เตาใหญ่ตั้งตระหง่านกลางร้าน Mama Dolores กับอาหารแนวผสมผสานทั้งสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน บัลคาน ตะวันออกกลางรวมถึงอิตาเลียน ท่ามกลางต้นไม้ใหญ่และแมกไม้นานาพันธ์ในซอยเย็นอากาศ BBQ ของร้านนี้ทำมาได้อย่างดีงามทุกจานทั้งเนื้อและหมูหมักมาได้นุ่มนวล seasoning มาอย่างดีงาม