ซัวเถา

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

Swatow Eatery ร้านอาหารกวางตุ้งสไตล์ฮ่องกง เปิดตั้งแต่ปี 2555 โดยได้เชฟ Kin Lai Law อดีตเชฟร้าน Tim Ho Wan จากฮ่องกงเป็นคนดูแลทั้งหมดอาหารของร้าน ทั้งซิวเหม่ย โจ๊ก บะหมี่ ติ่มซำ และเมนูผัดต่างๆ #豬肝粥 #โจ๊กตับ ฿129 ใช้หม้อต้มโจ๊กนำเข้าจากฮ่องกง โจ๊กเนื้อเนียนแต่ไม่ข้นมาก ข้าวยังพอเป็นเม็ดๆบ้าง รสอูมามิจากน้ำซุปที่ผสมลงในโจ๊ก ขิงซอยเป็นเส้นเล็กๆผสมลงในเนื้อโจ๊กให้พอตัดเลี่ยนนิดๆ แต่ไม่ถึงขนาดไปกวนรสข้าว ตับแป้งคัดอย่างดีล้างจนไม่มีเลือด เนื้อสัมผัสเด้งสู้ฟัน รสตับเข้มข้น ปาท่องโป๋เนื้อแน่น แช่ในโจ๊กก็ยังกรอบอยู่ ร้านอยู่บนชั้น 2 ฟู้ดแลนด์ สุขุมวิท 16 มื้อกลางวันเปิด 11.30-14.00 มื้อเย็น 17.30-22.00 ทุกวัน Swatow Eatery 02 302 2430 https://goo.gl/maps/CmoSqRV1bbAFFNYQ6 #ส่งต่อความอร่อยสู้โควิด