CHYNA by Tommy Tang

Bodin Techaratanakrai 10 Followers

มื้อกลางวัน

ขอฝากเพจ world food critic ของผมด้วยนะครับ ฝากกดไลค์ กดแชร์ให้ด้วยนะครับ www.facebook.com/wfcritic ร้านอาหาร Chyna by Tommy Tang เป็นร้านอาหารตั้งอยู่ที่ย่านเยาวราช โดยจะอยู่ในช่วงต้นของเยาวราช เลยวงเวียนโอเดียนมาหน่อย ซึ่งตำแหน่งของร้านเป็นจุดที่คนไม่ค่อยเดินผ่านเท่าไร จึงต้องถือว่าเป็นตำแหน่งร้านที่ท้าทายคนขายเหมือนกัน สำหรับร้านอาหารนี้เป็นร้านอาหารสไตล์ตะวันตกฟิวชั่น ซึ่งถือว่าหายากในย่านนี้ และมีการตกแต่งร้านที่เป็นแนวของผับบาร์ ที่หลุดจากความเป็นย่านเยาวราชไปไกลเลยทีเดียว สรุป บรรยากาศ เป็นร้านสไตล์บาร์ตะวันตก มีครัวแบบ open kitchen ทำให้เห็นการทำงานของเชฟได้ดี ตัวร้านค่อนข้างมีความโมเดิร์น ไม่ได้ดูมืด และก็สะอาด 4.5/5 การบริการ พนักงานบริการได้ค่อนข้างดี มีการให้ข้อมูลอาหารได้ดี ส่วนตัวเชฟมีความตั้งใจในการทำอาหารและตกแต่งจานได้ดี 4.5/5 คุณภาพของอาหาร ตัววัตถุดิบ (เฉพาะที่สั่ง) ค่อนข้างกลาง แต่ก็มีบางอย่างที่ไม่ได้สั่ง แต่ดูแล้วมีคุณภาพดี 3.5/5 รสชาติของอาหาร เท่าที่สั่งมีความผิดทิศผิดทางในบางเมนู ไม่ใช่ไม่อร่อย แต่ไม่ใช่แบบที่ควรจะเป็นจะมากกว่า 7/10 รวม 19.5/25 จัดอยู่ในเกรด B+ #Hellonewretty