อาบุริ อิชิดะ

มื้อเย็น

“aburi ishida” เป็น izakaya ที่ชอบอาหารที่สุดตั้งแต่เคยไปมา อาหารดีมากกก . ร้านเล็ก ๆ ในซอยสุขุมวิท 51 ซอยอย่างมืด ไม่นึกว่าจะมีร้านอยู่ แต่พอถึงร้านเท่านั้นแหละ คนอย่างเยอะ!! ชาวญี่ปุ่นล้วน ๆ . ร้านนี้เด่นของย่าง ๆ เป็นไม้ ๆ แต่เมนูเด็ดสุด ๆ ๆ ๆ ๆ (สำหรับเรา) ไม่ใช่ของย่าง . ร้านนี้จำราคาไม่ได้แต่สูงอยู่นิด แต่คุ้มกับรสชาติอาหารแน่นอน . เริ่มด้วย ตับบดกับขนมปังกรอบ เนื้อละมุนปรุงมาอร่อยเลย กินคู่กับขนมปังฝรั่งเศสปิ้งมากรอบ ๆ แต่เมนูนี้ยังงัยก็ชอบของ grayhound ที่สุด . **** #กุ้งต้มในน้ำมันมะกอก ต้องสั่งมันอร่อยมาก เปิดประสบการณ์การกินกุ้งแบบใหม่ ลองครั้งแรกก็ชอบมากเลย กุ้งเด้ง ต้มในน้ำมันมะกอกร้อน ๆ ใส่สมุนไพรหอม ๆ ดีมากกก . ****** #vongole ปกติ vongole เป็นเมนูพาสต้าที่เฉย ๆ ที่สุด ไม่จำเป็นก็จะไม่สั่ง แต่ครั้งนี้จำเป็นเพราะเขาบอกว่ามันดีที่สุด และก็ไม่ผิดหวัง #vongoleร้านนี้อร่อยมากก ยกให้เป็น top of mind ของเมนูนี้ไปเลยในทันที ใครชอบเมนูนี้อยากให้มาลอง . ลองของย่างสักนิด สั่งเป็น set แบบให้เชฟเลือกให้ 10 ไม้ ดีทุกอัน ชอบ tsukune ที่สุด ลูกชิ้นไก่ย่าง ที่ใหญ่ระดับเบอร์เกอร์ อร่อยฉ่ำ ย่างมาดีไม่แห้ง ซอสก็อร่อย . ได้ลองของแปลกด้วยคือ ไก่ดิบ ปกติกินพวกของดิบได้อยู่แล้ว พวก yuke หรือ ปลา sashimi นี่ชอบมาก แต่สำหรับไก่ดิบนี่ไม่ค่อยทาง แต่เอาจริง ๆ ก็ทำดีมากไม่มีกลิ่นคาวเลย . nabe อันนี้มาเป็นคอลลาเจนเลย ซุปเข้มข้น ส่วนตัวเฉย ๆ กับเมนูนี้ และจำได้ว่าแพง . ไอศครีมโฮจิฉะ ดีมากกกก ขนาดไม่ชอบของหวานเท่าไหร่ยังรู้สึกว่าอร่อย ไม่หวานเกินไป รสชามาเต็ม หอม . มาเถอะดีจริง . #GoWentKho #izakaya #GreedyGrizzly #เพื่อแซลมอน