Mama Dolores

Maniporn Pornchotthaweerat 107 Followers

มื้อเย็น

"Mama Dolores" ร้านอาหารอิตาเลี่ยนและอาหาร Jewish( อาหารยิว ออกแนวคล้ายอาหารอารบิก) ร้านนี้มีเตาพิซซ่าทำพิซซ่าสดใหม่ ขายอาหารสไตล์ตะวันตก-อาหรับ เป็นอีกทางเลือกสำหรับคนชอบอาหารสไตล์ตะวันออกกลาง "Pizza Napoli" "Tabbouleh" สลัดผักชีฝรั่ง plasley ใส่มะเขือเทศ อัลมอนด์ Couscous(ข้าวสาลีบดเป็นเม็ดเล็กๆ) ใส่น้ำมันมะกอก เกลือ น้ำมะนาว รสชาติสดชื่น ทานเป็นสลัดเข้ากับโยเกิรต์ได้เป็นอย่างดี "Baba Ganoush" สลัดทำจากมะเขือม่วงย่างจนสุกนุ่ม ปั่นรวมกับเพสต์อย่างทาฮินี (Tahini) เป็นงาขาวบดละเอียด ซึ่งเป็นส่วนผสมสำคัญที่เพิ่มรสหวานมัน ทานกับขนมปังปิตากรอบเข้ากันค่ะ "Fish finger" เนื้อปลาชุบแป้งและเก็ดขนมปังทอด "Tzatziki" เป็น Dip หรือเครื่องจิ้มแบบกรีก ทำจากโยเกริต์ แตงกวา ใบสะระแหน่ กระเทียม น้ำมะนาว(เลมอน) น้ำมันมะกอก พริกไทย เกลือ รสชาติออกเข้มข้นของโยเกริต์ เปรี้ยวสดชื่นใบสะระแหน่ ทานกับขนมปัง ฝรั่งเศส(bargautt) เข้ากันนะคะ "Balkan Parmesan " มะเขือยาวย่าง ยัดไส้ด้วยชีส เฟต้าและชีสพาร์เมซาน ราดซอสมะเขือเทศ "Hummus Shawama" ถั่วลูกไก่ (chic pea )ปั่นรวมกับเพสต์อย่างทาฮินี (Tahini) เป็นงาขาวบดละเอียด ซึ่งเป็นส่วนผสมสำคัญที่เพิ่มรสหวานมัน เสริฟ์พร้อม เนื้อไก่ shawarma หมักเครื่งเทศแบบตะวันออกกลาง กับหอมแดงทอด ทานกับขนมปังอารบิคเข้ากันดีค่ะ ขนมปังอบหน้าสมุนไพร Herb pita ขนมปังอบใหม่ๆ หอมกรอบ ได้กลิ่นherbsชีดเจน เบลล่าชอบกลิ่น plasley thyme garlic หอมกรุบงาและถั่ว ขนมปังอบหน้าพิเศษสูตรทางร้าน  Dolores pita หอมกลิ่นงาและ zantar (เป็นสมุนไพรของชาวยิว มีกลิ่นหอมเฉพาะ) #อย่าลืมกด Like และ See First ติดตามเบลล่าไปทานกันนะค้า ที่ https://www.facebook.com/bellathefoodhunter/