บะหมี่ตงเล้ง ตลาดพลู

Danai Suphaluxana 423 Followers

มื้อกลางวัน

บะหมี่ตงเล้ง ตลาดพลู : เป็นร้านที่คนสงสัยกันเยอะว่า ร้านไหนคือของจริง เพราะมีทั้งบนถนนเทอดไท และตรงริมทางรถไฟ ผมเลยถามที่ร้านมาว่า ทั้ง 2 ที่เป็นร้านเดียวกัน อร่อยเหมือนกัน ร้าน บะหมี่ตงเล้ง ตลาดพลู ขายบะหมี่เกี๊ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เย็นตาโฟ ร้านนี้เป็นอีกร้านที่เปิดมานานกว่า 60 ปีแล้ว จุดเด่นของร้านนี้คือ ทำบะหมี่ไข่เอง และใช้ไข่เป็ด ทำเองขายเองอย่างเดียว ไม่ยอมแบ่งขายให้เจ้าอื่นที่อยากซื้อเลย ที่ร้านจะทำเส้นบะหมี่วันนึงประมาณ 30 โล และหมดทุกวันด้วย ก๋วยเตี๋ยวร้าน ตงเล้ง ตลาดพลู เป็นบะหมี่ที่เอาเครื่องของลูกชิ้นปลา เข้ามารวมกับ เครื่องของบะหมี่เกี๊ยว คือมีทั้งลูกชิ้น ฮือก้วย แล้วยังมีหมูแดง หมูกรอบ และเกี๊ยวกุ้งด้วยครับ ถือว่ามาทานที่เดียวได้ครบเลย ผมสั่ง บะหมี่แห้ง เกี๊ยวปลา ต้มยำ (50 บาท) เส้นบะหมี่เหนียว หนึบ อร่อยดีครับ ผมชอบบะหมี่ลักษณะนี้ ตัวเกี๊ยวกุ้งดูนุ่มๆ ไปหน่อย ลักษณะเหมือนไส้เกี๊ยวปลาเลยครับ ไม่ได้รู้สึกเป็นชิ้น หรือเป็นตัวเหมือนเกี๊ยวกุ้งร้านอื่นๆในสมัยนี้ ส่วนยำ เค้าใส่น้ำตาลมาให้เยอะไปหน่อยครับ หวานไป ถ้าให้ดีก็สั่งมาปรุงเองดีกว่า ร้านอยู่ระหว่างเทอดไท ซ.20 และ 20/1 ครับ ส่วนอีกสาขาที่เปิดตอนเย็นจะอยู่ตรงริมทางรถไฟเลย โทร : 02-466-5168 #Dec2018