อาม่งหม่าล่า

Sand Thamamongood 15 Followers

มื้อเย็น

เป็นร้านหม่าล่าที่ค่อนข้างโอเคในโซนเยาวราช ซุปหม่าล่าทำออกมาได้ดี มีรสชาฮัวเจียวชัด น้ำมันพริกแดงค่อนข้างหอมดี แต่น้ำซุปใสออกหวานและไม่เหมือนซุปหม้อไฟจีน เนื้อวัว/แกะคุณภาพโอเคเหมาะสมกับราคา มีตัวเลือกเยอะ ผักพื้นฐานฟรีไม่จำกัด ผักที่สั่งเพิ่มก็โอเค มีรากบัว เส้นมันเทศ ฟองเต้าหู้ แผ่นเต้าหู้ทอดตามแบบฉบับจีนแท้ เสียดายที่น้ำจิ้มยังไม่ค่อยแท้มาก ซอสงาผสมซอสถั่วลิสงติดหวานเกินไป ถ้าสูตรแผ่นดินใหญ่สัดส่วนงาน่าจะเยอะกว่านี้ และลดหวาน 2 เท่า ควรมีจิ๊กโฉ่วจีน/ซีอิ๊วขาวจีน/และเกลือตั้งไว้ด้วย เพราะรสชาติจะต่างจากจิ๊กโฉ่วแต๊จิ๋ว/ซีอิ๊วขาวเด็กสมบูรณ์ที่ตั้งในร้านมาก ดีที่มีผงฮัวเจียวและน้ำมันฮัวเจียววางไว้ โดยรวมถือว่าโอเคๆ ราคาไม่แพง