อะลาตี้

มื้อกลางวัน

ขอฝากเพจ world food critic ของผมด้วยนะครับ ฝากกดไลค์ กดแชร์ให้ด้วยนะครับ www.facebook.com/wfcritic ร้านอาหาร Alati ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ ใกล้กับทางออกไปยังสยามพารากอน โดยร้านอาหาร Alati เป็นร้านอาหารแนวเมดิเตอร์เรเนียน แต่ทุกวันอาทิตย์จะจัด Sunday brunch ซึ่งเป็นแบบ all you can eat สามารถสั่งได้จากพนักงานได้ทุกเมนู ไม่มีไลน์ในการตัก ตัวร้านมีความโมเดิร์น โชว์ความหรูหราด้วยโทนสีของไม้และทองแดง และสามารถชมวิวสวนด้านนอกได้ด้วย การบริการและอาหารแต่ละจานที่เสิร์ฟมา มีลักษณะการตกแต่งที่ดูเหมือน fine-dining และเป็นอาหารในแนวทางเมดิเตอร์เรเนียน โดยเฉพาะออกไปทางอิตาลี ส่วนของหวานค่อนข้างหนักไปทางชอคโกแลต สรุป บรรยากาศ ให้ความหรูหราแบบเรียบง่าย เน้นไปทางไม้และทองแดง เห็นวิวของสวน และบางที่จะเห็น open kitchen ได้ด้วย ร้านสะอาดมาก แต่ร้อนไปนิด 4.5/5 การบริการ พนักงานบริการได้ดี แต่ก็มีติดขัดเรื่องอาหารช้าบ้าง โดยเฉพาะอาหารจานหลัก มีการตกแต่งจานได้สวยงาม แต่อาจจะมีบางจานไม่สวยเท่าที่ควร 4/5 คุณภาพของอาหาร อาหารมีความสด คุณภาพสูง 4.5/5 รสชาติของอาหาร อาหารมีรสชาติในแนวทางเมดิเตอร์เรเนียนที่เน้นรสเปรี้ยวและเค็ม แต่ปรับให้ไม่มีความจัดจ้านเกินไป ทำให้กินได้เรื่อยๆ การปรุงวัตถุดิบหลักแต่ละอย่างถือว่าค่อนข้างสมบูรณ์แบบ ส่วนของหวานก็รสชาติไม่หวานมาก 9/10 รวม 22/25 จัดอยู่ในเกรด A