Fumihiko Kageyama
57
Followers
มื้อเย็น
【Japanese/Yakitori】Most delicious yakitori restaurant in Thailand. Chef Ishida purchase fresh chicken and cook important part by himself. It keeps everyday high quality. You must reserve this restaurant because everyday tables are occupied. LO23:00, holiday is Tuesday. どう考えてもタイランド最強の焼き鳥屋です。毎回食べて悶絶する美味さ。一周年を迎えて益々増える客、変わらない最高の味。店主はこれをキープするためにメニューを中々増やせない事に葛藤している。元々洋食出身なのでパスタも美味い
6
4
Other Reviews
- ร้านแนวอิซากายะที่ดูไม่ลับในย่านทองหล่อ ที่ walk in มาไม่ได้กินแน่นอนกับร้าน Aburi Ishida ในซอยสุขุมวิท 51 ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องไก่เสียบไม้ และเครื่องดื่มสีใสๆ กินแล้วเมา และยังมีเมนูลับๆ ที่ใครหลายคนเห็นแล้วก็จะถามว่า กินได้หรอ กับเมนูอย่างไก่ดิบ อื้อหือ แค่เห็นชี่อก็รู้แล้วว่าต้องลอง การเดินทางมาร้านนี้แนะนำว่านั่งรถไฟฟ้าลง BTS ทองหล่อ แล้วเดิน Sky walk มาลงที่ปากซอยสุขุมวิท 51 แล้วเดินเข้าร้านไปอีกประมาณ 400 เมตร ส่วนใครขับรถมา สามารถจอดแปะในซอยได้ หรือจอดที่จอดรถเอกชนที่อยู่หน้าปากซอยได้เช่นกัน ตัวร้านจะมีทั้งด้านนอกและด้านใน แต่ปกติด้านในจะเต็มก่อน ซึ่งถ้าไม่จองมาก่อน แล้วเดิน walk in มา ถ้าร้านเต็มก็คือรอไปยาวๆ เลย เพราะนั่งกันอย่างน้อย 2 ชั่วโมง เมนูอาหารจะเน้นเป็นอาหารทานเล่นต่างๆ มีจานหลักแต่น้อย นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูหม้อไฟสำหรับมาเป็นกลุ่มแล้วอยากกินอะไรที่ดูอิ่มมากกว่าเมนูอื่น นอกจากนี้ก็เน้นแอลกอฮอล์เลยซึ่งมีให้เลือกเยอะ ครบแทบทุกประเภท ของแปลกอย่างแรกของร้านเลยคือเมนูรมควัน แปลกตรงที่ทางร้านจะเสิร์ฟมาในถุงซิปที่สโมคเรียบร้อยแล้ว วันนี้สั่งเป็นรวม 3 อย่างคือ ไส้กรอก ปลาหมึก และถั่วแระญี่ปุ่น ในราคา 350 บาท ไส้กรอกไก่มีปรุงรสหน่อยๆ ผสมกับกลิ่นควัน มันเลยเหมือนไส้กรอกสโมคเลย เนื้อนุ่มๆ ไม่ได้เน้นหนังกรอบ ถั่วแระญี่ปุ่นจะมันๆ หน่อย และปลาหมึก มีความหนึบๆ เคี้ยวมันดี ต่อกันด้วย ไก่ทอด หรือ Tori Karage ราคา 190 บาท ไก่ทอดร้อนๆ เสิร์ฟคู่กับมะนาวสึดาจิ รสชาติโดยรวมจะออกเค็มตัดกับเปรี้ยวเบาๆ กรอบนอกนุ่มในดี ได้ตามมาตรฐาน เมนูในตำนานที่น่าจะไม่มีร้านไหนอยากหาทำกับ ซาซิมิ ตับไก่สดและไก่สด ราคา 190 บาท ใครกินซอยจุ๊ได้ กินสิ่งนี้ได้สบายๆ ไก่คัดสรรและอิมพอร์ตจากญี่ปุ่นโดยตรง การันตีว่ากินดิบแล้วไม่ยมแน่นอน หน้าตาเหมือนกับแซลมอนที่ไม่ได้เติมสีส้ม รสชาติจะมีความนวลๆ ไขมันน้อย กล้ามเนื้อล้วนๆ กลิ่นคาวแทบไม่มี จิ้มกับน้ำจิ้ม 3 อย่าง โชยุ น้ำมันงา และยากินิคุ พร้อมกับ ขิงซอย วาซาบิ หรือต้นหอม คือโดนมาก ส่วนตับจะมีความนุ่มๆ กลิ่นคาวเลือดอยู่หน่อยๆ ใครกินได้จะร้องว้าวแน่นอน อีกเมนูที่ไม่ค่อยคุ้นเคยเท่าไรกับ ข้าวปั้นย่างในซุปไก่ ราคา 180 บาท ตัวข้าวปั้นจะมีความกรอบนอกนุ่มใน ด้านนอกทางร้านจะทาซอสที่ออกหวานๆ ทานเพียวๆ จะออกเลี่ยน ดังนั้นต้องตัดกับวาซาบิและต้นหอม ส่วนซุปไก่ อันนี้จะเอาข้าวมาจิ้มก็ได้ แต่ส่วนตัวคิดว่าไม่ค่อยมีผลเท่าไร ซุปไก่กินเพียวๆ ได้นะ เข้มข้น หวานมัน มาก จานนึงที่แขกจะชอบสั่งกันคือ พาสต้าประจำวัน ในราคา 300 บาท วันนี้ทางร้านเสิร์ฟเป็น สปาเกตตี้วองโกเล่ จานใหญ่จุกๆ แบ่งทานกัน 2 คนได้สบายๆ ตัวเส้นใช้เส้นสำเร็จรูป ทำออกมาได้หนึบหนับกำลังดี ส่วนหอยตลับไม่คาวเลย หน้าตาอาจจะดูเรียบๆ แต่รสชาติมีความซับซ้อน หอมมันในปาก แต่ก็ไม่ได้รู้สึกเลี่ยน น่าจะเป็นเพราะโต้วเหมี่ยวที่ใส่มาด้วยนั่นเอง เปลี่ยนมาทานตระกูลเสียบไม้บ้าง ก็จะมี - ลูกชิ้นไก่ ราคา 70 บาท เสิร์ฟคู่กับไข่ดิบ มาเป็นแท่งๆ คล้ายๆ แหนมเลย ด้านนอกกรอบ ด้านในมีความนุ่มจากไก่ที่ถูกสับ แนะนำให้จิ้มกับไข่ เพราะซอสที่เคลือบอยู่ด้านนอก จะทำปฏิกิริยากับลูกชิ้นไก่ ทำให้หวานเจี๊ยบ - อกไก่ ราคา 50 บาท หน้าตาจะดูขาวหน่อยๆ ไม่เหมือนกับเมนูอื่นที่จะออกเกรียมๆ สีน้ำตาล หน้าตาดูเหมือนแห้ง แต่ด้านในยังมีความฉ่ำ ตัวซอสซึมเข้าไปด้านใน ทำให้เนื้อไก่ออกหวานแบบกลมกล่อม แนะนำให้ปาดกับมัสตาร์ดหรือวาซาบิเพื่อเพิ่มความล้ำลึกของรสชาติ - หนังไก่ ราคา 55 บาท จานนี้สั่งกันเยอะที่สุดในวันนี้ถึง 8 ไม้ เหตุผลคือมันอร่อย หนังจะมีความกรอบๆ ผสมกับความนุ่มในตัว กินเปล่าๆ ได้เลย ไม่ต้องจิ้มอะไรเพิ่ม รสชาติมีความหวานกลมกล่อม ลองเอาไปจิ้มกับไข่ดิบก็เข้ากันนะ - อะโวคาโดและมะเขือเทศ ราคา 65 บาท ทางร้านจะนำมะเขือเทศและอะโวคาโด มาห่อด้วยเบคอนรอบๆ จากนั้นนำไปย่าง แล้วโรยด้วยพาร์เมซานชีส กัดแล้วเราจะได้ความหอมของเบคอน ผสมกับน้ำจากตัวมะเขือเทศ ที่ออกมา และยังมีความมันๆ ของอะโวคาโดที่ปนๆ กันอยู่ จานนี้ดีมากเช่นกัน - หน่อไม้ฝรั่ง ราคา 60 บาท ใช้เบคอนห่อเหมือนกันแต่เปลี่ยนไส้ด้านในเป็นหน่อไม้ฝรั่ง อันนี้จะได้ความกรอบๆ มากกว่า แต่เทียบกับจานก่อนหน้า อันนั้นดีกว่า - ไข่นกกระทา ราคา 65 บาท ไข่นกกระทาห่อด้วยเบคอน ชุบซอสแล้วย่าง กินแล้วนึกถึงไข่ลูกเขยเลย แต่ว่าจะได้ความหอมของเบคอนด้วย จริงๆ ถ้าไข่ด้านในยังเยิ้มๆ มันๆ อยู่น่าจะดีกว่านี้อีก ความอร่อยโดยรวมแล้ว แทบไม่มีติเมนูไหนเลย อร่อยในตัวของตัวเองโดยไม่ต้องอธิบายอะไรเพิ่มเติม จริงๆ เมนูอื่นๆ ที่น่ากินก็มีอีกนะ แต่คงจะทานไม่ไหวแล้วสำหรับวันนี้ การบริการถือว่าพอใช้ได้ แต่ถ้าร้านแน่นๆ แบบนี้ อาหารเราก็ต้องตามบ่อยๆ หน่อย เพราะมีเสิร์ฟผิด 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์ เพิ่มเติมVeerapat Ma 135 ผู้ติดตาม
- Krongkwan Kananurak 7 ผู้ติดตามข้าวปั้นหรือโอนิกิริย่างในน้ำซุปไก่ คือเมนูที่อร่อยประทับใจมากสำหรับร้านนี้ ปกติชอบกินข้าวปั้นย่างอยู่แล้วตรงความเกรียมๆกรุบๆข้างนอกและนุ่มหนึบข้างใน มีรสหวานเค็มของซอสที่ทาคือลงตัวมาก กินแบบเดี่ยวก่อนแล้วค่อยกินกับน้ำซุปไก่(ที่เจ้มจ้นมากกกก) ใส่ต้นหอมซอยวาซาบินิดนึง คือชนะเลิศ! ปล.ร้านนี้เป็นยากิโทริย่างๆ มีทั้งหมูและไก่, เครื่องในไก่ เบคอนห่อมะเขือเทศกับอะโวคาโดอร่อยมวากก! เพิ่มเติม
- Ong Rojpanich 2 ผู้ติดตามเป็นร้านปิ้งย่างร้านโปรดร้านนึงของเรา สไตล์ปิ้งย่าง yakitori ฟิวชั่นที่เอาต้นตำรับญี่ปุ่นมาผสมกลิ่นอายความเป็นอิตาลี ซึ่งเมนูที่เราแนะนำเลยคือตัวของ Ochazuke เป็นเมนูข้าวปิ้งใส่เครื่องปรุงต่างๆ แล้วเอาไปจุ่มกับตัวน้ำซุปไก่ หอมอบอวน รู้สึกสดชื่นทุกครั้งที่ได้กินครับ 😍🥰 และทุกอย่างของร้านนี้อร่อยทุกๆอย่าง ไม่ผิดหวังแน่นอนครับผม #Reteatbeef เพิ่มเติม
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตามAburi Ishida เปิดเมื่อเดือนมิถุนายน ปี 2017 เป็นร้านเล็กๆในซอยสุขุมวิท 51 ที่คนแน่นเกือบทุกวันทั้งคนไทยและญี่ปุ่น แถมยังจองยากโดยเฉพาะคืนวันศุกร์-เสาร์ ร้านนี้เมนูค่อนข้างเฉพาะทาง เสริฟคุชิยากิที่มีทั้งยากิโทริและเบค่อนห่อผักต้างๆเป็นหลัก เมนูอื่นๆจะเป็นอาหารฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่นเช่น กุ้งกระเทียมแบบสเปน (Gambas al Ajillo) ตับบดกับบาเก็ต พาสต้าต่างๆ ส่วนอาหารญี่ปุ่นก็มีบ้างเช่น ข้าวปั้นย่างในซุปไก่ ซาชิมิเนื้อไก่ ตับไก่ เนื้อม้า (ไม่มีปลาดิบ) วันที่ไปสั่งเกือบครบทุกอย่างแต่จะรีวิวแค่อันที่พีคๆ #とりわさ ฿150 ซาซิมิอกไก่ ใช้ไก่พันธ์ที่กินดิบได้เลี้ยงในไทยเพื่อความสดของเนื้อไก่ เนื้อไก่สะดุ้งน้ำร้อนเพื่อให้ผิวตึงนิดๆและเพื่อความสวยงาม รสชาติเหมือนกินไก่ต้มดีๆแต่เทกเจอร์นุ่มแทบละลาย หวานรสไก่ธรรมชาติเน้นๆไม่มีกลิ่นจากการปรุงมารบกวนและไม่มีกลิ่นคาวเลยสักนิด ทานคู่กับโชวยุวาซาบิ พอนสึไชเท้าขูด และน้ำมันงากระเทียม #鶏レバ刺し ฿150 ซาซิมิตับไก่ ตับไก่สะดุ้งน้ำร้อนมาเช่นกัน รสาติเหมือนตับไก่ปิ้งที่ไม่ค่อยสุกแต่ไม่มีกลิ่นควันย่างและกลิ่นซอส หวานรสตับธรรมชาติเน้นๆ ไม่มีกลิ่นคาวแม้แต่นิดเดียวเช่นกัน น้ำจิ้มอันเดียวกันกับเนื้อไก่ดิบ #鶏はつ ฿50 หัวใจไก่ย่าง ลืมหัวใจไก่ย่างแบบร้านไก่ปิ้งข้างไซต์ก่อสร้างที่ต้องย่างจนแข็งและทาซอสเยอะๆเพื่อกลบคาว เพราะร้านนี้ขนาดไก่ดิบยังยังไม่มีกลิ่นคาว หัวใจแล่เอาแต่ส่วนที่ใช่ได้เป็นแผ่นบาง ระหว่างย่างโรยแค่เกลือเท่านั้นย่างแค่ผิวเกรียมๆเป็นอันเสร็จ เนื้อกรอบนอกนุ่มในทานคู่กับเกลือ พริกไทย มะนาว วาซาบิ (เครื่องปรุงเปลี่ยนตามวัตถุดิบ) #鶏かわ ฿50 หนังไก่ย่าง หนังไก่นำไปทอดให้ผิวพองเล็กน้อยแล้วนำมาบ่างต่อ เทกเจอร์กรอบนิฝอกนุ่มในผสมกับระหว่างหนังไก่ย่างกับหนังไก่ทอด ทานคู่กับพริกไทยดำ มะนาว #おまかせパスタ ฿220 พาสต้าเลือกได้ว่าจะเอาเบสน้ำมัน ครีม มะเขือเทศ ผมเลือกเป็นน้ำมันได้มาเป็นวองโกเล่ รสชาติแบบญี่ปุ่นรสอูมามิน้ำซุปหอยนำรสไวน์ขาว ถ้ารสฝรั่งไวน์ขาวต้องนำ เส้นสปาเก็ตตี้ผัดมาแบบ al dente ให้เยอะแบ่งกันทานได้ 2 คน แต่ถ้ามาหิวๆคนเดียวสั่งแค่สปาเก็ตตี้ก็อิ่มพอดี ร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 51 เปิด 18.00-เที่ยงคืน ทุกวัน แนะนำให้โทรจองก่อน เพิ่มเติม- “aburi ishida” เป็น izakaya ที่ชอบอาหารที่สุดตั้งแต่เคยไปมา อาหารดีมากกก . ร้านเล็ก ๆ ในซอยสุขุมวิท 51 ซอยอย่างมืด ไม่นึกว่าจะมีร้านอยู่ แต่พอถึงร้านเท่านั้นแหละ คนอย่างเยอะ!! ชาวญี่ปุ่นล้วน ๆ . ร้านนี้เด่นของย่าง ๆ เป็นไม้ ๆ แต่เมนูเด็ดสุด ๆ ๆ ๆ ๆ (สำหรับเรา) ไม่ใช่ของย่าง . ร้านนี้จำราคาไม่ได้แต่สูงอยู่นิด แต่คุ้มกับรสชาติอาหารแน่นอน . เริ่มด้วย ตับบดกับขนมปังกรอบ เนื้อละมุนปรุงมาอร่อยเลย กินคู่กับขนมปังฝรั่งเศสปิ้งมากรอบ ๆ แต่เมนูนี้ยังงัยก็ชอบของ grayhound ที่สุด . **** #กุ้งต้มในน้ำมันมะกอก ต้องสั่งมันอร่อยมาก เปิดประสบการณ์การกินกุ้งแบบใหม่ ลองครั้งแรกก็ชอบมากเลย กุ้งเด้ง ต้มในน้ำมันมะกอกร้อน ๆ ใส่สมุนไพรหอม ๆ ดีมากกก . ****** #vongole ปกติ vongole เป็นเมนูพาสต้าที่เฉย ๆ ที่สุด ไม่จำเป็นก็จะไม่สั่ง แต่ครั้งนี้จำเป็นเพราะเขาบอกว่ามันดีที่สุด และก็ไม่ผิดหวัง #vongoleร้านนี้อร่อยมากก ยกให้เป็น top of mind ของเมนูนี้ไปเลยในทันที ใครชอบเมนูนี้อยากให้มาลอง . ลองของย่างสักนิด สั่งเป็น set แบบให้เชฟเลือกให้ 10 ไม้ ดีทุกอัน ชอบ tsukune ที่สุด ลูกชิ้นไก่ย่าง ที่ใหญ่ระดับเบอร์เกอร์ อร่อยฉ่ำ ย่างมาดีไม่แห้ง ซอสก็อร่อย . ได้ลองของแปลกด้วยคือ ไก่ดิบ ปกติกินพวกของดิบได้อยู่แล้ว พวก yuke หรือ ปลา sashimi นี่ชอบมาก แต่สำหรับไก่ดิบนี่ไม่ค่อยทาง แต่เอาจริง ๆ ก็ทำดีมากไม่มีกลิ่นคาวเลย . nabe อันนี้มาเป็นคอลลาเจนเลย ซุปเข้มข้น ส่วนตัวเฉย ๆ กับเมนูนี้ และจำได้ว่าแพง . ไอศครีมโฮจิฉะ ดีมากกกก ขนาดไม่ชอบของหวานเท่าไหร่ยังรู้สึกว่าอร่อย ไม่หวานเกินไป รสชามาเต็ม หอม . มาเถอะดีจริง . #GoWentKho #izakaya #GreedyGrizzly #เพื่อแซลมอน เพิ่มเติมSchwat Kho Tangboontina 27 ผู้ติดตาม
- ร้านอาหารญี่ปุ่นแนว izakaya ย่านทองหล่อ ข้อดีของอาหารแนวนี้คือสั่งได้หลายอย่างเลย - หัวใจไก่ย่าง, ตับไก่ย่าง (50++baht/ไม้) 2 เมนูนี้ห้ามพลาดเลยนะ ดีมาก นุ่มมากก ตับคือละลายในปากเลย เราสั่งหนังไก่กับคอไก่มาเพิ่มด้วย ดีเช่นกัน - grill rice ball in chicken soup (180++baht) เมนูนี้ก็ห้ามพลาดอีกแล้วค่ะ ข้าวย่างมาหอมมาก ซุปก็กลมกล่อมกำลังดี - omakase pasta (340++baht) อันนี้ก็อร่อยค่ะ เป็นพาสต้าตามใจเชฟ ของเราเป็น pasta oil ทานคู่กับปลาข้าวสารตัวเล็กๆ เมนูนี้ที่ราคาไม่ตรงปก ในเมนูเขียน 220 ค่ะ - fresh chicken breast sashimi (150++baht), fresh livers sashimi (150++baht) อกไก่ดิบ กับตับไก่ดิบนั่นเองค่า 55555 อร่อยดีนะคะ ชอบตับไก่มากกว่าค่ะ หอมดี แนะนำให้กินคู่น้ำจิ้มจะอร่อยมากขึ้นค่ะ - หมูย่างพันต้นหอม (60++baht) อันนี้ก็โอเคค่ะ รสต้นหอมชัดเจน แต่ไม่แรงมากจนฉุน - smoked sausage (200++baht) อันนี้เฉยๆค่ะ ร้านนี้บังคับสั่งเครื่องดื่มค่ะ แล้วก็มีพนักงานคนนึงพูดจาแย่มากเลย แต่โดยรวมรสชาติอร่อยค่ะ จะมาทานแนะนำให้โทรจองก่อนนะคะ :) **Best of 2019 ยกให้เฉพาะรสชาตินะคะ แต่การบริการวันที่เราเจอไม่โอเคมากๆเลย 😂😂 เพิ่มเติมPatchanon Pinn 752 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- ยากินิขุ คิราบิ สุขุมวิท 51 ทองหล่อ, เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- ARROZ Spanish Rice House ทองหล่อ, อาหารสเปน
- 3San ทองหล่อ, ก๋วยเตี๋ยว
- Demi Taiwanese Restaurant ทองหล่อ, อาหารจีน
- The Lemon Story ทองหล่อ, ชานมไข่มุก
- Nature’a Charm Café -, -
- Phil Coffee Company ทองหล่อ, กาแฟ
- ไมโล ฟู๊ด แอนด์ อาร์ท ทองหล่อ, อาหารอิตาเลียน
- จียู คุนเซย์ เรสเตอรองท์ (GU Kunsei Restaurants) พร้อมพงษ์, อาหารฟิวชั่น
- Tree 51 ทองหล่อ, อาหารไทย
- เทียคาเฟ่ ทองหล่อ, คาเฟ่
- NARUTO RAMEN ทองหล่อ, ราเมง
- HELENA Greek Kitchen ทองหล่อ, อาหารนานาชาติ
- Steak Hamburg Hirashima ทองหล่อ, สเต็ก
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- อาหารญี่ปุ่น
- / ซูชิ
- / ราเมง
- / เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- / อิซากายะ
- / โอมากาเซะ
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
