(เพียงยอง อ็อคริว) Pyongyang Okryu 평양 옥류식당

Woraphan Pulsanong 9 Followers

มื้อเย็น

ร้านนี้ยรรยากาศเกาหลีเหนือสมชื่อมากๆจ้า ในร้านห้ามถ่ายถาพและวีดีโอ ถ่ายได้แต่อาหาร 😂 นี่ก็อ่านรีวิวมาอีกที ในร้านจะมีโต๊ะอยู่ 7-10 โต๊ะ จะมี 2-3 โต๊ะเท่านั้นที่มีเตาปิ้งย่าง มีจอทีวีอยู่มุมหนึ่งของร้าน บนจอจะเป็นเพลงเกาหลีที่เราไม่รู้จัก แบบคาราโอเกะหน้าจอเหลืองๆ เปิดวนไปรื่อยๆ พนักงานในร้านมี 2 คน และเดาว่าจะมีพ่อครัวคนเดียวแหงๆ เพราะอาหารนานม๊ากกกกกก เมนูที่เราตั้งใจจะมาทานคือ บะหมี่เย็นเปียงยางค่ะ เมนูนี้ดีย์ เส้นนุ่มเหนียวมากกกกกกก (บอกเลยว่าไม่มีเส้นแบบนี้ในร้านก๋วยเตี๋ยวเมืองไทยแน่นอน) ที่สั่งมาวันนี้จะมี 1. บะหมี่เย็นเปียงยางแบบแห้ง (มั้ง ในเมนูเขียนว่า with raw fish) จะเป็นหมี่แห้งแบบเปรี้ยวหวาน รสเข้มข้นหน่อย อร่อยเว่อ น้องพนักงานบอกว่าใส่เป็นปลายำมา แต่กินแล้วก็ไม่รู้ว่าคืออะไร 2. บะหมี่เย็นแบบน้ำ (ดูน้ำซุปก็รู้เนอะว่าเย็น น้ำแข็งลอยมาเชียว) เราว่าน้ำซุปนัวๆ แต่ว่ามันคิดจะจืด อาจไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่ แต่ดั๊นสั่งมา 2 ถถถถ 3. หมูสามชั้นย่าง (มีสมาชิกหิวหมูย่างเกาหลีขึ้นมาเลยสั่งมาแบบเหมือนโดนสิง) หมูไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่ ให้ผักมาน้อย สั่งเพิ่มร้อยนึง (แพงแท้ !!! มีผัก 8 ใบ !!) 4. เป็ด คือร้านนี้มีเป็ดย่าง อร่อยดีแบบไม่ต้องมีน้ำจิ้ม เค็มๆ แต่อร่อย คือเพื่อนบอกว่าเหมือนเป็ดไหว้เจ้ารวน 😂 แต่นี่คิดว่ารสอ่อนกว่าและดีกว่านั้น อันนี้มห้ เพราะอร่อยแบบ งงๆ 5. แพนเค้กกิมจิ มันหยุยๆ เค็มๆเปรี้ยวๆ แปลกๆ จิ้มกับน้ำจิ้มใสๆ ซึ่งติดเปรี้ยวหวาน ทำให้อร่อยแบบ งงๆ (อีกละ) ส่วนตัวกินได้แต่ไม่คิดว่าจะซ้ำ 6. ซุนแด หรือไส้กรอกเลือกที่ตอนไปเกาหลีไม่ได้กิน อร่อย อร่อยแบบไส้กรอกข้าว แล้วก็มีกลิ่นเครื่องเทศ อาจจะจคล้ายๆไส้อั่วที่รสชาดไม่จัดจ้าน มันๆ เค็มๆ นัวๆ กินกับ งา+พริก+เกลือ 7. กิมจิ (มาเป็นหัว) มีความเปรี้ยวนำ (นำมาไกล) ตามด้วยหวานๆ เค็มๆ แบบสดชื่น ซึ่งดี จะบอกว่าพึ่งเคยกินกิมจิรสนี้ครั้งแรก ตอนไปเกาหลีก็ไม่มีรสนี้ อร่อย ปล. บะหมี่ร้านนี้มี 3 ไซส์ 100 กรัม 200 กรัม 300 กรัม (ถ้าจำไม่ผิด) สามารถเลือกปริมาณได้ตามต้องการค่ะ