บุญโภชนา

Leng Saeung 156 Followers

มื้อเย็น

ร้านบุญโภชนา ร้านอาหารจีนเจ้าดังย่านสีลม-นราธิวาส อีกหนึ่งร้านประจำที่คุณแม่ชอบพาไปเมนูที่สั่งบ่อยๆ คือ 1.ไก่ฉีก สามารถสั่งได้แบบครึ่งตัวกับ 1 ตัว ไก่จะถูกฉีกเป็นเส้นๆ เย็นๆ รสชาติจะเค็มๆ หน่อย ควรทานกับข้าวต้ม (เทคนิคเสริม คือ สั่งมาทานเนื้อนิดหน่อย หิ้วกลับบ้านเอากระดูกมาด้วย เอาไปใส่หม้อตุ๋น ตุ๋นสัก 1 คืน ปรุงรสเล็กน้อย อร่อยมากครับ) 2.เต้าหู้เสฉวน เมนูนี้ต้องทานกับข้าวสวยเท่านั้น กินเปล่าๆ ก็จะเค็มไปนิด แต่โดยรวมอร่อยดีครับ 3.ผัดถ้่วแขก จะผัดแบบมันๆหน่อย ใส่หมูสับกับพริก เผ็ดๆมันๆดี 4.กบทอดพริกเกลือ ผมชอบมากครับ เนื้อแน่น กรอบ มีรสเผ็ดและชาหน่อย ทานเป็นกลับแกล้มนิเด็ดเลยครับ 5.ผักโขมไข่เยี่ยวม้า ซุปกลมกล่อมได้รสไข่เยี่ยวม้าและไข่เค็ม ผักโขมนุ่มๆ ใช้ได้ครับ