว่าระเบียบวินัยจะให้ทำแบบเดิมทุกวันจนมันดีขึ้นวันละนิดจนกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญจริงๆต้องใช้เวลาอย่างมาก ถ้าถามว่าทำได้ไง ให้ย้อนกลับไปอ่านข้อ 1. - เพราะลูกค้าไม่ใช่หมา ที่จะทำอาหารสาดๆส่งๆ บริการสั่วๆยังไงก็ได้ หากเคารพ ภูมิใจให้เกียรติตนเองและรักในศักดิ์ศรีของงานที่ทำมันจะแสดงออกมาได้เองจากอาหารและการบริการโดยไม่ต้องเอ่ยปากโฆษณา - Nanohana ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ดีที่สุดในเมืองไทยหรือจะบอกว่าในโลก (โดยคนไทย) ก็ไม่ผิดนักเพราะกวาดรางวัล The Gold Prize Winner of Washoku World Challenge 2015 จากเกียวโตเป็นที่ 1 ของโลกจากผู้เข้าแข่งขันทั้งหมดกว่า 170 ประเทศ (การแข่งขันรายการนี้ให้เชฟต่างชาติที่ไม่ใช่ชาวญี่ปุ่นเท่านั้นประกวดทำอาหารญี่ปุ่น) นำทีมโดยพี่อ้อน สุธิรา (เจ้าของร้านที่จบการเรือนมาจากโตเกียว มิน่าเนี๊ยบเชียว 😂) และเชฟจรัญ ผู้คว้ารางวัลที่ 1 ด้วยรายการอาหารที่ชื่อว่า Tilefish Steamed with Satoimo Eddoes and Soba - Nanohana มีชื่อเสียงมากๆในประเทศญี่ปุ่น นักข่าวญี่ปุ่นสำนักต่างๆรวมถึง NHK ถึงกับบินมาสัมภาษณ์ที่เมืองไทย โดยส่วนตัวแล้วเมื่อนึกถึงอาหารญี่ปุ่นที่แท้จริง จะต้องที่นี่เท่านั้น ติดตามมา 5 ปีกว่าแล้วและจะติดตามต่อไป เพิ่มเติม

13
1

1 / 1

ค้นพบร้านอาหารแนะนำ

พื้นที่ ประเภทอาหาร รวมบทความแนะนำร้าน ร้านยอดนิยม ร้านเปิดใหม่ รีวิวล่าสุด

หน้าหลัก