เบียร์หิมะ อาณาจักรอาหารทะเล

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อเย็น

ร้านเบียร์หิมะเป็นอาณาจักรอาหารทะเลสดๆ จริงๆในกรุงเทพ..ที่จอดรถอาจหายากสักนิด ต้องจอดตามข้างทางหรือในซอยใกล้ๆ..วันนี้เป็นครั้งแรกที่ไปทานร้านนี้มื้อกลางวัน ปรกติจะไปนั่งดื่มในช่วงเย็นๆเพราะร้านนี้มี เบียร์เสริฟมาเป็นวุ้นทุกแก้วเลยทานแล้วชื่นใจสุดๆ... แค่เดินเข้ามาด้านหน้าร้านก็จะเห็นตู้ใส่อาหารทะเลสดๆรวมทั้งของทะเลมากมายเกือบทุก ชนิดวางเรียงรายอยู่บนกองน้ำแข็ง..สดมากๆ..มีทั้งกุ้งตะกาดเป็นๆ..ปลาเก๋า..ปลานกแก้ว.. กั้ง..ปูทะเลขาวตัวประมาณเกือบโลหรือมาก กว่านั้นวางอยู่ให้เห็นการันตีความสดของวัตถุ ดิบในแต่ละวัน..นอกจากอาหารทะเลสดๆแล้วอาหารใต้ร้านนี้ก็ยังรสชาติอร่อยเผ็ดจัดจ้านทุกจาน ทานแล้วไม่ผิดหวังเลย..แกงเหลืองรสชาติ ครบรสเผ็ดสะใจมากทานกับปลาสดๆอร่อย เป็นที่หนึ่งเลยไม่ต้องลงไปถึงภาคใต้....น้ำจิ้มซีฟู๊ดก็มีสองแบบ..เผ็ดมากกับเผ็ดน้อย รสชาติแซ่ปมากๆเลย..วันนี้สั่งกุ้งมังกรเจ็ดสีย่างเนยมาทานตัวละประมาณเกือบสองโล..ทางร้านย่างมาได้พอดิบ พอดีทาเนยมาหอม..เนื้อกุ้งสดเหนียวหวานกรอบ มากๆสำหรับจานนี้..จั๊กจั่นทะเลชุบแป้งทอด..เมนูนี้หาทานยากสักนิด..เคยทานที่ร้านจีนที่ภูเก็ตตอนเด็กๆจำชื่อ ไม่ได้แล้วก็มีร้านนี้ที่มี..จั๊กจั่นทะเลจะหาได้ มากที่หาดไม้ขาวที่ภูเก็ตเท่านั้น..เอามาชุดแป้งนดนึงทอดกรอบๆรสชาติหวานมันทานกับ ซ๊อสศรีราชาแล้วเพลินที่สุด..ถ้ามาร้านนี้ก็ต้องห้ามพลาดแกงเหลือง..จะใส่ปลาหรือผักอะไรก็ได้แล้วแต่ชอบสามารถ บอกทางร้านได้เลยแต่ทีเด็ดอยู่ที่ตัวน้ำแกง..หอมเครื่องแกงและเผ็ดร้อนแต่อร่อยมากๆ ทานทีไรต้องเช็ดเหงื่อทุกครั้งแต่ก็หยุดไม่ได้.หมูโค..เป็นสามชั้นทอดหั่นเป็นชิ้นเล็กคลุกเค้ามากับซ๊อสออกหวานนิดๆเค็มหน่อยๆทาน เพลินดี...ปูทะเลวันนี้หนักเก้าขีด..ที่นี่ใช้ปูขาวตัวใหญ่แค่นึ่งทานกับน้ำจิ้มเนื้อก็หวานด้วยตัวของปู เองอยู่แล้ว..ไก่รวน..ร้านนี้เอาไก่บ้านมาทอดได้หนังกรอบมากๆแต่ข้างในเนื้อยังนุ่มอยู่เลยรสชาตออก เค็มนิดๆทานกับเบียร์น่าจะเข้ากันได้ดี..การบริการของน้องวันนี้ก็ถือว่าดีแต่ก็ไม่ได้ถึงว่าดีมากเพราะลูกค้าในร้านเยอะพอสมควร... แต่ก็คอยมาเปลี่ยนจานให้ตลอดกับเอาน้ำจิ้มที่เราขอพิเศษมาให้..ในส่วนของราคาร้านนี้อาจจะสูงไปกว่าร้าน ทะเลทั่วไปแต่เทียบกับคุณภาพวัตถุดิบกับ ความอร่อยแล้ว..ส่วนตัวถือว่าokเลยร้านนี้