#aug2018 ขนมจีนไหหลำ เมนูหาทานค่อนข้างยสก มีขายเพียงไม่กี่ร้านในกรุงเทพ ร้านที่จะมาลองวันนี้คือร้านโกหลุ่น มีขายทั้งแบบน้ำและแบบแห้ง สั่งแบบแห้งมาลอง เส้นขนมจีนไหหลำกับผักกาดดองราดด้วยหมูตุ๋นพร้อมน้ำเกรวี่ โรยด้วยงาขาวและต้นหอม และน้ำกะปิกระเทียมดองอันเป็นของที่ขาดไม่ได้ในเมนูนี้ เส้นขนมจีนไหหลำจะคล้ายเกี้ยมอี๋แต่เป็นทรงกระบอกยาวแบบสปาเก็ตตี้ รสน้ำหมูตุ๋นหวานเค็มตัดกับรสเปรี้ยวของผักกาดดอง เสริมด้วยรสเค็มเปรี้ยวของน้ำกะปิกระเที่ยมดองตัดจืดด้วยเส้นขนมจีน ร้านอยู่ปากซอยมหรรณพ 2 สังเกตุง่ายๆจะมีป้ายผ้าใบพื้นขาวตัวหนังสือสีแดงใหญ่ๆเขียนว่า “เนื้อแพะน้ำแดง ขนมจีนไหหลำ ข้าวหมูตุ๋น” เปิดทุกวัน 7.00-15.00