แอน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ "หนึ่งในร้านคั่วไก่ย่านซอยสวนมะลิ "ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แอน" ที่ร้านจะมีโต๊ะบริการอยู่เยอะพอควรทั้ง indoor และ outdoor ขนาดมากินตอนบ่ายแก่ๆในส่วนห้องแอร์ก็เต็มซะแล้ว... เมนูวันนี้ : • ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เส้นใหญ่ - จุดเด่นคือเส้นใหญ่กรอบๆด้านล่างจาน ซึ่งเกิดจากการเอาเส้นที่ผัดเสร็จแล้วไปแพนฟรายด์กับน้ำมันร้อนๆอีกแว๊บนึง... ผลที่ได้คือความหอมที่เพิ่มขึ้นมาของแป้งที่ถูกทอดจนกรอบเกรียมได้ที่... แต่ก็น่าเสียดายที่ความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของคั่วไก่ยังค่อนข้างเบาบาง... แถมยังค่อนข้างอมน้ำมันนิดนึง... • ไก่ทอด - รสชาติธรรมดา ตัวไก่ถูกทอดเตรียมไว้ก่อนแล้วก็จะมาแบบเย็นแล้วไม่โชยกลิ่นหอมอะไรเป็นพิเศษ ส่วนตัวสั่งมาเพิ่มเนื้อสัมผัสในการกินให้กับก๋วยเตี๋ยวจานหลัก สรุปคือใช้ได้ แต่กลิ่นเกรียมกะทะแบบคั่วไก่นั้นยังไม่ถึง..."

ไม่ได้ทานร้านนี้นานมาก ยังอร่อยอยู่เหมือนเดิม สั่งเดลิเวอรี่มาถึงบ้าน เส้นก็ยังโอเคอยู่ เส้นไม่ติดกันเป็นก้อน ชอบก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ใส่ปลาหมึกและแฮม มันเข้ากันดี ร้านผัดได้หอมกลิ่นกระทะ ไม่มันเกิน เส้นจะกรอบนิดๆ ดีงาม เพิ่มเติม

Kraivit Muangmukpraphan 16 ผู้ติดตาม

เป็นร้านที่ไม่รู้จัก แต่เห็นยูทูปเบอร์ฝรั่งรีวิวแล้วน่ากินมาก ร้านจะมีคั่วไก่ กะอบ ซึ่งต่างกันตรงคั่วไข่จะสุก ส่วนอบ ไข่จะดูออนเซ็นหน่อย รสชาติดี มีความกรอบกินเพลิน แต่เมนูอื่นร้านก็พวกเห็นพวกก๋วยเตี๋ยว หนังไก่ ข้อไก่ก็มี ราคาไม่แรงด้วย คั่วไก่ธรรมดา 50 ถ้าชามละ100จะรวมใส่กุ้ง ร้านเปิด 14.00 ตอนเข้าไปก็เห็นฝรั่งเนอะอยู่ เหมือนจะมีในมิชลินไกด์ด้วย เพิ่มเติม

Jiravadee Tazzjang 142 ผู้ติดตาม

15

ดูรูปภาพทั้งหมด

มาทานคั่วไก่แอน ตอนบ่ายๆ คนน้อย ไม่วุ่นวาย "คั่วไก่" ค่อยๆทำ เสริฟ ร้อน รอไม่นาน เส้นใหญ่ ให้เยอะ อิ่ม แต่ไก่น้อยลงเยอะ ไข่รอบเส้น ที่ถูกนำไปคั่ว ทำให้เส้นกรอบ นอก นุ่มใน รสชาติ กลางๆ ต้องเพิ่ม ซอสพริกลงไป โรยพริกป่นอีกนิด น้ำซุป มะนาวดอง หอมดี "อบไก่" คือ จะเอาไข่ไก่ ตอกบนเส้น แล้วปิดฝา อบต่อ ได้ไข่แบบ ออนเซ็น ไม่มีที่จอด สามารถ จอดที่ รพ.กลาง จ่ายเงินแล้วเดินมาได้ ไม่ไกลค่ะ เพิ่มเติม

Toungporn Ravirote 76 ผู้ติดตาม

“แอนคั่วไก่” ไม่ว่าจะเป็นเส้นหมี่ หรือเส้นใหญ่ ทอดมากรอบมากๆ ด้านในมีความนุ่มเหนียว หอมกลิ่นกะทะตีจมูก ไก่หมักเข้มข้น เหยาะซอสพริกสูตรพิเศษลงไปหน่อย หูยยยย อร่อยลืมไม่เลี่ยน‼️ คั่วไก่ อร่อยในราคาจับต้องได้ 50.-บาท 👍😋ชอบความเส้นกรอบๆ เชิญร้านนี้เลยค่ะ 📍แอนคั่วไก่ 🗣ชะนีแนะนำให้สั่ง”คั่วรวม” มีความคุ้ม และอร่อยเบิ้ลๆ คิวยาวไปหน่อย แต่รสชาติคุ้ม อยากให้มาลองกันคะ #ชะนีสายแหลก #Happynov2021 เพิ่มเติม

Sudarath Poonlarppanich 226 ผู้ติดตาม

17

ดูรูปภาพทั้งหมด

ขอจบทริปด้วยการแวะทานคั่วไก่เป็นมื้อเย็นของทริปตระเวนกินกับเพื่อนค่ะ เราสั่งคั่วไก่ กับคั่วอบไปอย่างละจานค่ะ และก็สั่งหนังไก่ทอดมาเป็นอาหารทานเล่นด้วยค่ะ ทางร้านจะเสิร์ฟน้ำซุปมะนาวดองมาให้ทานคู่กับคั่วไก่ค่ะ คั่วไก่ เส้นจะมีความนุ่มๆหนุบๆค่ะ ส่วนคั่วอบ เส้นก็จะมีความขอบกรอบนิดนึงส่วนด้านในก็จะหนุบๆเช่นกันค่ะ มีไข่เยิ้มๆด้วย ซึ่งรสชาติถือว่าใช้ได้เลยค่ะ ทานคู่กับน้ำซุปมะนาวดองก็ทำให้ตัดเลี่ยนดี ทีเด็ดที่สุดคือหนังไก่ทอดค่ะ มีความฟูกรอบดีมาก รสเค็มๆมันๆทานเพลินมากๆค่ะ แนะนำเลยว่าถ้ามาแล้วต้องสั่งค่ะ เพิ่มเติม

Aya Kit 117 ผู้ติดตาม

😁หาโอกาสมาชิมก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่อร่อยๆ มานาน ครั้งนี้มาแถวพลับพลาชัย ก็เลยมาประเดิมชิมร้านนี้ก่อนเลย เก็บแต้มคั่วไก่ไปเรื่อยๆ อิอิ 🏠แอน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ระดับมิชลิน บิบกรูมองค์ ตอนจิ้มเลือกร้านนี้ไม่รู้มาก่อนว่าได้มิชลิน แค่เห็นว่า เดินไม่ไกล จากคาเฟ่ที่ไปก่อนหน้า 🧍‍♀️เดินเตาะแตะมาถึงหน้าร้าน เห็นป้ายมิชลิน ก็ว้าววว!! สิคะ ดีใจ😆 🍳ก๋วยเตี๋ยวคั่วแฮม หอมกระทะดี เส้นนุ่ม ซอสปรุงรส มีเปรี้ยว หวาน เผ็ดน้อยมาก เข้ากันค่ะ 🥘ก๋วยเตี๋ยวอบ มีไข่ออนเซ็น พี่ชอบเมนูอบค่ะ เพราะเส้นกรอบๆดี พอราดซอสลงไป คือกำลังดีเลย! ❣เห็นป้ายว่าหนังไก่ทอด เป็นเมนูแนะนำ อดใจไม่ไหว!! สั่งมาลอง 🤣 ดีงาม! อร่อย กรอบ เข้ากันมั่กๆ พี่แนะนำ! ทางไปโฮก🚗 ห้าแยกพลับพลาไชย #กิน #เที่ยว #อาหาร #อร่อย #food #travel #aroi #instrafood #eat #chinesefood #restaurant #foodie #foodpics #foodlover #foodstragram #foodoftheday #กินเที่ยวทั่วไทย #yummy #yummyfood #eatography #kintiew #Funnyapril2021 เพิ่มเติม

Phunnatat Chaiyarat 200 ผู้ติดตาม

เมนูที่สั่ง : ก๋วยเตี๋ยวอบรวมมิตรทุกอย่างมีกุ้ง เนื่องจากตั้งเป้าจะตามเก็บมิชเชลินไกด์ให้หมดทุกร้าน วันนี้ฤกษ์งานยามดีวันฝนพรำ มาประเดิมร้านแรก โดยเลือกจากความชอบคั่วไก่เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว มาถึงร้านตอนประมาณ 5 โมงกว่าๆ ที่จอดรถหายาก ต้องวนหาตามข้างทาง มาถึงร้านเป็นตึกแถว ติดแอร์ สะอาดตามมาตรฐานร้านข้างทางทั่วๆไป พูดถึงอาหารที่สั่ง อร่อยมาก กุ้งได้มา 2 ตัวเป็นกุ้งแม่น้ำขนาดใหญ่ใช้ได้ เส้นเป็นแบบอบจะมีความกรอบ มีกลิ่นหอมของการผัดแบบใช้เตาถ่าน ปลาหมึกกรอบสด ไก่หมักมาได้นุ่ม มีน้ำซุปฟรีให้บริการ มีรสเปรี้ยวและกลิ่นเหมือนใส่มะนาวดอง หรือไม่ก็บ๊วยลงไปต้ม #Funnyapril2021 เพิ่มเติม

Achaya Israngkura 431 ผู้ติดตาม

Techit Thitaratanaphol 1 ผู้ติดตาม

เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สไตร์คั่วเส้นทอดกรอบ ราคาถูกเครื่องเยอะ หอม อร่อย เพิ่มเติม

สุจิตรา จิตรโรจนรักษ์ 115 ผู้ติดตาม

แถวสวนมะลิ ดังเรื่องก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ แถวนั้นมีร้านประมาณ 4-5 ร้าน คั่วไก่แอน อาจเป็นเจ้าที่ไม่ได้มีรสชาติโบราณแบบดังเดิม แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน เส้นร้านนี้จะมีความแตกแต่งจากร้านอื่นคือ เส้นใหญ่จะกรอบๆ และหอม มีการใส่แฮม แถมไข่ร้านนี้มีแบบไข่อบด้วย ที่ชอบสุดๆ คือหนังไก่ทอดของร้านนี้ ค่าเสียหายมื้อนี้ 180 บาท #Rettyhappyjan เพิ่มเติม

Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตาม

ก๋วยเตี๋ยวไก่คั่วแอน เจ้าของคือคุณแอนผู้สืบทอดสูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่หลังจากการจากไปของคุณพ่อผู้ซึ่งเป็นเจ้าของร้านคั่วไก่สวนมะลิยุคแรกๆที่มีนายฮ้งเป็นพ่อครัวหลัก ได้รางวัล Bib Gourmand จากมิชลินไกด์ มีคั่วไก่ให้เลือก 2 แบบคือแบบคั่วกับแบบอบ ต่างกันแค่วิธีปรุงไข่ แบบคั่วจะคั่วไข่ลงไปพร้อมเส้นเลย แบบอบคืออบไข่ลงไปพร้อมเส้น #ก๋วยเตี๋ยวคั่วอบ ฿60 เส้นเกรียมติดกันเป็นแพ หอมกระทะ ไม่ได้ผัดไข่และปรุงรสลงไปใสเส้น เลยทำให้ไม่กลบกลิ่นของหมึกด่างกับแฮม ไก่รสชาติแบบไก่กระเทียม รสชาติโดดเด่นออกมาจากเครื่องอื่นๆ ร้านอยู่บนถนนหลวง ใกล้ห้าแบกพลับพลาชัย เปิด 16.00-เที่ยงคืน #Happydecember เพิ่มเติม

Kwanchanok Eunbii 19 ผู้ติดตาม

ร้านคั่วไก่ที่น่าจะมีชื่อเสียงอยู่ เพราะตอนมาครั้งแรกคนเยอะ ต้องรอคิว แต่รอไม่นาน ร้านมีห้องแอร์ แต่ก็มีบางส่วนที่เป็นโต๊ะนอกร้าน สั่งคั่ว 3 อย่าง (ไก่ แฮม ปลาหมึก(กรอบ)) (60฿) , อบไก่ (50฿) ส่วนตัวชอบเมนูคั่วปกติมากกว่า เมนูอบจะมีไข่ตรงกลาง ซึ่งรู้สึกว่าเอาไข่มาคั่วรวมถูกปากมากกว่า ทางร้านมีซุปมะนาวดองให้ คั่วทำเส้นได้โอเค มีทั้งส่วนที่กรอบและปกติ มีความมันนิดหน่อย มาทานสองครั้งแล้ว #Happyretty3rd เพิ่มเติม

Miink Pintita 47 ผู้ติดตาม

8

ดูรูปภาพทั้งหมด

แอนก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สาขาพลับพลาชัย 🐥 เป็นร้านเด็ดอีกหนึ่งร้านที่มาแถวพลับพลาชัยต้องมาลองชิม คั่วไก่ร้านนี้เด็ดที่เส้นก๋วยเตี๋ยวกรอบนอก นุ่มใน ผัดพร้อมไก่หมักที่นุ่มกำลังดี ปรุงมาได้รสชาติใส่ซอสพริกนิดหน่อยก็อร่อยแล้ว และยังมี น้ำซุปมะนาวดองให้ซดคล่องคอกันไปอีก 😋 . เมนูแนะนำต้องลอง 😎 - 🐔คั่วรวม 3 อย่าง (ไก่, แฮม, ปลาหมึก) - 🥚 อบไก่ เมนูนี้คล้ายคั่วไก่แต่ใช้การอบแทนจะทำให้เส้นกรอบกว่า พิเศษที่มีไข่ดาวอบในชามด้วยเวลากินให้เจาะไข่แดงกินพร้อมกับเส้นใหญ่ฟินไปอีก 😁 - 🍲 เกาเหลาไก่ รสชาติน้ำซุปหอมกลมกล่อม เนื้อไก่นิ่ม ได้ซดน้ำร้อนๆ แก้เลี่ยนได้จ้า - 🐤 หนังไก่กรอบ จิ้มกับซอสพริกนิดนึง อร่อยปังมาก (🐻 พี่หมีแนะนำ) . สาขาที่เราไปชิมคือ สาขาพลับพลาชัยค่ะ ✨ 🔎 พิกัด : ถนนหลวง (เลยแยกพลับชัยเล็กน้อย) 🔔 เวลาเปิด -ปิด : 15.00 -23.00 น. ♦️ ร้านอยู่ริมถนนไม่มีที่จอดรถจ้า (มอไซต์จอดหน้าร้านได้ค่ะ) . #Tothesea #แอนก๋วนเตี๋ยวคั่วไก่ #streetfood #หมีไปไหนหมูไปด้วย เพิ่มเติม

NoteZa Limvasuttikul 2 ผู้ติดตาม

อร่อยราคาไม่แพง เพิ่มเติม

Tangmo Melon Sally 50 ผู้ติดตาม

คั่วไก่แอน สาขาพลับพลาไชย สมแล้วที่มีแต่คนแนะนำ เลยสั่งเมนูอบแฮม🥓🍝อร่อยมากๆ หอมกระทะ หอมแฮมเกรียมๆ เส้นก๋วยเตี๋ยวกรอบนอกนุ่มใน จริงๆอยากทานสัก 2 จาน แต่อิ่มเสียก่อน 🤣 ☑️คะแนนความอร่อย 10/10 ☑️คะแนนราคา 10/10 (ราคาสมเหตุสมผล) เพิ่มเติม

Manoch Buachuang 50 ผู้ติดตาม

อีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ที่ขึ้นชื่อในย่านพลับพลาชัย มีทั้งเมนูคั่ว และเมนูอบ ส่วนตัวผมชอบเมนูอบมากกว่าครับ เพราะจะมีไข่แดงออนท็อปมาแบบไม่สุก พอมาคลุกกับเส้นที่ร้อนๆอยู่ ก็อร่อยไปอีกแบบครับ #Happysea เพิ่มเติม

Theenida Wannakowat 14 ผู้ติดตาม

6

ดูรูปภาพทั้งหมด

สาวกก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ตามมาทางนี้เลยค่า แนะนำให้พบกับ "ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แอน" เราชอบเมนูคั่วไก่อบ เพราะไข่จะเหมือนไข่ลวก นุ่มๆ เส้นก็อร่อย ไม่อมน้ำมันค่ะ ต้องลองค่ะ #Jan2020 เพิ่มเติม

Nun Nuni 48 ผู้ติดตาม

คั่วไก่แอน มาทุกครั้งต้องสั่ง 3 เมนูนี้ คือ คั่วอบ หนังไก่ทอด และเกาเหลา แต่บางครั้งมาช้าหนังไก่ทอดมักจะหมด ถ้าอยากกินหนังไก่ทอดควรมาก่อน 19.00 ค่ะ เพิ่มเติม

Patchanon Pinn 752 ผู้ติดตาม

ไปทานแบบไม่คาดหวัง แต่ประทับใจกว่าที่คิดไว้มากเลยค่ะ กับร้าน 'แอน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่' :) ย่านนี้เป็นย่านที่ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ดีๆเยอะมากก อร่อยเกือบทุกร้าน ร้านนี้เป็นหนึ่งในนั้นค่ะ - ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ (50baht) เส้นหอมดี ไก่ก็นุ่ม กินเพลินมาก แปปเดียวหมด 55555 มีเมนูน่าสนใจอีกหลายเมนูเลยค่ะ ไว้คราวหน้าจะไปลองใหม่ :) เพิ่มเติม

Vim Chaiyakit 22 ผู้ติดตาม

ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่หนึ่งในสองร้านที่ได้มิชชิน ต้องมาจัดสักครั้งครับ เพิ่มเติม

แอน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

Other Reviews

ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง

บริเวณใกล้เคียง

ประเภทอาหารที่คล้ายกัน

ค้นพบร้านอาหารแนะนำ