กาญ มาชิ คาเฟ่

มื้อกลางวัน

ร้านอาหารและคาเฟ่ในถนนแม่น้ำแควในรูปแบบญี่ปุ่น ทางเข้าเป็นที่จอดรถค่อนข้างใหญ่ เข้าออกสะดวกไม่ต้องกลัวหาที่จอดไม่ได้ แนะนำว่าหากไม่อยากเจอคนเยอะและแน่น แนะนำให้มาตั้งแต่ช่วงเช้าครับ ภายในร้านจะมีที่นั่งค่อนข้างเยอะ แนะนำว่าให้ลองเดินหาดูก่อน เพราะโซนอื่นจะมีที่นั่งแบบญี่ปุ่นเยอะพอสมควรเลยทีเดียว ร้านนี้เป็น Open Air อากาศอาจจะอบอ้าวหน่อย แต่ก็ยังพอมีพัดลมคลายร้อนครับ และด้วยสถานการณ์โควิท ที่ร้านจะจัดโต๊ะค่อนข้างห่างกันเลยทีเดียว เพียงแต่ยังไม่มีฉากใสกั้นครับ ส่วนบรรยากาศในร้าน ตรงกลางร้านจะจัดเป็นสวนสไตล์ญี่ปุ่นเล็กๆ มีเลี้ยงปลาคาฟ และสะพานสีแดงที่เป็นจุดถ่ายรูปหลักของที่นี่เลยก็ว่าได้ และยังมีที่นั่งในสวนซึ่งอากาศค่อนข้างที่จะร้อนพอสมควรครับ ถ้าหากเดินไปทางหลังร้านจะมีโซนถ่ายรูปแบบ Street อยู่ครับ รวมทั้งมีตู้สติ๊กเกอร์ถ่ายรูปเพียงกลุ่มละ 100 บาทเท่านั้นครับ และยังมีร้านไอศกรีมแอบอยู่ในโซนนี้ด้วยครับ สำหรับการสั่งอาหารเราจะต้องไปสั่งที่เคาเตอร์และทางร้านจะมีเครื่องเรียกรับอาหารให้ครับ ถ้าหากสั่งเยอะหน่อยพนักงานจะยกมาให้ถึงที่โต๊ะเองเลยครับ เริ่มต้นมื้อกลางวันเบาๆ ด้วยเครื่องดื่ม Machi Matcha Ceremony Set ราคา 159 บาท ชุดชงชาร้อนแบบญี่ปุ่นที่เสิร์ฟมาพร้อมกับโยกังหรือขนมวุ้นถั่วแดงน้องปลาแปะทอง วิธีการชงไม่มีเราต้องลองเอาเองครับ ซึ่งจริงๆ ก็ไม่ยากเท่าไรครับ เพียงแค่นำผงชาเขียวใส่ในถ้วย และเติมน้ำร้อนพอประมาณ จากนั้นนำแปรงมาคนจนผงชาเขียวละลายหมด และเติมน้ำร้อนตามที่ต้องการ ตัวชาค่อนข้างขมและจืด แต่พอทานกับขนมแล้วตัดกันได้ดี ตรงกลางของขนมมีเกาลัคแอบอยู่ด้วยครับ รสชาติโดยรวมคือดีครับ แต่ถ้าอากาศร้อนแบบนี้อย่าหาทำกับการสั่งเมนูนี้ครับ ต่อกันด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ อย่างชาเขียวมะลิเย็น ราคา 65 บาท เป็นชาเขียวใส่นมและปรุงด้วยหัวเชื้อมะลิอีกนิดหน่อย รสชาติออกไปทางหวานพอสมควรและหอมกลิ่นมะลิ มาถึงเมนูของคาวที่วันนี้สั่งมาสองเมนู จานแรกเป็นแซลม่อนซาซิมิ ราคา 159 บาท เสิร์ฟมาในชามที่มีน้ำแข็งอยู่ด้านล่าง และมีหัวไช้เท้าที่คั่นน้ำแข็งกับเนื้อปลาไว้ รสชาติดีไม่คาวอย่างที่คิด ออกหวานและมันจากไขมันที่แทรกอยู่พอสมควร ส่วนอีกเมนูเป็นซิกเนเจอร์ของที่นี่อย่าง ยำแซลมอน ราคา 159 บาท จัดจานมาค่อนข้างสวย ผักเยอะ ด้านบนเป็นยำสาหร่ายคลุกกับซอสวาซาบิ ตัววาซาบิสามารถบอกพนักงานได้ว่ารับหรือไม่รับ แต่พนักงานจะแนะนำว่าใส่วาซาบิแล้วอร่อยกว่า รสชาติค่อนไปทางเผ็ดแบบวาซาบิ ถ้าเผลอกินก้อนวาซาบิเข้าไปมีฉุนกึกอย่างแน่นอน ส่วนแซลมอนผ่านการคลุกและดับคาวได้เป็นอย่างดี เป็นเมนูที่ผมสามารถกินผักได้ทุกอย่างเพราะเผ็ดจนชา ปิดท้ายด้วยขนมหวานอย่างดังโงะโดนัทญี่ปุ่น ราคา 79 บาท ตอนแรกคิดว่าเป็นแป้งดังโกเพียวๆ เลยสั่งมา แต่พอชิมแล้วเอ้าโดนัทนี่หว่า ตัวโดนัทนุ่มอร่อยไม่แพ้ร้านดังเลยครับ ส่วนตัวชอบมาก ส่วนซอสด้านบนราดมาให้จัดเต็มครับ เป็นเมนูที่แนะนำว่าต้องสั่งครับ โดยรวมแล้ว รสชาติอาหารดีกว่าที่คิดครับ ตอนแรกคิดว่าร้านนี้จะเด่นแต่เรื่องมาถ่ายรูปอย่างเดียวว ถือได้ว่าเป็นร้านที่มาแล้วคุ้มค่ามาก อย่างผมเองก็อยู่ที่นี่เกือบ 2 ชั่วโมงเลยทีเดียว ส่วนการบริการถือว่าค่อนข้างเร็วครับ จะมีช้าแค่ส่วนของอาหารครับ ถ้าให้ดีอยากให้เสิร์ฟเมนูที่ทำเสร็จก่อนเลย จะได้ไม่ช้าครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha