บัณฑิต ภิญโญวัฒนชีพ
276
Followers
มื้อกลางวัน
ร้านในตำนานของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล เลอ นอร์ มังดี ที่เพิ่งได้ดาวมิชลินมา 2 ดวง นำเอาวัตถุดิบของเชฟคนปัจจุบันมาทำเมนูด้วย ควรลอง สองดาวเลยนะ แถมตอนนี้มื้อกลางวันมีเซทกลางวัน ราคาดีมาก #newyear
7
4
Other Reviews
- เลอ นอร์มังดี หรือ Le Normandie ร้านอาหารฝรั่งเศสที่ตั้งอยู่ในโรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ล ริมแม่น้ำเจ้าพระยา จะเป็นร้านอาหารแบบ Fine Dining ค่ะ เหมาะแก่การพาคนรัก ครอบครัว เพื่อนๆ มารับประทานในวันพิเศษ หรือโอกาสสำคัญ เนื่องจากบรรยากาศภายในห้องอาหาร สามารถมองเห็นวิวของแม่น้ำเจ้าพระยา อีกทั้งบริการที่สุดแสนประทับใจ ❤️ ในส่วนของมื้ออาหาร ก็จะมีให้เลือกแบบ a la carte และ course menu ค่ะ ซึ่งเราเลือกแบบคอร์สเมนู 💰: ราคา 3,200++ บาท/คน จะประกอบไปด้วย starters, main course, และขนมหวาน รวม 5 เมนู จะบอกว่าอิ่มมากๆ เพราะนี่ยังไม่รวมขนมปัง ชากาแฟ ที่อยู่ใน set ด้วยนะคะ จานโปรดของมื้อนี้ หนีไม่พ้น main course ที่ชื่อว่า Berix Sauvage เมนูปลาคินเมะได หรือปลากระพงแดงตาโต ที่มักจะพบในคอร์ส Omakase เช่นกัน คือทางร้านทำเนื้อปลาได้ดี และนุ่มมาก หนังปลามีความกรอบ ทานคู่กับหัวผักกาด และเห็ดทรัฟเฟิลหอมๆ ฟินสุดๆ ไปเลยจ้า จะบอกว่าแต่ละเมนูก็จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลนะคะ ยังไงลองเช็คใน website อีกทีน้าาาา #Rettysep2021 เพิ่มเติมAleena Leelasumphanlert 4 ผู้ติดตาม
- Le Normandie - ห้องอาหารฝรั่งเศสของโรงแรม Mandarin Oriental แห่งนี้เรียกได้ว่าเป็นระดับตำนานของกรุงเทพฯที่คงความเป็นเลิศในทุกด้านมาโดยตลอด นอกจากจะเป็นร้านเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงมาแต่แรกเริ่มแล้ว ภายใต้การนำของ Chef Arnaud Dunand-Sauthier ทางร้านก็ได้คว้ารางวัล 2 Michelin Stars จาก Michelin Guide Bangkok ติดต่อกันมาทุกปีตั้งแต่ปีแรกจนถึงปีล่าสุดคือ 2021 ที่เพิ่งประกาศไปสดๆร้อนๆนี้ด้วย จัดเป็นร้านที่คนชอบอาหารฝรั่งเศสควรต้องหาโอกาสมาลองให้ได้เลยล่ะค่ะ 🔥 Découverte (Discovery Lunch)🔥 เป็นอาหารกลางวัน 4-6 คอร์ส ที่ให้บริการทุกวันจันทร์-เสาร์ 12.00 – 14.30 น. (last order 14.00) โดยที่เมนูจะมีการปรับเปลี่ยนไปเรื่อยๆตามฤดูกาล สำหรับเมนูที่เราทานครั้งนี้จะมีแค่จนถึง 19 ธันวาคม 2563 นี้นะ ✅ [Amuse Bouche] ➡ เปิดฉากมาคำแรกด้วย Parmesan Cheese Cracker กรอบๆหอมๆสอดไส้ด้วย Beaufort mousse ผสม walnut ที่บดผสมมาจนเป็นเนื้อเดียวกันเนียนๆ ทานเพลินกรุบกริบ สั่งเครื่องดื่มมาจิบแกล้มกันได้เลย จากนั้นก็เป็น canape อีก 3 อย่าง จัดวางมาบนกล่อง 2 ชั้น สวยหรูราวกับหีบสมบัติ โดยทางร้านแนะนำให้ทานเรียงลำดับกันตามนี้ค่ะ ➡ คำแรกเป็น Razor Clam หรือหอยหลอดลวก ปรุงรสด้วย Zucchini Puree และมะเขือเทศ รสชาติกลมกล่อมสมดุลไร้ที่ติเลยทีเดียว ➡ คำที่สองเป็นมูสสีเขียวๆซึ่งก็คือ French Herb Sauce แต้ม Egg Yolk Gel ไว้ด้านบน สอดไส้ด้วยปลาไหลรมควันนุ่มๆชิ้นจิ๋ว ดีงามอีกเช่นกัน ➡ คำที่สามเป็นขนมปังแผ่นกลมพอดีคำ ทา Mango Chutney แล้วท็อปด้วย Foie gras โรยผงกาแฟบางๆค่ะ ➡ จานสุดท้ายเป็น Burgundy Escargot ที่ไม่ได้เสิร์ฟแบบราดเนยกระเทียมมาในจานหลุมแบบทั่วๆไป แต่ใช้วิธีปรุงรสแล้วนำไปชุบแป้งทอด เสิร์ฟมาเป็นก้อนกลมพอดีคำกรอบนอกนุ่มในที่มีไส้เป็นหอยทาก escargot หนุบๆ ทานร้อนๆก็ดีใช้ได้เลยล่ะค่ะ ✅ [Bread & Butter] ขนมปังมีให้เลือกทั้ง Baguette, Brioche และ Sourdough เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องไม่ได้อุ่นร้อนห่อผ้ามาแบบบางที่ แต่เนื้อขนมปังดีเลิศมากทุกอย่าง อร่อยจนต้องขอเบิ้ลกันเลย ในส่วนของเนยที่นี่ใช้ของ Bordier มีทั้งเนยจืด เนยเค็ม เนยสาหร่าย และเนยหัวหอม (seasonal) ให้เลือก ชิมแล้วเราชอบเนยหัวหอมมากที่สุดเลย ได้เนยดีๆแบบนี้นี่แค่ทาขนมปังง่ายๆก็ฟินแล้วล่ะค่ะ ✅ [Course I] ➡ Normandie Oyster, Watercress, Sea Buckthorn จานนี้ presentation สวยงามราวกับภาพวาดเลยทีเดียว หอยนางรมจากนอร์มังดีลวกพอสุก ตกแต่งด้วยไข่ปลาคาเวียร์และมูสที่ทำจากลูก Sea Buckthorn วางมาบน Watercress sauce ที่รสชาติประณีตซับซ้อน ได้รสพริกไทยบางๆเสริมความอร่อย ปลื้มปริ่มสุดๆไปเลย ✅ [Course II] ➡ Octopus, Endive, Grape, Shiso หนวดปลาหมึกยักษ์จากมหาสมุทรแอตแลนติก ต้มมานุ่มละมุน วางมาบนจานที่ป้ายด้วย Pickled Shizo Paste สีเขียว ราดซอสครีมข้นที่ทำจากเหล้า Bourbon และไวน์ขาว เคียงด้วยใบ endive ที่ตุ๋นจนนุ่ม มีรสขมหน่อยๆ แต่ทานรวมกันกับองค์ประกอบอื่นๆคือลงตัว แถมด้วยองุ่นผ่าซีก 1 ลูกช่วยตัดรสและเพิ่มความสดชื่น เป็นอีกจานที่ทำให้ประทับใจค่ะ ✅ [Course III & IV] ➡ Red Mullet, Black Garlic, Liquorice ปลา Red Mullet (ปลากระบอก) เนื้อนุ่มฉ่ำ ราดซอสสีดำที่ทำจาก Black Garlic (กระเทียมที่บ่มจนมีสีดำ ทำให้ปราศจากกลิ่นฉุน) และชะเอม ตัดรสเค็มด้วยไส้กรอก Chorizo จากสเปน หั่นเป็นชิ้นจิ๋วๆ อร่อยดีอีกเช่นกัน ➡ Game Bird Pie, Cabbage, Juniper จานปลาว่าดีแล้ว จานนี้เราว่าเด็ดกว่า แป้งพายบางๆทรงโดมสอดไส้เนื้อนกที่สุกกำลังดี นุ่ม และไม่มีกลิ่นสาบใดๆเลย ท็อปด้วย Foie gras หอม-มัน ละลายในปาก ราดซอสรสชาติกลมกล่อมลงตัว เคียงด้วยกะหล่ำปลีที่ตุ๋นในน้ำซุปเป็ดจนนุ่มละมุน ดีงามน้ำตาจิไหล ✅ [Course V – Choice of Delicacies] เป็นคอร์สของหวานที่มีตัวเลือกอยู่ 5 อย่าง เราไปกัน 2 คนก็เลือก 2 จานนี้มาค่ะ ➡ Crêpes Suzette ; Crêpes Suzette Flambéed at Your Table, Vanilla Ice Cream เมนูนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็น signature dessert ของที่นี่ไปแล้ว เพราะน่าจะเป็นไม่กี่ที่ในเมืองไทยที่มาทำ Crêpes Suzette ให้ดูถึงข้างโต๊ะ เคี่ยวน้ำส้ม ใส่น้ำตาล เติมเหล้า แล้ว Flambé จนไฟลุกพรึ่บแบบถูกต้องตามตำราทุกขั้นตอน ไม่มีการลักไก่ใช้แยมส้มสำเร็จรูปแล้วแค่จุดไฟโชว์อย่างที่หลายๆร้านชอบทำกันแน่นอน รสชาติ Crêpes Suzette ที่นี่จึงอมหวานอมเปรี้ยวกำลังดี แป้งเครปเนื้อนุ่ม ดูดซับน้ำซอสส้มจนฉ่ำ ทานคู่กับไอศกรีมโฮมเมดรสวานิลลาเข้ากันสุดๆเลย ➡ Caramel Mille-Feuille เป็น Mille-Feuille ที่พรีเซนต์มาแบบเรียงเป็นแนวนอนเก๋ๆ แป้ง pastry กรอบกริ๊บ มีเคลือบน้ำตาลบางๆ แฝงรสเกลือมาเพียงเล็กน้อย ไส้เป็นไอศกรีมวานิลลา เคียงด้วยครีมสดราดซอสคาราเมลเข้มข้น จัดเป็น Mille-Feuille ที่อร่อยที่สุดที่เคยทานมาเลยล่ะค่ะ ✅ [Coffee or Tea] มีรวมให้ใน Lunch Set อยู่แล้ว เราเลือกเป็นกาแฟดำ Long Black เบลนด์กลมกล่อม หอมเข้ม ดีใช้ได้เลยนะ ✅ [Petit Fours] ➡ Parisian Flan พายไส้ครีมคัสตาร์ดที่เบิร์นด้านบนมาพอเป็นรอยไหม้หอมๆ ทานกับกาแฟก็เพลินดีค่ะ ➡ Artisanal Chocolate Bon Bon ใส่กล่องมาให้เลือกละลานตา เราเลือกไส้ Tonka Bean, Hazel Nut, Lemon Cream และ 70% Dark Chocolate อร่อยถูกใจทุกชิ้นเลย 🎁 [ของแถมกลับบ้าน] ตามธรรมเนียมของที่นี่ พนักงานจะเตรียมขนมใส่ถุงเล็กๆไว้มอบให้ลูกค้านำกลับบ้านหลังทานเสร็จ สำหรับครั้งที่ไปนี้เป็น Kouign-Amann ขนมจากแคว้น Brittany ที่เป็น pastry ซ้อนกันเป็นชั้นๆ กรอบๆหอมเนย ผิวนอกโรยน้ำตาล ทานเพลินดีจริงๆ ในภาพรวม Le Normandie ก็ยังรักษามาตรฐานได้ดีสมกับชื่อเสียง อาหารประณีต โชว์ทักษะฝีมือได้ซับซ้อน รสชาติละมุนละไม บรรยากาศงดงาม บริการดีเลิศ ไม่ใช่แค่ไร้ที่ติแต่ดีเกินความคาดหวังได้ตลอด ราคาสูงตามคุณภาพ จะมาจัดมื้อประทับใจในโอกาสพิเศษต่างๆ หรือจะให้รางวัลตัวเองเป็นครั้งคราวก็เหมาะค่ะ #SantaRelax เพิ่มเติมAchaya Israngkura 431 ผู้ติดตาม
- ป ชวนชิม : Le Normandie อาหารฝรั่งเศสระดับ 2 มิชลินสตาร์ @รร แมนดารินโอเรียนเต็ล -เริ่ดหรูดูดีมีความฟินถึงขีดสุด.. ชาตินี้ต้องไป ! บริการ – ต้องโทรจอง กรอกข้อมูลบัตรเครดิตผ่านทาง email ก่อน เจ้าหน้าที่บริการดีสุดๆ 10 ้เต็ม อาหาร – สั่งเมนูอาหารชุดกลางวัน ประหยัดๆ จะมีให้เลือกแบบสามคอร์สกับ สี่คอร์ส และ บวกไวน์หรือไม่บวกไวน์ อันนี้เลือก 4 คอร์ส ซึ่งจะเพิ่ม entree อีก หนึ่งจาน เพิ่มจาก 3 คอร์ส ราคาต่างกันไม่เยอะ appetizer มีสามแบบ เค้าให้เริ่มจากอันบนสุด ตามมาด้วยอันกลาง ตบท้ายด้วยอันล่างสุด ทั้งนี้เพื่อเปิดกระหม่อม เอ๊ย เปิดต่อมรับรสของลิ้น อันแรก มาแบบอุ่นระอุ เรียกว่าไรจำบ่ได้ แต่มันหาใช่ขนมไม่ ข้างในเป็นปลาเนียนนุ่มชุ่มลิ้น กรี้ดเบาๆไปหนึ่งที วี้ดบุ้มไปสองครั้ง เริ่ด ไม่คาว นวลเนียน กลมกล่อมจินๆ อันนี้เรียกว่า sardine crouquette with mayo ถัดไป ตามด้วยอันที่สอง ชื่อ foie gras terrine with mango jelly and coffee powder and crispy fried sour dough ข้างบนเป็นมะม่วง รสดีโคตร อร่อยอะ ชั้นชอบมันตัดกะรสข้างล่างดี ข้างล่างเป็นตับห่านรสดี ละลายเข้าเนื้อกับเนื้อข้างล่างที่คล้ายขนมปังนุ่มๆ แซมเปรี้ยวเล็กๆ โรยผงกาแฟบางๆข้างบน อันถัดไปต้องคำเดียวห้ามทำแตก ให้มันระเบิดในปาก ข้างในเป็นน้ำสตรอเบอรี่ ตามชื่อ Chiangmai strawberry bonbons flavoured with beet มันอร่อยชุ่มฉ่ำ สดชื่นสุดๆ ยังมีอีก appetizer นึงก่อนเข้าเซ็ต signature ของร้าน เป็นซุป ชื่อ Savoie style Reblochon chrese foam with savoie ham and crispy potato เนื้อซุปนวลเนียนจริงจัง มันเนยมากๆ ออกเค็มนำ มีแฮมชิ้นเล็กๆจำนวนหนึ่งกำลังงาม แต่เค็มกำลังดี มีมันทอดกรอบข้างบน ฮ่วย อร่อยโคตรๆ ขนมปัง มีสองแบบให้เลือก ฝรั่งเศสกับ แบบเนย อร่อยทั้งคู่ แบบฝรั่งเศสกรอบนอกนุ่มหนึบใน ระอุ อีกแบบข้างในเป็นเนยนุ่มๆชุ่มนิดๆ นอกนุ่มรสกลมกล่อมมาก เป็น sourdough ข้างนอกเป็นเปลือกแบบ flaky ข้างในเน๊ยเนย ไม่ใส่ก็อร่อยละ อันนี้คู่ที่ชอบ แบบเนยจืด นุ่มเนียน มันนมเนยสุดๆ เนยยังดีงามสุดๆ บ้าไปแล้วว มีเนยจืด ชื่อ classic salted butter และเนยแบบเค็มใส่สาหร่าย เรียกว่า additive nori infused butter Lukewarm oyster from Normandie, celeriac and honey มาแบบแห้งๆในจานก่อน แล้วเขามาราดน้ำให้ หอยนางรม สด หวาน นุ่มละลายในปาก เลอค่ามากค่ะ จานถัดมา sea variation, herring roe and horseradish ปลาเฮอริ่งนุ๊มนุ่มๆๆๆ กุ้งโอเค ตัวเล็กไปนิด อร่อยๆอีกแล้วฮ่ะ ยัง ไม่เมนดิช มีอีกอัน yellow endive velvet cream soup, Parisian ham and beaufort foam มาแบบนี้ แล้วราดซุป อร่อยโฮก อันนี้รสกลมกล่อมม๊ากกก main dish มาละ roasted line pollack,white asparagus,coconut and smoke chilli หน้าตางดงามสะอาดสะอ้าน ผู้ดี๊ หวานสดอร่อย roasted milk fed lamb,swiss chard,bear’s garlic and iranian black lemon มีแกะส่วนขาและไหล่ เนื้อดี มีกลิ่นนิดนะ ความเปรี้ยวมะนาวน้อยมากไม่รู้สึกอะ แต่น้ำซอสรสดีมาก ถัดไปๆ roasted barbarie ,eggplant,grapefruit and black garlic มาแบบจุ๋มจิ๋มแต่เก๋ อร่อยอยู่ มาต่อด้วยขนม signature - grand marnier and vanilla icecream ไอติมนวลเนียนหวานน้อยมันมาก อร่อยอะ แต่ที่อร่อยกว่าคือ souffle ถ้วยใหญ่ นุ๊มนุ่มมมม ถัดไปๆ crepe suzette flambeed at your table and vanilla icecream ชอบตรงมาทำให้ที่โต๊ะ อร่อยมาก เครปนุ่ม น้ำราดอร่อยหวานเปรี้ยวกำลังดี ตบท้ายด้วยกาแฟคาปูชิโน่ เข้มข้นหอมมาก นมดี๊ดีๆ ขนมที่กินด้วย กรอบนอกนุ่มในมีเกล็ดน้ำตาลด้านนอก มันเนย มีอีกๆ ท็อฟฟี่คาราเมลกับอัลมอน อันนี้หนืดเหนียวหวานกลางๆ ชอบช็อคโกเลตมากกว่า อร่อย ขมนิด หวานกำลังดี 10 เต็ม รักเลยค่ะ เพิ่มเติมPek Kool 179 ผู้ติดตาม
- ออกตัวก่อนว่าเราไม่ค่อยได้กินอาหารฝรั่งเศส วันนี้ได้มีโอกาสมาลองกินดูไม่รู้จะถูกปากหรือเปล่า เริ่มจากคานาเป้รองท้อง มี 3 อย่าง เรียงตามลำดับการกิน ปลาซาร์ดีน กลิ่นปลาออกชัดมากๆ เลยค่ะ ด้านบนเป็นมายองเนส ฟัวกราส์ มีผงกาแฟโรยด้านบน รสชาติเค็มๆ ด้านล่างเหมือนข้าวตังกรอบๆ บีทรูทสตอเบอร์รี่ พนักงานแนะนำให้ทานคำเดียวเลย ด้านในมีน้ำฉ่ำๆ กลิ่นแปลกแบบผักๆ ยังไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ค่ะ เมนูร้อน Complimentary จากเชฟ จำชื่อไม่ได้ค่ะ ได้ยินประมาณว่า พาติเฟท ซอสหัวหอมด้านล่าง ชีสและแฮมจากเมืองซาบัว อาหารพื้นบ้านของเชฟ โรยหน้าด้วยมันฝรั่งกรอบ เค็มนิดๆ รสชาติคล้ายๆ คาโบนาร่า มีความมันๆ นมๆ ชีสๆ มีแฮมชิ้นเล็กๆ รสเค็มๆ ต้องคลุกๆ กินรวมๆ รสชาติถึงจะดีขึ้น เนยจืด และ เนยเค็มแต่งกลิ่นด้วยสาหร่าย 2 รสชาติกินกับขนมปัง ขนมปังมี 3 แบบให้เลือก เติมได้ไม่อั้นเสิร์ฟให้ตลอด ขนมปังฝรั่งเศส บริยอช เค้าบอกว่าจะนุ่มๆ ร่วนๆ เหมือนครัวซอง และยาโด เลือกยาโดเห็นแล้วน่าจะนุ่มๆดี ขอบกรอบๆ หอมๆ แป้งเหนียวนุ่ม เหนียวมาก ขนมปังฝรั่งเศสอร่อยกว่า กรอบนุ่มกำลังดี ทากับเนยเค็มแล้วอร่อยดี บริยอชอร่อยสุด เหมือนครัวซอง นุ่ม ร่วน ฉ่ำเนยมากเลยค่ะ เค็มๆ นิดๆ ฟิน Sea variation, herring roe and hourseradish เป็นซีฟู้ดค่ะ มีปลาหมึก กุ้ง หอยลาย สาหร่ายพวงองุ่น คาร์เวียร์ รสเปรี้ยวๆ กลิ่นแปลกๆ ไม่ค่อยชอบเลยค่ะ Main Course สามารถเลือกได้ 1 อย่าง จาก 3 อย่าง เราเลือกเมนูปลาค่ะ Roated line caught Pollack, white asparagus, coconut and smoked chilli ปลาเป็นปลาพอลแล็ก เสิร์ฟพร้อมไวท์แอสพารากัส เลมอนเจล และมะพร้าว ราดด้วยซอสไวท์แอสพารากันผสมกับมะพร้าว เปรี้ยวๆ หอมเลมอนเจล กลิ่นของแอสพารากัสนึกถึงข้าวโพดเลย หอมมัน เมนูของหวานเลือกได้ 1 อย่างจาก 3 อย่าง เราเลือกเครปซูเซ็ตซอสส้ม ซอสส้มเข้มข้น กินคู่กับไอติมวานิลลาฟินๆ เชฟมาสาธิตวิธีทำด้วยค่ะ ตื่นตาดี เครปอร่อย ซอสเข้มข้นมากกกกไปหน่อย ต้องกินคู่กับไอติมวานิลลาแก้เลี่ยนค่ะ ซูเฟล่ ซูเฟล่ที่นี่จะผสมเหล้าด้วยค่ะ มีกลิ่นเหล้าอ่อนๆ โรยหน้าด้วยไอซ์ซิ่ง มีผสมเนื้อส้มนิดหน่อย อร่อย ละมุน ละลายในปาก หอม อร่อยดีค่ะ โหวตให้เลย เมนูขนมสุดท้าย ฟังชื่อไม่ถนัดอีกแล้วค่ะ ได้ยินประมาณว่า คุนยามัน เป็นขนมปังที่ใช้การอบไม่ได้ทอด เป็นเนยกับน้ำตาล รสจะคล้ายครัวซองกับโรตี ดาร์คช็อคกับท้อฟฟี่คาราเมลอัลมอนด์ ดื่มคู่กับชาคาโมมายล์ ชาหอมมากค่ะ ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน หวานๆ เค็มๆมันๆ เนย หอม อร่อยดีค่ะ ดาร์กช็อคโกแลตไม่ขมค่ะ หวาน ส่งนตัวชอบแบบขมๆ แต่รสนี้น่าจะกลางๆ หลายๆ คนกินได้ ไม่ได้ลองท้อฟฟี่คาราเมลอัลมอนด์ค่ะ แต่เห็นบอกว่านุ่มๆ หวานๆ เค็มๆ เกลือ ด้านในจะมีอัลมอนด์ สรุปคืออาหารฝรั่งเศสกับเราคงไม่เข้ากัน 555 ชอบขนมปังฝรั่งเศส บริยอช เครป ซูเฟล่ สายขนมจริงๆเลย 555 #R30 เพิ่มเติมLattawan Nantakijwattanachot 21 ผู้ติดตาม
- authentic traditional french cusine #เจริญพุงพเนจร ไม่ต้องมีคำอธิบายมากมายสำหรับร้านอาหาร "เลอนอร์มังดี" ร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดังในโรงแรมโอเรียนเต็ลร้านนี้ การบริการตั้งแต่ก้าวข้าไปในร้านจนถึงทานเสร็จทางร้านดูแลได้อย่างดีเยี่ยมสมกับเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสอันดับต้นในประเทศไทยมาช้านาน ตั้งแต่ระดับ Manager จนถึงบริกรทุกท่านเข้ามาดูแลและให้คำอธิบายต่างๆได้อย่างดีเยี่ยม วัตถุดิบในการทำอาหารต่างๆทางร้านนำเข้ามาจากประเทศฝรั่งเศส แอพพิไทเซอร์ทั้ง 4 อย่างเรียกน้ำย่อยได้อย่างดีงาม จะมีบ้างก็แค่ผักบางชนิดอาจจะรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นแรงไปนิดที่ไม่คุ้นเคย แต่โดยรวมถือว่าเป็นมื้อที่น่าจดจำสำหรับร้านนี้😍 #DMA #thegang เพิ่มเติมภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม
- [2 Michelin Stars 2018] With its long-standing reputation that has stood the test of time for more than 40 years, and the recently acquired 2 Michelin Stars - you can safely say this is the best French fine-dining restaurant in Bangkok. While being an ultra-exclusive French food institution, the 3-course lunch set at a price of 1,800++Bht/person is quite accessible. A good way to experience the culinary talent of its Chef de cuisine - Arnaud Dunand-Sauthier at a wallet-friendly price. What makes lunch set interesting is it shows how basic ingredients can, with the hands of a skillful chef, turn into sophisticated dishes. I like the chef's interpretation of a classic Tartiflette. And the super tender roasted lamb paired well with Swiss Chard, goat cheese, and Iranian black lemon. The crepe suzettes were flambeed at the table side in true Breton style. And the cloud-like souffle was absolutely to-die-for! The lunch set is available from Mon-Sat at 12.00 - 14.00. The menu changes every 3 months or so. Those who want to try the chef's signature dishes like roasted pigeon or sea urchin in champagne sauce has to order a la carte or come for the 7-course dinner. Reservation required. เพิ่มเติมAchaya Israngkura 431 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- The Authors' Lounge at Mandarin Oriental Bangkok สะพานตากสิน, คาเฟ่
- เดอะแบมบู บาร์ โรงแรมแมนดาริน โอเรียลเต็ล กรุงเทพ สะพานตากสิน, บาร์
- Jack's Bar สะพานตากสิน, อาหารไทย
- ลอร์ดจิมส์ สะพานตากสิน, อาหารนานาชาติ
- Authors' Lounge, Mandarin Oriental Bangkok สะพานตากสิน, เบเกอรี่/เค้ก
- The China House สะพานตากสิน, อาหารจีน
- ฮาวาหอยทอด ผัดไท หน้าสถานฑูตฝรั่งเศส สะพานตากสิน, อาหารไทย
- The Old Man Bangkok สะพานตากสิน, บาร์
- ซาเราะห์ เจริญกรุง 36 สะพานตากสิน, อาหารมุสลิม/อิสลาม
- สุดคั่ว by สุพรรณิการ์ สาขาเจริญกรุง 38 สะพานตากสิน, อาหารไทย
- Tacos No.40 สะพานตากสิน, -
- Muslim Donut สะพานตากสิน, เบเกอรี่/เค้ก
- Hassatayakul สะพานตากสิน, อาหารไทย
- ขนมไหว้พระจันทร์ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพ สะพานตากสิน, ของหวาน
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
