โซล จิ๊บ

Maniporn Pornchotthaweerat 107 Followers

มื้อกลางวัน

🇬🇧🇬🇧🇬🇧 Read English review below 🇬🇧🇬🇧🇬🇧 " อาหารเกาหลีของแทร่ " แบบดั้งเดิม ดั่งมีคุณแม่เกาหลีมาทำให้ทาน!! เบลล์ได้ไปทานอาหารเกาหลี ที่ประทับใจมากๆร้านนึงตอนกลับไทย ชื่อร้าน Seoul Jib สุขุมวิท33 ได้เจอ อาจุมม่า เจ้าของคนเกาหลีลงมือทำและควบคุณภาพเองทุกขั้นตอน ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี สดใหม่ แถมราคาไม่แพง ประทับใจจนต้องรีวิว (ดูลายเนื้อ และหมู จากภาพได้เลย ให้ภาพเล่าเรื่องได้ดีที่สุด) ปกติเบลล์ชอบทาน เครื่องเคียง "พันจัน" มากๆแต่หลายๆร้านทำแบบหวานเจี้ยบ ร้านนี้ทานแล้วบอกได้ว่ารสดี ใช้ของดีมาทำ เหมือนกับบินไปเกาหลีเอง แถมขอได้ไม่จำกัด (บิลค่าใช้จ่าย และเมนูอยู่ในภาพด้านล่าง) เมนูที่ประทับใจ เนื้อสไลด์ หมักแบบเกาหลี : เนื้อนุ่มละลายมาก หมักซอสมาถึงเนื้อในได้ที่ ซอสรสกลอมกล่อมไม่หวานนำ คอหมูย่าง : ใช้คอหมูแท้ๆลายสวยมาก ร้านนี้คัดแต่ส่วนที่ลายหินอ่อน เนื้อแทรกมันนุ่มๆ ส่วนที่ดีที่สุดมาขายเท่านั้น อาจุมม่ากล่าว เครื่องเคียงคืออร่อยยืนหนึ่ง กิมจิรสกลมกล่อมไม่หวานนำ ดองมากำลังดีไม่เปรี้ยวเกิน รากบัวต้มหวาน กับเนื้อตุ๋นซิอิ้วทานละแบบละลายเลยค่ะ ผักเคียงคือสดสะอาด ทำมาดีมาก มันดู (เกี้ยวซ่าเกาหลี) : แป้งบางกรอบ ไส้แน่น รสชาติไส้กลมกล่อมดีงามมากๆๆๆๆๆ ไข่ม้วน : สั่งมาให้ลูก ไข่เนื้อเนียนละมุน รสกลมกล่อมแบบเบาๆ เกาหลีของแทร่ ลูกชอบมาก ซุปเนื้อเผ็ด : รสชาติซุปคือถึงมาก ถึงรสเนื้อแบบน้ำต้มกระดูกจำนวนมากปรุงรสมากลมกล่อม ไม่เผ็ดจนทำลายรสชาติน้ำเนื้อ !!!เมนูที่อึ้งมากอีกเมนู!!! คือ ปลาพอลแล็คย่างปรุงรส ประทับใจโฮกมาก ปลาเนื้อฟู ย่างมากรอบนอกนุ่มใน เนื้อมันฉ่ำหวาน แบบฉ่ำโบ๊ะ --> คือปกติไม่สั่งเมนูนี้เพราะเคยทานที่อื่นแล้วเนื้อมันแห้ง ไม่ประทับใจ มาร้านนี้ เอาไปเลย 100คะแนนเต็ม ให้แบบเทใจ **ที่คอมเม้นเน้นย้ำว่าไม่หวานนำ เพราะตอนนี้ หลายๆร้านที่ไทยทำอาหารรสดั่ง เปิดโรงงานน้ำตาล หวานเจี้ยบ ขนาดเบลล์ว่าติดหวาน(แบบใส่น้ำตาลตัดรส แค่รสพอกลมๆ)ยังถอยทัพ อาหารร้านนี้คือทำรสแบบอร่อย พอดี.. รสชาติคือดีงามมากค่ะ Savoring traditional Korean cuisine is like having your Korean mother cook for you! I recently dined at Seoul Jib on Sukhumvit 33 in Thailand, and i was truly impressed by the quality and authenticity of the food. The Korean owner, Ajumma, personally oversees every aspect of the cooking process, ensuring that only the freshest and finest ingredients are used, without breaking the bank. I particularly enjoys the side dish Panchan, but often finds it too sweet in other restaurants. However, at Seoul Jib, the flavors are just right, showcasing the use of quality ingredients. The attention to detail and taste transport Belle to Korea with every bite. Additionally, the restaurant offers unlimited requests, making the dining experience even more delightful. The menu at Seoul Jib is truly impressive, with dishes like marinated sliced beef and grilled pork neck standing out for their tender and flavorful meat. Ajumma's dedication to using only the best cuts of meat ensures a top-notch dining experience. The side dishes, including kimchi and sweet boiled lotus root, complement the main dishes perfectly, showcasing a balance of flavors that is not too sweet or sour. My child particularly enjoyed the Egg Roll, commenting on its smooth texture and mild flavor. The Spicy Beef Soup, despite its strong flavor, manages to strike a perfect balance without overpowering the meat. Another standout dish is the Seasoned Grilled Pollack Fish, which impressed me with its juicy and flavorful meat, a stark contrast to the dry version she had elsewhere. In a culinary landscape where many restaurants tend to overdo the sweetness in their dishes, Seoul Jib stands out for its careful attention to flavor and preparation. The food at this establishment is a testament to the art of Korean cuisine, where every bite is a delight to the senses.