มื้อเย็น

กอชุนฮวด ร้านข้าวต้มแต้จิ๋วขื่อดังย่านฝั่งธน เปิดตั้งแต่ปี 2509 ได้รางวัล Bib Gourmand จากมิชลินไกด์บุคปี 2022 #ยำกั้ง ฿120 ยำแบบแต้จิ๋ว รสไม่จัดแบบนำไทย น้ำยำบอดี้บาง เปรี้ยวมะนาวสดนำ เน้นเผ็ดกระเทียม กั้งเนิ้อสด ไม่คาว #หมูต้ม ฿100 เนื้อหมูสันนอกต้มทั้งก้อนแล้วค่อยแล่บางก่อนเสิร์ฟ เนื้อหมูสุกในระดับที่ดีมาก ไม่กระด้าง แม้จะต้มมาทั้งก้อนแต่ระดับความสุกทำได้แบบเดียวกับหมูชาบู น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวเปรี้ยวมะนาวสดนำ ทานคู่กันจะได้รสน้ำจิ้มก้อน เคี้ยวไปสักพักรสหมูจะค่อยๆออกมา #หมูสับผัดหนำเลี๊ยบ ฿100 ผัดแบบแห้ง หอมกลิ่นกระเทียมไหม้กับกลิ่นหนำเลี้ยบ เข้ากันกับข้าวต้มมากๆ รสสัมผัสนุ่มของข้าวต้มช่วยอุ้มตัวหมูสับแห้งๆ ตามมาด้วยกลิ่นกระเทียมและหนำเลี๊ยบ ความจืดของข้าวต้มตัดกับรสเค็มของหนำเลี๊ยบได้อย่างพอดี ร้านอยู่ถนนสมเด็จพระเจ้าตากสิน ก่อนแยกมไหสวรรค์ฝั่งที่จะมุ่งหน้าไปวงเวียนใหญ่ เปิด 17.00-2.00 ทุกวัน #RettyJPN2022

  • 2
  • 0
22/07/14

Other Reviews

ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง