ร้านบ้านเชฟ

Utsukekung Kung 47 Followers

มื้อกลางวัน

ปีใหม่แล้วมาเที่ยวเชียงคาน มาทีไรต้องมากินร้านบ้านเชฟ เชฟระดับโรงแรมใน กทม หลงใหลเสน่ห์เชียงคาน เลยมาเปิดร้านอาหารอยู่ที่เชียงคาน 20 ปีแล้ว ร้านนี้อาจจะช้าหน่อย เพราะเชฟทำทั้งหมดเองคนเดียว ย้ำว่าทั้งหมดตั้งแต่เปิดร้าน ทำอาหาร เก็บล้างเอง คนเดียวจริงๆ แต่รสชาติอร่อยหลายเมนู ในราคาที่ขายคนท้องถิ่นกินได้ทุกวัน เมนูที่น่าสนใจเป็น ยำไข่ปลา เพราะทางเชฟทำเป็นไส้กรอกไข่ปลาแม่น้ำโขงหลายชนิด รสชาติดีไม่คาว จึงไม่เหมือนที่ไหนแน่นอน Banana fried เชฟทำลักษณะแบบเฟร้นฟราย แต่เชฟเลือกใช้กล้วยที่ยังห่ามๆ มาทำ รสชาติดี มันๆ จิ้มซอส จิ้มชีส แปลกใหม่อร่อย ผัดไทยที่นี่เชฟทำออกมาหวานเปรี้ยวกำลังดีอร่อยเหมือนกัน ส่วนสเต๊กก็ทำมาได้ดี เชฟจะเลือกใช้ผักพื้นบ้านของไทยมาเป็นผักเคียง ทานสเต๊กกับผักแบบไทยก็อร่อยไปอีกแบบ ใครไปเชียงคานแวะไปทานกันได้ครับ #HNY2023 #BESTEREATSTour