James Boulangerie สาขาไอคอนสยาม

มื้อเย็น

หลังจากที่ผ่านยุค #โควิท มาได้แล้ว ตอนนี้ร้าน “James Boulangerie” ร้านครัวซองค์เจ้าดังจากย่านพรานนก ทะเยอทะยานขึ้นกว่าเดิมกับการเปิดสาขาที่ 2 ณ #ไอคอนสยาม พร้อมกับ #วิวแม่น้ำเจ้าพระยา ที่ไม่มีร้านครัวซองค์ร้านไหนให้ได้มากกว่านี้อีกแล้ว แถมขนเมนูทุกอย่าง ตั้งแต่ #เบเกอรี่ #Patisserie #สเต็ก #ครัวซองค์ และ #เครื่องดื่ม จากร้านเดิม มาขายที่สาขานี้ทั้งหมด ไม่ต้องขับรถไปไกลถึง #ราชพฤกษ์อีกต่อไป จะมาทานตอนไหนก็ได้ จนถึงเวลาห้างปิด และยังสั่งกลับบ้าน ไปฝากเพื่อนฝูงหรือครอบครัวได้เช่นเดิม จะดีเหมือนสาขาแรกมั้ย มาดูกัน James Boulangerie สาขา iconsiam อยู่ชั้น 6 ติดกับร้าน HOBS iconsiam จอดรถได้ที่ห้าง หรือจะนั่ง BTS มาลงที่สถานีเจริญนคร หรือนั่งเรือข้ามฟากที่ท่าเรือสะพานตากสิน มาที่ไอคอนสยามก็ได้ทั้งหมด ช่วงวันสองวันแรกที่เปิดร้าน ลูกค้าจะเยอะเป็นพิเศษ อาจจะมีรอคิวยาวถึง 2 ชั่วโมง แต่ตอนนี้นี้ไม่ต้องรอคิวแล้ว หากไม่ใช่ช่วงเวลาเร่งด่วน แต่ถ้าซื้อกลับ ต่อคิวได้เลย บรรยากาศภายในร้านจะเน้นเป็นโทนสีขาว โปร่งๆ แต่ดูแล้วมีความแพง ที่นั่งมี 2 โซน คือด้านในและด้านนอก รู้สึกอย่างหนึ่งว่าอากาศในร้านค่อนข้างร้อนระดับนึง แนะนำว่าหากโต๊ะด้านนอกว่าง และไม่ใช่ช่วงกลางวัน นั่งด้านนอกดีที่สุด สำหรับเมนูอาหาร หากมานั่งในร้าน แนะนำว่าควรลองสั่งเมนูของคาว ซึ่งมีความหลากหลายเชื้อชาติ มาผสมผสานกันออกเป็นไปแนวฟิวชั่น แรงบันดาลใจมาจากทางยุโรปเป็นส่วนใหญ่ สังเกตได้จากว่าจะเน้นเป็นเมนูพวก สลัด สเต็ก สปาเกตตี้เส้นสด และอื่นๆ แต่ถ้าอยากทานอาหารไทย มีให้สั่งเช่นกัน เริ่มต้นกันด้วยเมนูสลัดเบาๆ อย่าง Nicoise Salad ราคา 280 บาท ชื่อไทยคือ นิชัวส์ จากเมืองนีช ประเทศฝรั่งเศส หน้าตาจะดูใสๆ ดูคลีนด้วยผัก ไข่ต้ม และทูน่า ส่วนน้ำสลัดเป็น balsamic vinegar ซึ่งออกเบาๆ ไม่เปรี้ยวโดด ผักต่างๆ ดี ไม่ขมเลย ที่ชอบที่สุดคงเป็นซูกินีสด ที่หั่นเป็นแผ่นบางๆ ทานแล้วกรอบๆ มันๆ ไม่ขมหรือเหม็นเขียวเท่ากับทานแตงกวา อีกจานที่อยากทานเป็นพิเศษ คือ Carbonara ราคา 275 บาท หน้าตาดูครีมมี่เข้มข้น มีการ on top ด้วยเบคอนที่ทอดจนเกรียม และเบคอนกรอบชิ้นเล็กๆ ตัวเส้นเป็นเส้น angle hair มีความ al dente คือออกไปทางหนึบนุ่ม ไม่เละ ที่สำคัญคือเค้าใช้เส้นสดเลยนะ รสชาติออกมันๆ หอมครีมและชีส AOP ส่วนเบคอนแข็งไปนิด มาถึงเมนูเบเกอรี่กันบ้าง ขึ้นชื่อว่าร้านครัวซองค์ ก็ต้องสั่ง Black Horse ราคา 200 บาท ครัวซองค์ที่แป้งจะผสมชาโคล สอดไส้ด้วยมัชฉะเข้มข้นและถั่วแดง มีกลิ่นอายของความเป็นญี่ปุ่นสูงมากๆ ตัวแป้งกรอบนอก หอมเนยเบาๆ ส่วนไส้ด้านใน ชาเขียวคือเด่นมาก สีเป็นเอกลักษณ์แบบเดียวกันกับร้าน Peace เลย แต่ร้านนี้ทำออกมาได้ดีกว่ามาก ส่วนอีกรายการที่ไม่คิดว่าร้านนี้จะทำเหมือนกันคือ Croffle Macadamia ราคา 240 บาท แป้งครัวซองค์แต่นำไปทำเป็นวาฟเฟิล เลยออกมาเป็นครอฟเฟิล ราดด้วยแมคคาเดเมียคาราเมลซอส ซิกเนเจอร์เมนูที่ปกติจะนำไปราดบนครัวซองค์ Texture มีความน่าสนใจเหมือนครัวซองค์ รู้สึกได้ถึงความฉ่ำของเนยที่เข้มข้นขึ้น ส่วนแมคคาเดเมีย กรอบๆ หวานมัน ใส่มาเยอะมาก เยอะจนต้องห่อกลับไปทานที่บ้านต่อ ไม่มีอะไรคุ้มไปกว่าเมนูนี้อีกแล้ว ในส่วนของเครื่องดื่ม ก็ดีไม่แพ้กัน โดยเฉพาะเมนู Dark James Frappe ราคา 165 บาท เมนูเครื่องดื่มช็อกโกแลตสูตรเข้มข้นพิเศษที่ไม่มีร้านใดเหมือน เสิร์ฟเป็นแบบปั่น ท้อปด้วยวิปปิ้งครีมและช็อกโกแลตแผ่นที่ออกมันและเข้มข้น รสชาติจะมีความเบากว่าแบบเย็น ทานได้โดยไม่รู้สึกว่าอึดอัดหรือเข้มข้นจนเกินไป เหมือนปรับให้ทานได้ทุกคน แต่อาจจะไม่ถูกใจสายดาร์กสุดๆ สักเท่าไร เครื่องดื่มเปรี้ยวๆ ไว้ทานแก้เลี่ยน ก็น่าสนใจไม่แพ้กันอย่าง Honey Lemon Soda ราคา 110 บาท เครื่องดื่มน้ำผึ้งเลมอนใส่โซดา เพิ่มความเปรี้ยวขึ้นไปอีกด้วย Bubble ที่กัดปุ๊บแตกในปากปั้บ อันที่จริงยังมีเมนูอีกมากมายที่อยากจะมารีวิวในวันนี้ แต่ด้วยขนาดกระเพาะอาหารที่มีอยู่อย่างจำกัดจึงต้องพอก่อน แน่นอนว่า 6 เมนูสำหรับ 2 คนอาจจะดูไม่เยอะ แต่จริงๆ คืออิ่มมาก ยังมีเมนูอีกมากมายที่อยากลองสั่ง แต่คงต้องเป็นคราวหน้าหน้านะ รสชาติอาหารโดยรวมทำออกมาได้ดี เหมือนกับสาขาแม่ เพียงแต่ว่าช่วงแรกๆ การ set up ระบบต่างๆ อาจจะยังไม่นิ่ง อาจเกิดข้อผิดพลาดได้ การบริการค่อนข้างดี พนักงาน Service เร็ว ช้าแค่เสิร์ฟอาหารแค่นั้นเอง 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี