ภัตตาคาร กอกใจเจ๋าเหล่า

Oxcine Junphungprakian 302 Followers

- ขนมไหว้พระจันทร์แสนอร่อยในตำนาน - ขนมไหว้พระจันทร์แสนอร่อย ของภัตตาคารกวางตุ้งเก่าแก่ คู่เมืองไทยมานานกว่า 70 ปี " ภัตตาคารกอกใจ (ก๊กจี่เหล่า) " สังเกตได้เลยขนมไหว้พระจันทร์ที่อร่อยจะต้องมาจากเชฟ หรือ คนทำขนมชาวจีนกวางตุ้งทั้งนั้น ไม่แปลกเลยที่ภัตตาคารที่เป็นอาหารจีนพวกติ๋มซำ เป็ดย่าง บะหมี่อร่อย จะมีขนมไหว้พระจันทร์อร่อยด้วย ตี๋อ็อกขอประเดิมไส้ที่เป็นต้นตำหรับขนมไหว้พระจันทร์อย่าง "โหงวยิ้ง " หรือไส้ธัญพืชมงคลห้าอย่าง ประกอบด้วย อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดแตงโม งาขาว และวอลนัท หรือบางเจ้าอย่างที่กอกใจนี่มีใส่เมล็ดทานตะวันและงาดำลงไปด้วย ที่สำคัญต้องมีของเค็ม เช่น แฮมรมควัน และมันหมูตัดรสตามแต่สูตรของแต่ละที่ จุดเด่น: ต้องบอกว่าไส้โหงวยิ้งที่นี่ทำได้นวลเนียนมาก ทุกธัญพืชถูกเตรียมให้เคี้ยวง่ายและละมุนหอมกลิ่นแฮมรมควันจางๆ รสจะออกหวานนำครับ แป้งบางไส้เพียบ จุดด้อย: ต้องบอกว่าด้วยการผลิตเป็น Mass product ส่งขายทั่วทำให้ความสดใหม่ของตัวเปลือกขนมและไส้ส่งผลบ้างแต่ไม่มากครับ หากชอบไส้โหงวยิ้งเปลือกบางเคี้ยวง่ายกลมกลืน แนะนำลองที่นี่ก่อนอันดับแรกเลยครับถูกใจแน่นอน พิกัด: มีขายหลากหลายแหล่งเช็กในเว็บของร้านได้ครับ หรือไปสำนักงานใหญ่ ก็อยู่ต้นถนนเจริญรัถ คลองสาน http://www.gokjai.com/MoonCakeSaleLocations.cshtml เวลาเปิด: ตามสถานที่จำหน่ายแต่ละที่ ฿฿: ตั้งแต่ 96-120 บาท/ชิ้นแล้วแต่ไส้ #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็อกพาเจี๊ยะ