ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์
1093
Followers
มื้อเย็น
#เจริญพุงพเนจร #saigonrecipe " Authentic viatnamese cuisine Saigon recipe คือคำตอบที่คุณกำลังค้นหา " อดีตนางแบบสาวสวยชาวเวียตนาม Thuay tien Nguyen แต่งงานกับคนญี่ปุ่นแล้วมาเปิดร้านอาหารเวียดนามอยู่ที่เมืองไทย Head chef ของร้านนี้เป็นชาวเวียดนามแท้ ถ้าได้ไปแวะเยี่ยมเยียนที่ร้านจะได้สัมผัสกับกลิ่นอายแบบฮอยอันมีเพลงเวียดนามสมัย 70's เคล้าคอให้ฟังกัน วันนี้จัดมาอย่างเต็มที่ชุดใหญ่ไฟกระพริบ อาหารจานที่เราคุ้นเคยอย่างแหนมเนือง,กุ้งพันอ้อย ปอเปี๊ยะทอด ทางร้านทำมาได้อย่างดีงามรสชาติเข้มข้นปรุงรสมาได้ดี บางเมนูถ้าทานตอนร้อนๆหรือเอาเข้าไปอุ่นหน่อยจะดีเยี่ยมอย่างบั๋นหมี่ขนมปังเวียดนามอันลือชื่อ เมนูที่กินในวันนี้ 1. Com Tam Suon Bi Cha ปลายข้าวสวยหุงพร้อมหมูย่างเตาถ่านกับไข่นึ่งทรงเครื่อง และซุปประจำวัน 2. Bun Bo Hue ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเมืองเว้ 3. Bun Thit Nuong ขนมจีนหมูย่าง 4.Nem Nuong Nha Trang แหนมเนือง 5. Chao tom กุ้งพันอ้อย 6. Cha Gio Chien ปอเปี๊ยะทอด 7. Banh My Pate Cha Thit บั๋นหมี่หมูยอ แฮม และตับบด 8. Goi Ngo Sen + Banh Phong Tom ยำไหลบัว เสิร์ฟพร้อมข้าวเกรียบกุ้ง ในช่วงโควิทอย่างนี้ทางร้านยังมีส่วนลดให้ถึง 20 เปอร์เซ็นต์สำหรับผู้ที่ไปรับของที่ร้าน ผู้ชื่นชอบอาหารเวียดนามเป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาด Saigon Recipe ซอย สุขุมวิท 49 แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 02 662 6311 https://maps.app.goo.gl/JYeFyQVtUkMc5vdcA
11
1
Other Reviews
- ใครมองหา ร้านอาหารเวียตนามแท้ๆ รสชาติละเมียดละไมแบบไม่เข้มข้นจัดจ้าน แนะนำร้านนี้เลยค่ะ ร้านสวย สีสันโคมไฟทำให้นึกถึงบรรยากาศร้าน/คาเฟ่เก๋ๆ ที่เวียตนามจริงๆ เปาะเปี๊ยะทอดร้านนี้อร่อยจริง หมูย่างใบชะพลูนี่ก็หอมมาก Bun cha ที่เป็นขนมจีนสดกับหมูย่างน้ำผึ้ง ก็จะมีใส่เปาะเปี๊ยะทอด signature ของร้านมาด้วย ตบท้าย พุดดิ้งกาแฟ ล้างปากได้เป็นอย่างดี เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
- 🇻🇳ร้านเวียดนาม รสชาติเวียดนามแท้ ๆ Saigon Recipe ใน #โครงการพิมาน49 ได้มิชลินไกด์ 2020-2023 🔴🔴🔴🔴 Saigon Recipe ร้านอาหารเวียดนามที่เข้าถึงบรรยากาศความเป็นเวียดนาม และรสชาติความเป็นเวียดนามได้อย่างครบถ้วน ของตกแต่งภายในร้านทำให้ช่วยย้อนนึกถึงหนังเวียดนามเก่า ๆ ดูมีเสน่ห์ และคงความคลาสสิคสุด ๆ มาถึงอาหารเวียดนามของที่ร้านกันบ้าง อยากให้ลืมภาพอาหารเวียดนามที่ขายในไทยกันไปก่อน เพราะทุกเมนูที่นี่จะรสชาติจะดั้งเดิมแท้ ๆ จากเวียดนามเลย ตั้งแต่วัตถุดิบ น้ำซุป น้ำจิ้ม ยันผักเคียงต่าง ๆ เลยทีเดียว 🥢 #แหนมเนือง : ต้นตำรับจากเมือง Nha Trang (ญาจาง) อยากให้ลองจริง ๆ แป้งทานแบบไม่ต้องแช่น้ำ เสิร์ฟมาพร้อมผักเป็นชุด ๆ พร้อมทาน ตัวแหนมเนืองหั่นเป็นชิ้นยาวแบบเวียดนามแท้ ๆ ทานคู่กับแป้งกรอบ ๆ ราดน้ำจิ้มให้ฉ่ำ ๆ พร้อมทานแล้วครับ 🥢 #ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเมืองเว้ แบบเนื้อสด : ทีแรกก็ลังเลระหว่างเมนูนี้ กับเมนูเฝอเนื้อว่าจะเลือกทานอะไร แต่พอไปๆ มา ๆ มันน่าทานไปหมด เลยจัดมาทั้ง 2 เมนูเลย ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสดเมืองเว้ จะเสิร์ฟแยกเนื้อสด ที่ผ่านการสะดุ้งน้ำร้อนมานิดหน่อย เส้นอวบหนาคล้าย ๆ เส้นอูด้ง น้ำซุปจะต่างจากเฝอพอสมควร กลมกล่อมมาก ๆ หอมสมุนไพรอ่อน ๆ ซดร้อน ๆ แล้วสดชื่นจริง ๆ เวลาทานก็โหมใส่ผักสดลงไปเคียง ทานเส้นกับเนื้อสด หรือหมูยอก็เข้ากันดี 🥢 #เส้นขนมจีนสดหมูย่างน้ำผึ้งและปอเปี๊ยะทอด : เส้นขนมจีนที่นี่จะออกเหนียว ๆ กว่าของไทยนิดหน่อย ทานกับหมูย่างอบน้ำผึ้งมาหอม ๆ เลย มีเคียงด้วยปอเปี๊ยะทอดอีก เหมือนได้ทาน 2 เมนูในหนึ่งชามเลย ก่อนทานแนะนำให้คลุกก่อนนะครับ เพราะตัวซอสจะอยู่ด้านล่าง 🥢 #ข้าวเกรียบปากหม้อทรงเครื่อง : เมนูโปรดของผมมาก ๆ เมนูนี้เลือกไส้ได้นะครับ ว่าจะจะเป็นหมูสับ กุ้งสับ หรือเห็ดหูหนูนะครับ หรือจะสามอยางเลยก็ได้ โรยหอมเจียวมาหอมฉุย จะเสิร์ฟมาพร้อมหมูยอ และผักเคียง 🥢 #ปอเปี๊ยะสดกุ้ง : 🦐แป้งบาง ๆ กุ้งเป็นตัว ๆ ผักแน่น ๆ เลยครับ อร่อยมากกก 🥢 #เนื้อย่างชะพลู : 🐮เสิร์พร้อมเส้นขนมจีน และผักเคียง ตัวเนื้อย่างมาหอมมาก ๆ ไม่ต้องจิ้มอะไรก็อร่อยแล้วครับ 🥢 #ยำไหลบัวกุ้งสด : 🦐เสิร์ฟคู่กับข้าวเกรียบทอดไว้ทานคู่กัน เครื่องแน่น ๆ กุ้งงสดตัวโต โรยถั่ว งา หอมเจียว เคล้ายำมาจัดจ้าน ดีมาก ๆ เลย ปิดท้ายด้วยกาแฟเวียดนามรสเข้มข้น ใครสายดาร์คแนะนำเลยครับ ทานคู่กับขนมต่าง ๆ ของที่ร้านทั้งคัสตารด์คาราเมล 🍮 พุดดิ้งกาแฟเวียดนาม (อันนี้ดีมากกกกกกก ไม่หวานมาก เนื้อเนียนนุ่ม หอมกาแฟอร่อยมากกก / บัวลอยน้ำขิง แบบเวียดนาม ซึ่งอาจจะแปลกลิ้นไปซักนิด / ปอเปี๊ยะทอดกล้วยน้ำว้า 🍌ปิดท้ายมื้อเอาหารเวียดนามอย่างสมบูรณ์แบบเลย ++++++++++++++++++ 📍พิกัด : Saigon Recipe ในโครงการพิมาน (สุขุมวิท 49) 📚 เมนูแนะนำ : แหนมเนือง / ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเมืองเว้ แบบเนื้อสด ⏰ เวลาเปิดบริการ : 11:00-15:00 / 17:00-22:00 (เสาร์-อาทิตย์ 10:30-20:30) ☎ โทร : 02 662 6311 📱 FB : @Saiginrecipe 🌏 แผนที่ร้าน : https://maps.app.goo.gl/PSZYg3fTvbRgAST48 🚙 ที่จอดรถ : ในโครงการ มีค่าบริการนิดหน่อย เพิ่มเติมDanai Suphaluxana 423 ผู้ติดตาม
- ในวันที่อยากกินผัก 🥬 กับร้านอาหารเวียดนามแถวสุขุมวิท ต้องยอมรับว่าบรรยากาศชวนหลงมาก❤️ 🏮โคมไฟสไตล์เวียดนาม เก้าอี้ไม้ การจัดวางจานชาม โดยเฉพาะเอาผ้าแนวผ้าขาวม้าเป็นผ้ากันเปื้อน พับเป็นที่วางช้อนกับตะเกียบ คือ ว้าวไปหมด 😊 รสชาติอาหารคือ แนวเวียดนามแท้ๆ ผักสด รสอ่อน ทานง่าย เหมาะกับชาวต่างชาติ 👍 เมนูที่ชอบที่สุด คือ ปอเปี๊ยะทอด ไส้แน่นๆเป็นหมูกับเห็ดหอม แป้งกรอบอร่อยมากๆ เข้ากับน้ำจิ้มสุดๆ ราคาอาหารจัดว่าแรงตามโลเกชั่น แต่ว่า ก็ถือว่าคุ้มค่า ปล. เป็นร้านที่เหมาะกับต้อนรับแขกบ้าน แขกเมือง เพิ่มเติม
Toungporn Ravirote 77 ผู้ติดตาม 
Pook Eats 89 ผู้ติดตามร้านอาหารเวียดนามร้านนี้ รสชาติถือว่า authentic ทีเดียวค่ะ ใกล้เคียงกับที่เราเคยทานที่เวียดนาม และเป็นรสที่ใกล้เคียงกับร้านอาหารเวียดนามที่เปิดในอเมริกาและยุโรปหลายๆ ประเทศที่เราเคยแวะทาน (คนละแบบกับร้านอาหารเวียดนามส่วนใหญ่ที่เปิดในไทย) โดยเมนูอาหารจะเน้นเป็นอาหารจานเดียวง่ายๆ ที่เป็นที่รู้จักดีในกลุ่มลูกค้าต่างชาติ ราคาอาหารถือว่าค่อนข้างสูง (ตามทำเล) แต่ก็มักจะมีทำโปรร่วมกับแอพที่ให้ส่วนลดพิเศษในบางช่วงเวลา ร้านเริ่มเปิดให้นั่งทานที่ร้านได้แล้วตั้งแต่วันที่ 17 พ.ค. แต่ช่วงที่เราแวะไป เป็นช่วงก่อนหน้านั้น ยังคงต้องซื้อแบบ take-away อย่างเดียว (มีส่วนลดเพิ่ม 20%) เมนูที่สั่งทานในครั้งนี้ “บั๋นหมี่หมูยอ” (130+ บาท) หรือแซนวิชแบบเวียดนามนั่นเอง ส่วนไส้ที่ใส่ลงมาหลักๆ ก็จะมีหมูยอ, ตับบด, และผักสดอื่นๆ นำกลับมาทานที่บ้าน ขนมปังไม่ร้อนแล้ว เลยนำไปอุ่นเพิ่มในเตาอบ ทานร้อนๆ ตอนที่ขนมปังกรอบตรงผิวจะอร่อยสุด เพราะถ้าทิ้งไว้จนเย็นก็จะเริ่มเหนียวขึ้น ส่วนไส้ถือว่าไม่ได้ใส่มาเยอะเท่าไหร่นะคะ รสชาติตามมาตรฐานค่ะ ตับบดกลิ่นไม่แรงมากจนเกินไป #Saveร้านอาหาร #สปดกรจรกม #SocialDistancing #กินที่ร้านได้ เพิ่มเติม- ครั้งแรกกับร้านอาหารเวียดนาม ในโครงการพิมาน49 ซอยทองหล่อ ภายในร้านตกแต่งสวยงาม ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่เวียดนามเลย สีสันสวยงามเป็นเอกลักษณ์ ส่วนของอาหารคืออร่อย มีให้เลือกหลายเมนู รสชาติเข้มข้น เหมือนต้นตำรับเลย ที่เราชอบคือ แหนมเนือง อร่อยมาก ผักสดมาเน้นๆ ห่อทุกอย่างรวมกัน ลงตัวมาก อีกหนึ่งเมนูที่ชอบคือ หมี่หมูย่างเตาถ่านกับปอเปี๊ยทอด ทานคู่กับน้ำจิ้มหวาน ฟินมาก ราคาอาจจะสูงนิดนึงถ้าเทียบกับร้านอื่น 200++ แต่รับรองว่าวัตถุดิบดี รสชาติต้นตำหรับ ลองแล้วจะไม่ผิดหวัง นอกจากจานหลักแล้วก็ยังมี ชา หลายชนิดมาก ส่งตรงจากเวียดนาม เหมาะกับคนชอบนั่งจิบชา chill chillได้เลย เราเชื่อว่าครั้งนี้และจะต้องมีครั้งต่อไปแน่นอน มีที่จอดรถ ประทับใจ #HappySea เพิ่มเติมWinnie Riansiriwan 128 ผู้ติดตาม
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
