พระรามลงสรงเดิมที่เป็นอาหารแต้จิ๋วชื่อซาแต้ปึ้ง โดยซาแต้ทับศัพท์มาจากคำว่าสะเต๊ะ รวมกับปึ้งที่แปลว่าข้าว มาถึงไทยได้ชื่อพระรามลงสรงเพราะต้องเอาผักบุ้ง(พระราม)ไปลวก(สรงน้ำ)ก่อน ส่วนชื่อภาษาอังกฤษก็แปลจากไทยไปเลยตรงตัวว่า Swiming Rama วิธีเสริฟก็คือน้ำผักบุ้งลวกกับหมูไปวางบนข้าวแล้วราดน้ำสะเต๊ะ แล้วท็อปด้วยพริกเผาเป็นอันเสร็จ รสชาติน้ำราดจะเป็นโทนเดียวกับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะแต่อ่อนกว่า เพื่อให้กินเป็นแกงกับข้าวได้ ร้านนี้ลวกผักบุ้งได้ดี สีเขียวสด ไม่นิ่มหนือแข็งเกินไป หมูใช้หมูเด้งแบบร้สนราดหน้า เพิ่มรสชาติด้วยน้ำพริกเผากุ้ง ถ้าใครติดใจรสชาติน้ำพริกเผากุ้งสามารถซื้อเป็นถ้วยกลับบ้านได้ ข้าวพระรามลงสรงท่าดินแดง ร้านอยู่ถนนท่าดินแดงฝั่งระหว่างถนนสมเด็จเจ้าพระยากับถนนลาดหญ้า เมนูจะมีข้างพระรามลงสรง เส้นหมี่พระรามลงสรง เกาเหลาพระรามลงสรง และกุนเชียงไว้กินแกล้ม