โทระ ซูซิ

มื้อเย็น

ร้านซูชิบนนถนนราชพฤกษ์ ถ้าขับรถมาจากในเมืองแล้ววิ่งมายาวๆ เลยจากวงเวียนพระราม 5 และข้ามสะพาน ให้ออกข้างแล้วชิดซ้าย ก็จะถึงร้านเลยครับ ที่ร้านมีที่จอดรถเยอะพอสมควร หากไม่มีที่จอด ก็สามารถจอดได้ที่บริเวณริมถนนครับ ภายในร้านจะมีที่นั่งหลากหลายโซน ถ้ามาเป็นหมู่คณะ ก็สามารถจองห้องส่วนตัว หรือถ้าอยากมาทานโอมากาเสะ ก็มีที่นั่งที่เคาเตอร์บาร์เช่นเดียวกัน พอมาถึงหน้าร้านก็เห็นว่ามีโปรส่วนลดค่าอาหาร 30% ทุกรายการ (รวมเครื่องดื่ม) ถึงสิ้นเดือนตุลาคมนี้ ซึ่งถือว่าว้าวมากๆ แต่เงื่อนไขคือต้องเป็นสมาชิกของร้านนี้ก่อน โดยมีค่าใช้จ่ายอยู่ที่ 300 บาท หากมาทานครั้งต่อไป ก็จะได้ลดไปอีก 10% ซึ่งเหมือนหัก service charge ไปครับ เมนูอาหารจะมีค่อนข้างหลากหลายพอสมควรเลยครับ รวมทั้งราคาเองก็สูงกว่าร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วๆไป ตั้งแต่ซาซิมิ ซูชิ สลัด ชาบู ราเมง ไปจนถึงขนมหวานก็มีเช่นกัน นอกจากนี้ในแต่ละวันก็จะมีวัตถุดิบ Special ที่จะวางอยู่บริเวณหน้าร้าน หากสนใจก็สามารถสอบถามกับพนักงานได้เลยครับ ในส่วนของเมนูอาหารที่ทานวันนี้ก็จะมี 1. Tora Sashimi E ราคา 730 บาท: เซตซาซิมิมีอยู่ด้วยกัน 4 อย่าง ได้แก่ ท้องปลาแซลมอนที่หนาและรสชาติแน่นมาก มีความคาวนิดๆ แต่ถ้าทานคู่กับวาซาบิจะดับได้ดี ฮามาจิเนื้อเนียน หวานเบาๆ หอยปีกนกนุ่มอร่อย ไม่เหมือนกับที่เคยทานจากที่อื่น และทูน่าส่วนที่เป็นชูโทโร่ที่มีความเลี่ยนนิดๆ แต่อร่อย ปรับรสชาติด้วยขิงดอง 2. Tora Sushi Set C ราคา 1050 บาท: ประกอบด้วย 5 คำเช่นเดียวกัน โดยทุกชิ้นเป็นไฮไลท์ทั้งหมด ที่ชอบที่สุดคืออูนิ มีความเบาและเข้มนิดๆ และรองลงคือฟัวร์กราที่ด้านนอกมีความหอมที่ผ่านการเบิร์น ส่วนด้านในจะมีความนุ่มๆ เหมือนไม่สุกแต่อร่อยและไม่รู้สึกเหม็น เป็น 2 คำที่สั่งมาทานอีกครับ ส่วนอีก 3 อย่างที่เหลืออร่อยทั้งหมดครับ 3. Ichi_o Salad ราคา 550 บาท: สลัดสตรอเบอร์รี่จากญี่ปุ่นที่ราดด้วยน้ำสลัดญี่ปุ่น เสิร์ฟมาในจานใบยักษ์ โดยสามารถให้พนักงานคลุกให้เข้ากันก่อนทาน หรือจะคลุกเองก็ได้เช่นกัน รสชาติตัวสตรอเบอร์รี่จะมีความเปรี้ยวอมหวาน ตอนแรกคิดว่าจานนี้จะรอดหรือเปล่า แต่พอทานแล้ว ไปด้วยกันได้ดีและอร่อยเช่นเดียวกัน มีการใส่ปลาเงินทอดกรอบ ทำให้ทานได้เพลินๆ เรื่องๆ ส่วนผักอื่นๆ อร่อยดีครับ 4. Niku udon ราคา 360 บาท: เป็นซุปสีน้ำตาลข้นที่ด้านบนท๊อปด้วยเนื้อวัว และด้านล่างเป็นอุด้งเส้นนุ่มอร่อย ที่ไม่พูดถึงเลยไม่ได้คือซุป โดยปกติเวลาไปทานที่ไหนก็จะออกเค็มเป็นหลัก จนถึงเค็มมาก แต่สิ่งที่ได้จากชามนี้คือ ความกลมกล่อมที่ลงตัว ไม่เค็ม แต่ยังมีความเข้มข้นที่ดี เนื้อวัวอาจจะรู้สึกสาบนิดๆ แต่มีความนุ่มและก็ไม่ได้สาบจนเหม็นและในน้ำซุปเองก็จะได้ความนมๆ ด้วยเช่นเดียวกัน จานนี้ดีครับ 5. Avocado ice cream ราคา 280 บาท: ไอศกรีมจะเป็นชาเขียวเข้มๆ อร่อยครับ แต่ตัวอโวคาโดด้านล่างมีรสชาติฝาดพอสมควร ยังมีความมันที่เป็นเอกลักษณ์อยู่ครับ สิ่งหนึ่งที่เสิร์ฟมาคู่กับคือถั่วแดงเชื่อม รสชาติดีและมีความมันๆ ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว อร่อยดีครับ 6. Mochi Strawberry ราคา 220 บาท: จะเป็นโมจิย่างที่ท๊อปด้วยถั่วแดงและสตรอเบอร์รี่ ราดด้วยนม ทานคู่กับถั่วแดงเชื่อมสีออกดำๆ รสชาติดี โมจิจะมีความหอมจากการย่างและได้ความกรอบเล็กๆ ส่วนถั่วแดงกวนจะให้ความมันๆ นุ่มๆ และสตรอเบอร์รี่ที่เปรี้ยวเพื่อตัดเลี่ยน ไปด้วยกันได้ นอกจากที่ทานในเซ็ตแล้ว ทางร้านเองก็จะมี amuse bouche อย่างถั่วแระญี่ปุ่นและปลาเงินทอดกรอบ รวมทั้งซุปเห็ดใสรสชาติกลมกล่อมให้ทานระหว่างรออาหาร รวมทั้งปิดท้ายของคาว ก็มีของหวานอย่างเมลอนหวานๆ และชาเขียวนมรสชาติเข้มๆ จากนมฮอกไกโดเสิร์ฟปิดท้าย ก็เพิ่งรู้เหมือนกันว่าทานเมลอนกับชาเขียวที่เหมือนจะเป็นของหวานๆ เหมือนกัน แต่ทานกันแล้วไปด้วยกันได้ดี ในส่วนของเครื่องดื่มที่ทานวันนี้เป็นชาเขียวร้อนรีฟิว คนละ 45 บาท เติมได้เรื่อยๆ รสชาติจะออกเค็มๆ เข้มๆ จากชาเขียว ทำให้เวลาทานคู่กับอาหาร รสชาติดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด รสชาติอาหารโดยรวมอร่อยครับ วัตถุดิบจัดมาพรีเมี่ยมมากๆ ทานแล้วไม่รู้สึกว่าคาว แถมได้ความเข้มๆ จากอูนิอีกต่างหาก ส่วนการบริการจะมีคิด service charge 10% พนักงานบางคน service mind ดี บางคนก็ดูเหมือนอารมณ์เสียหน่อยๆ ไม่ใช่ความรู้สึกแบบ professional ที่ดูเข้มๆ เป๊ะๆ อะไรประมาณนั้น #Happyretty3rd