โอกินาว่า คินโจ

มื้อเย็น

Okinawa Restaurant Kinjo 🇯🇵 โพสต์นี้จะชวนไปลองร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอกินาว่า ที่ร้าน Okinawa Kinjo ในซอยสุขุมวิท 69 ค่ะ ร้านนี้เป็นตึกแถว 3 ชั้น บรรยากาศ/การตกแต่งร้านเหมือนอยู่ในโอกินาว่าเลยค่ะ ในซอยสุขุมวิท 69 มีจุดสังเกตคือหน้าซอยเป็นไปรษณีย์ ซอยนี้ค่อนข้างแคบค่ะ ต้องหาที่จอดรถแอบๆ ในซอย หรือสามานถจอดรถได้ที่อาคารชวนิชย์ลึกเข้าไปในซอย ค่าจอดชั่วโมงละ 40฿ 🇯🇵 ที่นี่มีเมนูอาหารพื้นถิ่นโอกินาว่าหลายเมนูเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น โกย่าจัมปุรุ (มะระผัดไข่) ราฟูเต้ (หมูสามชั้นตุ๋น) โอกินาว่าโซบะ (โซบะที่ทำจากแป้งสาลี) Taco Rice (ข้าวญี่ปุ่นหน้าเครื่องทาโก้จากวัฒนธรรมอเมริกัน) จิมามิโมฟุ (เต้าหู้ทำจากถั่วลิสง) และอื่นๆ นอกจากนี้ทางร้านก็ยังมีเมนูอาหารญี่ปุ่นเบสิคอื่นๆ สำหรับคนที่ไม่ชินอาหารสไตล์โอกินาว่า เช่น ปลาดิบ แกงกะหรี่ ทงคัตสิ 🇯🇵 สำหรับใครที่ไม่คุ้นเคยกับอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอกินาว่า ต้องเล่าให้ฟังนิดนึงค่ะว่าอาหารบนเกาะนี้จะมีอาหารพื้นที่ถิ่นที่ค่อนข้างแตกต่างจากเมนแลนด์ญี่ปุ่นพอสมควร เนื่องจากเกาะโอกินาว่าอันที่จริงแล้วอยู่ใกล้มาทางไต้หวันมากกว่าเมนแลนด์ญี่ปุ่นซะอีกค่ะ และด้วยความที่เกาะเป็นที่ตั้งของฐานทัพอเมริกันมาตั้งแต่หลัง WW2 วัฒนธรรมอาหารบนเกาะก็จะได้รับอิทธิพลค่อนข้างมากจากทั้งทางฝั่งจีน จากอเมริกัน และจากความเป็นเกาะ และสภาพอากาศ จึงมีวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหารที่แตกต่างจากเมนแลนด์ 🇯🇵 จริงๆ แล้วเมื่อต้นปี 63 ที่ผ่านมา เราไปเที่ยวโอกินาว่ามาหลายวัน ได้ลองอาหารพื้นถิ่นโอกินาว่ามาหลากหลายพอสมควร ได้รีวิวในเพจไปส่วนใหญ่ (แต่ยังรีวิวไม่หมด) สำหรับที่ได้ลองที่ร้านคินโจมื้อนี้ก็ทำให้ชวนนึกถึงโอกินาว่าพอสมควรเลยค่ะ เพราะรสชาติคือใช่เลย สำหรับใครที่สนใจอ่านรีวิวร้านต่างๆ ในโอกินาว่าที่เราไปลอง สามารถเสิร์ชในเพจได้ด้วย keyword #OkinawaFoodJourney นะคะ ขอยกตัวอย่างร้านที่รีวิวนิดนึงละกัน ⏩ Taco Rice @ Charlie's Taco https://www.facebook.com/100976544638285/posts/199595081443097/ ⏩ Goya Champuru @ Ayagu Shokudo https://www.facebook.com/100976544638285/posts/217924489610156/ ⏩ Okinawa Soba @ Kishimoto Shokudo https://www.facebook.com/100976544638285/posts/197734108295861/ ====================================== 🇯🇵 เมนูที่ลอง 🇯🇵 👍 ราฟูเต้ (2 ชิ้น 100฿) หมูตุ๋นสไตล์โอกินาว่า เป็นหมูสามชั้นค่ะ ตุ๋นจนนุ่มแทบละลายในปาก รสชาติน้ำซอสที่ตุ๋นจะออกหวาน-เค็ม 👍 หมูตุ๋น 3 อย่าง (190฿) วันที่ลองมีแค่สองอย่างคือ ราฟูเต้ และกระดูกหมูอ่อนตุ๋น นิ่มมากทั้งคู่ค่ะ น้ำซอสที่ตุ๋นก็คือซอสเดียวกับราฟูเต้ ออกรสหวาน-เค็ม 👍 โกย่าจัมปูรุแบบโอกินาว่า (200฿) ผัดมะระแบบโอกินาว่าจะใช้มะระจากโอกินาว่าด้วยค่ะ ผัดใส่ไข่ เต้าหู้ ถั่วงอก และหมูสามชั้น มะระขมนิดๆ ทานเพลินๆ 👍 โกย่าจัมปูรุแบบไทย (160฿) ผัดมะระใช้มะระไทย คือที่ร้านเค้าผัดมะระสดค่ะ มะระเลยออกมาขมจัด เครื่องจะมีไข่ เต้าหู้ และสแปม จานมะระไทยจะขมกว่ามะระโอกินาว่า 👍 โอกินาว่าโซบะ (ไซส์ใหญ่ 200฿) โอกินาว่าโซบะจะแตกต่างจากโซบะปกติตรงที่เส้นโซบะทำจากแป้งสาลีเป็นหลัก ในขณะที่เส้นโซบะตามปกติจะทำจากบัควีต เสิร์ฟมาพร้อมกับหมูตุ๋น ลูกชิ้นปลา ในน้ำซุปใสรสอ่อนๆ 👍 Kurobuta Shabu Shabu (449฿) เซ็ตชาบูที่ประกอบด้วยหมูคุโรบุตะสไลซ์บางๆ 1 จานโต ผักรวม 1 จานโต และน้ำจิ้มงา+พอนซึ หมูนุ่มมากเลยค่ะ น้ำซุปรสอ่อนๆ น้ำจิ้มงารสหวานนิดๆ โดยรวมรสชาติใช้ได้เลย 👍 Pork Luncheon Meat Nigiri (130฿) หนึ่งในเมนูที่เราติดใจตอนไปโอกินาว่าคือ Onigiri ที่ใช้ SPAM และไข่เจียวเป็นไส้ ที่ร้านนี้มีเมนูคล้ายกันคือเมนูนี้ค่ะ แต่มาเป็นในรูปแบบ Nigiri เสิร์ฟมาชิ้นโตมากเลยค่ะ ข้าวแน่น SPAM และไข่เจียวอย่างหนา คำเตือนสำหรับเมนูนี้นะคะ คือ SPAM เค็มจัดหน่อยค่ะ 👍 จิมามิโทฟู (80฿) โทฟูนี้แตกต่างจากโทฟูปกติเพราะทำจากถั่วลิสงค่ะ เนื้อเนียน ออกหนุบๆ คล้ายๆ โมจิ เสิร์ฟมาบนซอสรสหวานนิดๆ โปะบนด้วยวาซาบิ 👍 ทาโกะวาซาบิ (100฿) ปลาหมึกดองวาซาบิ ปลาหมึกกรุบๆ ดองมารสเปรี้ยวนิดๆ ทานพร้อมวาซาบิดองเผ็ดซ่า 👍 คาราอาเกะ (3 ชิ้น 59฿) เนื้อส่วนน่องและอก ชุบแป้งทอดมาแบบแป้งกรอบ เนื้อในยังนุ่มฉ่ำ ไม่อมน้ำมันเลยค่ะ ทานเพลินๆ 👍 โซมินจัมปูรุ (150฿) เส้นก๋วยเตี่ยวคล้ายๆ เส้นโกยซีหมี่ ผัดใส่หมูสามชั้นและผัก ผัดมารสอ่อนๆ ค่อนข้างมันได้กลิ่นน้ำมันงา ====================================== 🇯🇵🇯🇵 โดยรวมดีเลยค่ะ อาหารราคาไม่แพงมากเกิน รสชาติค่อนข้าง authentic ชวนให้นึกถึงเกาะโอกินาว่า แต่ร้านไม่ใหญ่มากนะคะ ถ้ามาทานวันหยุดเสาร์-อาทิตย์แนะนำให้จองโต๊ะก่อนค่ะ ====================================== 📌 Kinjo 24/1 Sukhumvit 69 Alley, Phra Khanong Nuea, Watthana, Bangkok 10110 02 711 0536 https://maps.app.goo.gl/A6xm9evKuR66CePd8 ⏰ จันทร์-ศุกร์ 11:30-15:00, 17:00-23:00 น. เสาร์-อาทิตย์ 11:30-23:30 น. 🚘 จอดรถริมถนนในซอย (แต่ซอยแคบและมีที่ให้จอดไม่เยอะ) จอดที่อาคารชวนิชย์ ชั่วโมงละ 40฿ Chavanich Building 38 Sukhumvit 69 Alley, Phra Khanong Nuea, Watthana, Bangkok 10110 https://maps.app.goo.gl/zKEUW23r9nVofN2z5 มาด้วย BTS สถานีพระโขนง exit 3 💸 รับเงินสด/บัตรเครดิต 💻 https://www.facebook.com/kinjo.okinawa/ #Happyretty3rd