MrStew Lui Roj
404
Followers
มื้อเย็น
ครัวพรละมัย (เยาวราช) ร้านสตรีทฟู๊ดแนวอาหารจานเดียว เสิร์ฟร้อน,เสิร์ฟเร็ว ย่านเยาวราชร้านอยู่ในซอยแปลงนามเข้าซอยไปไม่กี่เมตร ตั้งโต๊ะริมถนนในซอยมีลูกค้าเยอะวนเวียนกันมาตลอด เมนูที่สั่งมาทานเป็นสุกี้แห้ง,ออส่วนมาทาน เสิร์ฟมาในกระทะร้อน ปริมาณไม่เยอะมากทานหนึ่งจานไม่อิ่ม คุณภาพและรสชาติกลางๆทานได้แต่ไม่ถึงกับทีเด็ด มีดีตรงที่เสิร์ฟมาในกระทะร้อนนี่แหละ มีโอกาสลองแวะมาทานกันดูนะ คนละคนความชอบย่อมแตกต่างกัน สำหรับผมให้กลางๆไม่มีอะไรเด่นครับ
8
0
Other Reviews
- Kangwan Zen Ruenroeng 24 ผู้ติดตาม[ครัวพรละไม เยาวราช] หอยทอดกระทะร้อน แลนด์มาร์คจานหนึ่งแห่งเยาวราช สิ้นสุดการรอคอย เพราะใช้เวลาการทำ และกินค่อนข้างนาน และหลับตาอย่างสงบได้ในค่ำคืนที่ท้องร้องยามดึก ร้านริมทางในซอยสุกี้เท็กซัส เยาวราช ที่โต๊ะเรียงรายยาวเป็นแถว นึกว่ามีสามสี่ร้านติดๆ กัน ทุกจานที่ลงท้ายด้วยค่ำว่ากระทะร้อน มาบนจานกระทะร้อนก้นแบน รองด้วยถาดไม้ และใช้เวลาในการทำอย่างเป็นไป ไม่มีสำเร็จรูป ถ้าเกิดประคองความหิวมา ก็จะหิวเป็นเท่าตัว ยามเสริฟ มาพร้อมควันโขมง ทำให้โต๊ะข้างเคียงต่างตั้งคำถามว่า "ของฉันหรือเปล่า" หรือว่า "นั่นคือเมนูอะไรกัน" ยามปกติที่ไม่ใช่ นิวนอมอล ก็จะเห็นนักท่องเที่ยวต่างชาติจับจองที่ จนคนไทยเองก็มองว่า ไม่เคยกินเหรอ พอยามนี้มีแต่คนไทย ก็เป็นโอกาสอันดี ให้การเป็นคนไทยเป็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากใช้เวลาในการทำตามออเดอร์นานแล้ว ยังใช้เวลาในการกินนานอีก เพราะทุกอย่างหลังจากกระทะร้อนๆ วางลงตรงหน้า คือ ร้อนหมด ร้อนพร้อมเผาไหม้ ร้อนพร้อมที่จะทำลายต่อมต่างๆ บนลิ้นได้อย่างสิ้นซาก เพราะฉะนั้น เมื่อมันมาถึง สิ่งที่คุณควรรีบทำคือ คนมันให้ทั่ว ราวกับคุณคือผู้ช่วยเชฟ ที่ผัดมาครึ่งๆ กลางๆ ทั้งๆ ที่ทุกอย่างในจานก็สุกหมดแล้ว เพื่อไม่ให้มันไหม้ซ้ำเติมเข้าไปอีก และเพื่อให้ความร้อนกระจายตัวออกจากอาหารได้เร็วขึ้น รสชาติแทบไม่ต้องปรุงใดๆ หอยนางรมตัวอาจไม่ใหญ่มาก แต่สด นุ่ม รสชาติบางกำลังดีละมุนชุ่มชื่น แป้งกรอบๆ เบาๆ ไม่เหนียว เหนอะหนะ ผักในจานกำลังกรอบ อร่อย รสพอดีๆ ไม่หวาน ไม่มัน ไม่เลี่ยน หอมผัดกระทะ ไม่ขมไหม้ ก็นับว่าถ้าตระเวนชิมเมนูแบบนี้มามากมาย เมนูนี้ก็เป็นจานครูสไตล์หอยทอดแบบหนึ่งได้เลย ไม่อายใคร #หอยทอด #เยาวราช #กรุงเทพฯ #streetfood #กระทะร้อน #Rettyhappyjan เพิ่มเติม
- Onanong Tanasirikajon 13 ผู้ติดตามครัวพรละมัย ร้านสตรีทฟู๊ดแนวอาหารจานเดียว เสิร์ฟร้อน,เสิร์ฟเร็ว ย่านเยาวราชร้านอยู่ในซอยแปลงนามเข้าซอยไปไม่กี่เมตร ตั้งโต๊ะริมถนนในซอยมีลูกค้าเยอะวนเวียนกันมาตลอด เมนูที่สั่งมาทานเป็นสุกี้แห้ง,ออส่วนมาทาน เสิร์ฟมาในกระทะร้อน เห็นควันลอยมาแต่ไกล รสชาติดี อร่อยค่ะ#Happysep เพิ่มเติม
- มาถึงเยาวราช คงปฏิเสธไม่ได้จริงๆ ว่า ถ้านึกถึงของอร่อยๆ กระทะร้อนจะต้องนึกถึง ครัวพรละมัย เพราะร้านนี้มีให้เลือกหลายเมนูมาก แล้วแถมแต่ละเมนูเสริฟมาบนกระทะร้อน คือดี สำหรับวันนี้เราไปกับชาวแกงค์กับสามคน ก็ดีหน่อยได้สั่งมาหลายอย่าง ส่วนเมนูทางร้านอย่างตามที่รีวิวเบื้องต้นว่า เมนูส่วนใหญ่จะเป็นกระทะร้อน เมนูที่ขึ้นชื่อก็เป็นพวกเมนูคั่วไก่ สุกี้ ผัดขี้เมา ทางร้านมีให้เลือกทั้งหมู ไก่ หรือทะเล รวม เมนูโปรดทุกครั้งที่เรามาจะเลือกทาน คือเมนู เส้นทาโร่ผัดขี้เมา โอยคือเด็ดมาก เส้นผัดมากำลังดีห่อด้วยไข่ คือไอเลิ๊บจริงๆ รสชาติไม่เผ็ดมาก แนะนำให้ทานที่ร้านนะคะ เพราะทานร้อนๆ ดีมาก - หมี่ผัดกระเฉด สำหรับเราเมนูนี้ถือว่าไม่ว้าวสำหรับเรา เฉยๆ ค่ะ - อีกเมนูที่เราชอบ คือเมนูราดหน้าเส้นกรอบ โอ้ยเด็ดจริงแม่ เส้นกรอบๆ ทานกับน้ำราดหน้าร้อนๆ เข้ากันมาก แล้วรสชาติที่ทางร้านปรุงมา คือไม่ต้องปรุงเพิ่มแล้ว ชอบที่วันนี้ไปวันธรรมดาไม่ต้องต่อคิว ไม่ต้องรอนาน แล้วก็อาหารออกไวมาก ราคาอาหารเริ่มต้นที่ 60 บาทนะคะ บอกเลยว่า มาถึงเยาวราชไม่ลองไม่ได้น้า #Aug2020 เพิ่มเติมChanoknan Sengsote 33 ผู้ติดตาม
- Paula Mushroom 35 ผู้ติดตามมาต่อกันกับคั่วไก่ร้านครัวพรละมัย เคยมาทานครั้งนึงจำได้ว่ารอนาน หลังโควิด + ฝนตก คนไม่เยอะเท่า สามารถทานได้ทันที ร้านนี้เด่นเรื่องคั่วไก่ เราสั่งแบบรวมมิตร กุ้ง ปลาหมึกจัดมาชิ้นใหญ่ สั่งแบบเส้นนิ่มคิด 60 บาท เส้นกรอบจะคิด 70 บาท เสิร์ฟแบบกะทะร้อน ทานทันทีปากลวกได้ โดยรวมอร่อยทานเยอะ ก้อรู้สึกเลี่ยนนิดหน่อย ค่ะ 📍ซอยแปลงนาม 🚗 ไม่มีที่จอดรถ #Rettyholiday เพิ่มเติม
- Tudsanee Amboon 3 ผู้ติดตามสวัสดีคร้า วันนี้กิ๊กก็จะมารีวิวร้านอาหาร ที่ถนนเยาวราช เป็นการรีวิวแบบสั้นๆนะคะ^^ เมนูที่ 1 คือ "ก๋วยเตี๋ยวคั่วกรอบ ไก่ " คือขอบอกเลยว่ากินเข้าคำแรกคือแบบ อร่อย!!!! เค้าใช้เส้นใหญ่คั่วกรอบโดยใช้ใข่ไก่ ผสมกับเนื้อไก่ คือกร๊อบ กรอบ หอมอร่อย อิ่มมาก ราคาเบาๆ 60 บาทเท่านั้นเอง รักเลย❤ เมนูที่ 2 คือ "ทาโร่คั่ว ไก่ " คือการเอาเส้นทาโร่มาคั่วแทนเส้นต่างๆ เมนูนี้แอบชิมของพี่คืออร่อย ให้เต็ม 10 ต้องลอง ราคาเบาๆ 60 บาทเช่นกัน #Bigfriday4 เพิ่มเติม
- Kaewjai Khumvilaisak 80 ผู้ติดตาม#ครัวพรละมัย เป็นร้านอาหารสูตรกระทะร้อนของคุณพรละมัย ที่เปิดขายที่ซอยแปลงนาม ย่านเยาวราช มากว่า 20 ปีแล้ว สูตรเด็ดของอาหารที่นี่คือการใช้วัตถุดิบสดใหม่ ผัดแบบจานต่อจานแล้วเทลงกระทะร้อน เรียกได้ว่าลูกค้าจะได้กินอาหารสดใหม่และร้อนตลอดเวลา เมนูเด็ดของที่นี่มีประมาณ 20 กว่าเมนู ทั้งราดหน้าทะเลภูเขาไฟ ออส่วน หอยทอด สุกี้กระทะร้อน ข้าวผัด ข้าวกระเพรา เซี่ยงไฮ้ขี้เมา ทาโร่ขี้เมา กุ้งอบวุ้นเส้น หมี่ผัดกระเฉด ต้มยำกุ้ง เราเคยลองชิมเมื่อ 3-4 ปีก่อน จนกระทั่งร้านโด่งดังในโซเชียลถึงขนาดนักท่องเที่ยวทั้งชาวจีน และประเทศอื่น ๆ ต้องแวะเวียนกันมาลอง วันนี้กลับมาลองอีกครั้ง รู้สึกผิดหวังเล็ก ๆ ค่ะ ไม่รู้เพราะกระแสโซเชียลหรือว่าอะไร กับรู้สึกว่าหลายอย่างคุณภาพตกไปมากเลยค่ะ น้ำส้มคั้นสด (120 บาท) ราคาถือว่าสูงมากค่ะ ก่อนหน้านี้เคยลองชิมดูจะรู้ว่าเป็นน้ำส้มคั้น 100% ไม่ผสมเลย แต่ปัจจุบันเป็นน้ำส้มสดผสมน้ำเชื่อม รสออกหวานมาก และสัดส่วนน้ำเชื่อมน่าจะมากกว่าน้ำส้มนะคะ ราคานี้ถือว่าแรงไปค่ะ 1 🌟 หอยทอด (100 บาท) แป้งหอยทอดทอดมาได้ร้อน ใส่หอยแมลงภู่ประมาณมา แต่ทอดมาน้ำมันท่วม ค่อนข้างอมน้ำมันค่ะ ด้านล่างเป็นถั่วงอกดิบ กินแล้วรู้สึกเลี่ยนน้ำมันมาก ๆ ค่ะ ทาโร่คั่วไก่ (60 บาท) เส้นทาโร่ผัดมากับไข่ เนื้อไก่ส่วนอกไม่มีหนังและกระดูกผสมมาเลย เช่นกันค่ะ น้ำมันท่วมจานเลย กินไม่หมดจานก็รู้สึกไม่อยากจะกินต่อแล้วค่ะ รู้สึกผิดหวังเล็ก ๆ กับร้านที่โด่งดังในกระแสโซเชียล อยากให้ร้านกลับมารักษาคุณภาพแบบเดิม จะได้เป็นลูกค้ากันไปอีกนาน ๆ ค่ะ 🏡 ครัวพรละมัย 📌 ซอยแปลงนาม เยื้องมาทางฝั่งถนนเยาวราช หรือถ้าเข้าจากเส้นถนนเจริญกรุงก็ทะลุถึงกันได้ ⏰ อังคาร - อาทิตย์ : 18.00 - 02.00 น. เพิ่มเติม
- Eine Chayaporn 14 ผู้ติดตาม📍ครัวพรละมัย เยาวราช 🍲🍴 เรียกได้ว่าเป็นเชคพ้อยสำคัญที่ใครก็ตามมาถึงเยาวราชแล้ว ไม่มาลองร้านนี้เหมือนมาไม่ถึง ด้วยจุดเด่นของร้านนี้เป็นเมนูกระทะร้อน ที่บรรดาเหล่านักชิมต้องมาให้ได้สักครั้ง ไม่ว่าจะเป็น ราดหน้ากระทะร้อน, สุกี้กระทะร้อน, คั่วไก่กระทะร้อน และยังมีอีกหลายเมนูให้เลือกอร่อย ตามมาลองได้เลยค่ะ พิกัด: อยู่ในซอยแปลงนาม ถ้าเดินจากถนนเยาวราชเข้ามา 100 เมตรร้านจะอยู่ซ้ายมือ แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร เปิด 06.00-02:00 (หยุดวันจันทร์น้า) ❤️ #Retrest เพิ่มเติม
- Mhewy Z Quippy 286 ผู้ติดตามมาเยาวราชทีไรก็ต้องมากินร้านนี้นะ อยู่ในซอยแปลงนาม ถ้ามาวันเสาร์อาทิตย์ คนก็จะเยอะมากๆ ทั้งคนไทย ทั้งนักท่องเที่ยว อาจจะต้องรอคิวและรออาหารนานหน่อย แนะนำให้มาวันธรรมดามากกว่า ร้านนี้ที่เด่นๆเลยก็คือพวกกระทะร้อน ไม่ว่าจะเป็นราดหน้า สุกี้ ออส่วน หอยทอด ก๋วยเตี๋ยวคั่ว หลังจากที่ลองมาแล้วทุกเมนูที่พูดมา ขอบอกว่าอร่อยทุกอย่างเลย แต่ส่วนตัวชอบสุกี้แห้งกระทะร้อนมากสุด ชอบน้ำจิ้ม เข้มข้นเต้าหู้ยี้มาก ทุกครั้งที่มาจะต้องสั่งเมนูนี้เลย ส่วนเมนูอื่นๆก็อร่อยไม่แพ้กัน #Oceanmarina เพิ่มเติม
- Kasidetch Guaysomboon 185 ผู้ติดตาม“ครัวพรละมัย” ร้านอาหาร Street Food กระทะร้อนเจ้าแรกของเยาวราช ได้ยินชื่อเสียงร้านนี้มานานเลยได้ไปลองทานกับเพื่อนๆครับ เมนูก็มีหลากหลายเริ่มต้นตั้งแต่ 80 บาท ขึ้นไปครับ เมนูที่ได้สั่งมาก็มี 1. ราดหน้าทะเลกระทะร้อน ยกให้เป็นทีเด็ดของร้านครับ กุ้ง ปลาหมึก ใส่มาแบบไม่หวง วิธีการเสริฟคือทางร้านจะเอาเส้นใส่กระทะร้อนมาเสริฟให้ก่อน แล้วจึงน้ำราดหน้ามาราดโชว์บนโต๊ะแขกเลยครับ ก็ได้ความตื่นตาตื่นใจไปอีก แถมรสชาติก็อร่อยแทบไม่ต้องปรุงเลยครับ 2. สุกี้ไก่กระทะร้อน ส่วนตัวคิดว่ารสชาติก็อร่อยครับ ตามมาตรฐานของสุกี้ไก่ทั่วๆไป แต่วุ้นเส้นที่นี่เหนียวหนึบครับ เด็ดตรงวุ้นเส้นนี่แหละครับ เลยทำให้จานนี้อร่อยขึ้นเยอะ 3. หอยทอดกระทะร้อน แป้งกรอบใส่หอยเยอะแบบไม่หวง อาจจะมีความอมน้ำมันเล็กน้อย แต่โดยรวมถือว่าอร่อยอยู่ครับ หากใครไปเยาวราชแนะนำให้ไปลองทานดูนะครับ แนะนำให้ไปกับเพื่อนๆจะได้รับความสนุกเฮฮาในตอนที่พนักงานเสิร์ฟอาหารและได้ทานอาหารกระทะร้อนอร่อยๆแน่นอนครับ #EarthEatReview เพิ่มเติม
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
