โต๋วโภชนา

Warramaeth Kosalwat 86 Followers

มื้อกลางวัน

เสร็จจากฟังพระธรรมเทศนาหลวงพ่อปราโมทย์ที่บ้านจิตสบาย รู้สึกกายใจไปเรื่อยๆ รู้สึกว่ากายอ่อนระโหยโรยแรง จิตเริ่มมีกิเลส อยากกินเป็ดพะโล้ มุ่งมาที่ โต๋วโภชนา ราษฎร์บูรณะ ร้านเปิดขายกันในบ้าน ซึ่งอยู่ในซอยแคบ รถสวนกันลำบาก แต่ก็คนก็มากันอุ่นหนาฝาคั่ง ยิ่งไปกว่านั้น เปิดแค่วันละ 3 ชั่วโมง ตั้งแต่ 11 โมง ถึงบ่ายสองโมงเท่านั้น เป็ดพะโล้เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว ไม่มีกลิ่นสาบ หนังบาง น้ำจั๊บเป็ดเข้มข้น จิ้มน้ำจิ้มพริกตำ เลือด ไส้ และเครื่องในพะโล้ เปื่อยนุ่ม ไม่เหม็นคาว เลือดเป็ดนิ่ม ถูกใจคนไม่ชอบกินเลือดทุกชนิด จานผัดต่างๆ ก็ทำได้ดี คะน้าปลาเค็ม ใช้คะน้าสด กรุบกรอบ ปลาเค็มหอม ไม่ใช่แค่วิญญาณปลาเค็ม ปลาหมึกสามรสก็จัดจ้านแบบจีนๆ งานนี้หมดข้าวราวสิบถ้วย ข้าวทุกถ้วยหยดน้ำจั๊บเป็ด สองสามหยด ไม่ผิดหวัง และเข้าใจว่าทำไมคนถึงดั้นด้นมา แม้ไกลสุดขอบกรุงเทพฯ เพราะเอร็ดอร่อย ติดลำดับสุดยอดเป็ดพะโล้ที่เคยกินมาตั้งแต่เกิด #Notsecretlove