อาหารฟิวชั่น ย่าน อำเภอเมืองภูเก็ต แนะนำโดย BESTER EATS!

Nattapong Suwansirichok

Blue elephant Phuket ร้าน Blue Elephant เป็นร้านอาหารรสชาติไทยแท้ ที่มีต้นกำเนิดมาจากทางยุโรป เพราะสาขาแรกของร้านนี้อยู่ที่เมือง Brussels ประเทศเบลเยี่ยม ในปี พ.ศ.2523 โดยมีสาขามากมายทั่งโลก ส่วนประเทศไทยมีการเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพมหานคร เมื่อปี พ.ศ.2545 ที่บ้านพระนนท์ แถวสาทรใต้ ก่อนจะมาเปิดสาขาที่ภูเก็ตในปี พ.ศ. 2553 ที่บ้านพระพิทักษ์ชินประชา เป็นสาขาที่ 13 โดยมีเจ้าของ คือ เชฟ นูรอ โซ๊ะมณี เสต็ปเป้ เป็นคนไทย ชาวฉะเชิงเทรา และเป็นเชฟชาวไทยเพียงคนเดียวที่ได้รับรางวัล Hospitality Asia Platinum Awards (Hapa) เมื่อปี 2008-2010 ถือได้ว่าเป็นรางวัลอันทรงเกียรติอย่างยิ่ง ร้าน Blue Elephant สาขาภูเก็ตนี้ จะไม่ใช่ “บ้านชินประชา" ที่สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2446 แต่เป็นบ้าน “พระพิทักษ์ชินประชา” ที่อยู่ใกล้ๆ กัน และได้รับการบูรณะซ่อมแซมมา ซึ่งคฤหาสหลังนี้ก็มีอายุกว่า 100 ปี และสร้างขึ้นใน ปลายสมัยรัชกาลที่ 5 เหมือนกัน อาหารไทยในแบบฉบับ Blue elephant จะแบ่งเป็น 3 รูปแบบ ได้แก่ 1.อาหารไทยโบราณ (Thai Cooking of the Past) ซึ่งทุกเมนูเรื่องราวเล่าขาน ประวัติความเป็นมา มีที่มาที่ไป และเคยเป็นอาหารต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองในอดีต 2.อาหารไทยร่วมสมัย (Thai Cuisine of Today) ซึ่งเต็มไปด้วยเมนูยอดนิยมที่เป็นที่รู้จักและชื่นชอบของทุกๆคน 3.อาหารไทยสไตล์โมเดิร์น (Thai Kitchen of Tomorrow) คือประเภทอาหารที่ผ่านการสร้างสรรค์ผสมผสานความเป็นไทยและสากลเข้าด้วยกัน  ทางร้านอาหารมีการเสริฟแบบ fine dining, set menu และ a la carte ครั้งนี้ เป็นโอกาสดีที่ ทางร้านได้ร่วมกับ Hungry hub ออกโปรโมชั่น set menu ในราคา 1490 บาท สามารถเลือกอาหารได้ 3 อย่าง , ขนมหวาน 1 อย่าง และ เครื่องดื่ม 1 แก้ว (mocktail, cocktail หรือ Wine ส่วนตัว แนะนำ Signature wine ของที่นี่ คือ Cuvée Royale Thaï, Blane D' Alsace AOC 2018, This biodynamic wine has been blended by Josmeyer, considered one of the best wine producers in Alsace, France to match Thai spicy cuisine.) วันนี้ได้สั่งอาหารดังนี้ Appetizer คือ ต้มส้มขมิ้นไก่บ้าน กับทอดมันกุ้ง เป็น 1 ใน 4 amuse bouche ถ้าทานแบบ fine dining นะครับ (ฟรี) สะเต๊ะลือเนื้อ สะเต๊ะไก่หมักขมิ้นสด ห่อหมกปูทอด ทอดมันกุ้งกับยำส้มโอ ยำมะเขือม่วงโครงการหลวงหอยเชลล์ ลูกชิ้นปลาอินทรีย์ภูเก็ต (คล้ายทอดมัน) ต้มยำกุ้งลายเสือน้ำข้น ช่อม่วงคั่วกลิ้งปลา ตับห่านซอสมะขาม แกงสับนกปลาอินทรีย์ ยำไข่เค็มไชยา (ใช้ปลาอินทรีย์แทนนกพิราบ) กุ้งลายเสือทอดซอสพริกไทยกระเทียมดำ พารานากันแกงตูมี่ปลากระพง กระดูกหมูย่างน้ำผึ้ง อกเป็ดซอสมะขาม แกงมัสมั่นแกะโรตี ปูผัดผงกระหรี่น้ำพริกเผา แกงคั่วปูใบชะพลู ปลาเก๋าราดพริก แกงสิงหลแก้มวัว ข้าวหมก โรตี ปลากระพง 3 รส มะม่วงชีสเค้ก ตูโบ้ (ขนมภูเก็ตเหมือนแกงบวดแต่เสริฟพร้อมกับไอศกรีมกะทิอร่อยมากครับจานนี้) คัสตาร์ดมะพร้าว โดยรวมเป็นอาหารไทยที่อร่อย รสจัด เผ็ดคือเผ็ด วัตถุดิบสดและดี การจัดจานสวยงาม อาหารออกเร็ว portion ไม่ใหญ่มาก และบริการดีมาก คุ้มค่าราคา เป็น 1 ในร้าน ที่ควรมาถ้ามาเที่ยวภูเก็ตครับ

鈴木 克彦

The taste is good,not the best for me. Their wine selection is also good at Kata area in Phuket. The price seems expensive if we think the quality of taste. Total 5 person ( 2 adults + 3kids) , one dish for each person, with a half of wine. The price is app 6000 baht.

Buay Nontaporn So

Greyhound Cafe (เกรย์ฮาวด์ คาเฟ่) The Circle ราชพฤกษ์ ร้านอาหารฟิวชั่นแรกๆ ในไทย ชอบที่มีขนมปังเนย เรียกน้ำย่อยด้วย ชอบมากๆๆ ขนมปัง+ตับบด อร่อยมาก ตับบดละเอียด, ยำสาหร่ายญี่ปุ่นใส่เส้นบุก รสชาติหวานเปรี้ยวกำลังดีเลย ให้เส้นบุกและสาหร่ายญี่ปุ่นเยอะ, ก๋วยเตี๋ยวห่อหมูสับ มีอีกหลายที่ถ่ายภาพไม่ทัน พนักงานน้อย การบริการอาจไม่ทันใจ บรรยากาศร้านเหมาะกับสังสรรค์เป็นกรุ๊ป เจอเพื่อนนั่งเม้าส์มอยมากๆ เก้าอี้โต๊ะ นั่งสบาย

ธันวา มิกกี้

ชอบบรรยากาศยามเช้า อาหารธรรมดา แต่เงียบสงบ จิบกาแฟ พร้อมดูวิวเมืองภูเก็ต

Fairyfern Sasiwimon

นี่ก็คืออีก1ร้านเด็ด อร่อยทุกเมนู ที่เด็ดๆมาแล้วห้ามพลาดเลย ก็คือซี่โครงหมูบาร์บีคิว หอม นุ่ม ละลายในปากเลยจร้า🤩 #Phuket #patong

Vang Kesarin

จานใหญ่ ราคาไม่แพง ผักสด ขนมาทั้งสวนเลยค่า หมูอบน้ำผึ้งนี่ชอบมากกกก ส่วนอีกเมนูจะเป็นซี่โครงหมูอบซอส รออาหารไม่นาน ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ติดอย่างเดียว บางครั้งพนักงานเหมือนไม่เต็มใจแค่นั้นค่า เหมาะสำหรับ มื้อเที่ยง และมื้อเย็น นั่งจิบเบียร์ชิลๆค่า

Phiraphop Tak Sanwang

ได้มีโอกาสมาภูเก็ต แล้วมาพักที่ เคปพันวา ภูเก็ต โรงแรมที่อยู่แถว แหลมพันวา มีโอกาสได้มากินอาหารริมหาดของโรงแรม อร่อย บรรยากาศดีมาก 🎋🌏🍕🍕🌶 ตามรอยซีรี่ย์ด้วย 🤣 Phuket #Phuket #cappanwa #Hellonewretty

Sirinya Khunchotiphong

ร้านขนมหวานหาดใหญ่ ไทย-ไท เมนูเด็ดคือไอติมไข่ เค้าจะทำไข่แบบเป็นแผ่นๆ เย็นๆ ไม่คาว กินกับไอติมอร่อยมากๆ เลือกได้หลายรสชาติ ใส่เครื่องได้ 3 อย่าง พวกเมนูเต้าทึง น้ำแข็งใสก็ดี ราคา 20-40 บาทเท่านั้น #RettyJPN22

บัณฑิต ภิญโญวัฒนชีพ

อาหารใต้กลิ่นอายสตรีทฟู้ด น้ำยา แม้ว่าจะอยู่ในโรงแรมแต่ เชฟก็ตระเวนชิมอาหารทั่วภูเก็ตเพื่อครีเอตเมนู ได้ยิรว่าเชฟเป็นลูกเขยร้ายอาหารใต้ อาทิ ขนมเบื้องเป็ด ยำหมูกรอบ แกงปูม้าใบชะพลู #newyear

Tyk Noii Chokemor

อาหารหลากหลาย ทั้งข้าวมันไก่ และอาหารไทย อิสาน ฟิวชั่น

Tanchanok Jiratitikun

นังสาวลาดกระบังมาเยือนภูเก็ตแล้วค่ะ ร้านอาหารสุดปังในช่วงนี้ ของภูเก็ต อาหารฟิวชั่นสุดเริศ หมูป้าจิ๋มสุดแซ่บ // มีเมนูแปลกๆ ให้ลองเยอะมากๆ มาลองชิบกันได้ที่ร้าน 'ผสมสี' ราคาไม่แรง ถ้าเทียบกับรสชาติอาหารช่วงนี้ เริ่มต้นที่ 55 บาท (10 บาทคือค่าข้าว) ที่ภูเก็ตคนน้อยไปหน่อย เลยได้อาหารค่อนข้างไวมากเลยด้วย . พี่พนักงานบริการสุดเริศ แนะนำ ขายเก่งมาก บริการก็ดีมาก มีเจ้าตัวส้มๆ เดินไปเดินมา น้องชื่อฝอยทองด้วยนะ (คนชอบแมว) . รสชาติอาหารนี่อร่อยจนต้องเติมข้าวคนเดียวอีก 1 จาน ข้าวเยอะมากด้วยยยยย . Request: ต้มข่าไก่, หมูป้าจิ๋มสุดแซ่บ, น้ำจิ้มรสเด็ด, ชากุหลาบร้อน อร่อยเริศจริงๆค่ะ . และ . กรี๊สสส-ด ดีใจมาก เรียนจบแล้วนะคะ กำลังจะมี thesis exhibition ออนไลน์ด้วย ฝากกดไลค์และกดติดตามด้วยค่ะ . . สามารถ​เข้าเยี่ยมชมร้านและจองโต๊ะ​ของคุณได้​ ติดตามเราได้ที่เพจ ( @INTERIOR KMITL THESIS EXHIBITION ) . ปล.ขอใช้คำว่า อร่อยจนลืมตั้งใจถ่าย555555555

Thikhamporn Wongsawat

คาเฟ่ในหาดราไวย์ ที่มีนักท่องเที่ยวต่างชาติเข้ากันเยอะมาก เมนูเครื่องดื่มมรหลากหลาย อาหารก็หลากหลาย แต่ราคาแอบแรงงงงง ใครได้ไปก็ลองแวะไปทานได้น้าาาา บรรยากาศดี ที่จอดรถเยอะ กาแฟใช้ได้ ส่วนชาทั่วๆไปเลย ยังไงก็ลองดูกันจ้า 😃😃 #RettyBBQ

Nina Nakkaraj

••• 「Estrela Sky Lounge」••• @ Novotel Phuket City Phokeethra #บาร์ #rooftop #เมือง #ภูเก็ต . . Rooftop Bar / Lounge ชั้นบนสุดของโรงแรม Novotel Phuket City Phokeethra กดลิฟต์ไปชั้น 17 แล้ว ต้องเดินขึ้นไปอีก 1 ชั้น (อยู่ชั้น 18 แต่ลิฟต์ไปไม่ถึง) มีทั้งส่วน indoor และ outdoor แบบ terrace 2 ฝั่ง วิวเมืองภูเก็ต ฝั่งนึงจะเป็นวิวเขารังและอีกฝั่งจะเป็นวิวทะเลไกลๆ แนะนำว่าควรมาก่อนมืดสักหน่อย แล้วนั่งยาวๆ จะได้ทั้งวิวทะเลตอนเย็น และวิวแสงไฟยามค่ำคืน เครื่องดื่มมีทั้งค๊อกเทล (มีทั้ง classic cocktail และ home-created), ม๊อกเทล, เบียร์, ไวน์ และบริการอาหารทานเล่น สั่งเมนูประจำเป็นค๊อกเทลชื่อ ... 🍸Love Story 🍹 Red in the Sky แก้วแรก บาร์เทนเดอร์แนะนำด้วยว่าถ้าไม่ชอบรสหวาน ให้ทานเลย ไม่ต้องคน นั่งเล่นเพลินๆ เดินออกไปชมวิวรับลมที่ระเบียงบ้าง บรรยากาศบาร์ที่นี่จะไม่ออกแนวอึกทึกมาก เน้นนั่งพักผ่อนสบายๆค่ะ . . 📍พิกัด : ชั้น 18 โรงแรม Novotel Phuket City Phokeethra ⏰ เปิด : 15.00 - 22.00 น. ทุกวัน 🚘 ลานจอดรถของโรงแรม 🚩 Map : https://maps.app.goo.gl/vFH379p7ZXw2NL8z5 #Rettyfeb2022