ลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ สาขาบางขุนนนท์

Wanchai Kong 22 Followers

มื้อกลางวัน

ไม่ได้แวะมานาน ยังคงความอร่อยโดดเด่นด้านลูกชิ้นปลา ที่ใช้ปลา 3 ชนิดมาทำลูกชิ้น ประกอบด้วย ปลาดาบลาว ปลาหางเหลือง และปลาอินทรีย์ ในการทำลูกชิ้นและที่สำคัญลูกชิ้นทุกลูกยังใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิม ปั้นลูกชิ้นด้วยมือไม่ได้ใช้เครื่อง ซึ่งเหลือน้อยร้านมากที่ยังคงกรรมวิธีแบบนี้ เรื่องจากทางเจ้าของได้เคยลองใช้เครื่องแล้ว ผลออกมาลูกชิ้นไม่ได้คุณภาพตามที่ต้องการ น้ำซุปยังหวานใส เหมือนเดิมไม่ว่าจะมาทานกี่ครั้งไม่เปลี่ยนแปลง อีกอย่างพนักงานในร้านยังคงเป็นพนักงานชุดเดิมๆ เป็นคนในแถวบางขุนนนท์ ที่มาทำในร้านจนส่งลูกหลานเรียนจนจบ และลูกหลานบางคนก็ยังทำงานในร้านด้วย ตบท้ายต้องสั่งไอศครีมกะทิสดมาทาน หวาน เย็น ชื่นใจ ยังคงคุณภาพ ใช้กะทิคั้นสด หอม #Hellonewretty