อาหารจีน ย่าน อำเภอเมืองนครราชสีมา แนะนำโดย BESTER EATS!

Wipawun Chareonsuk

ชารสชาติใช้ได้ ในราคาเพียงแก้วละ18 บาทเท่านั้นจ้า มีหลายสาขา หาซื้อกินง่าย เพิ่มไข่มุก แค่5บาท มีแบบไข่มุกให้เลือกเยอะ ทั้งแบบเม็ดเล็กเม็ดใหญ่ หรือจะเป็นไข่มุกสีทองอีกด้วย #Jan2020

Wuttipong Nimorn

ร้านนี้อธิบายนิยามคำว่า ‘กระบี่มือหนึ่ง’ ได้อย่างสมบูรณ์ ร้านอาหารจีนที่ยืนหยัดในเมืองโคราชมาอย่างยาวนาน การบริหารจัดการคิวที่รวดเร็วและแม่นยำอย่างคาดไม่ถึงว่าทำได้อย่างไร เมนูแบบเดียวกันที่รสชาติคงที่มากๆ อย่างปลิงทะเลน้ำแดงแล้วต่อด้วยกระเพาะปลาน้ำแดง ร้านที่สุดยอดสำหรับผม ไม่ใช่ร้านที่ทำทุกเมนูได้ยอดเยี่ยม ขอแค่มี 1-2 เมนู ที่กินไปแล้วรู้สึกว่ายากลำบากแค่ไหนก็จะกลับมาอีกให้ได้ นั่นก็เพียงพอ จีนสไตล์แต้จิ๋วของที่นี่ทำอาหารได้สนุกรสชาติถูกอกถูกใจ เมนูผัดมีกลิ่นควันกระทะจีน ได้กลิ่นเหล้าจีน และการใช้ไฟแรงจากเตาแก๊สร้านอาหาร ผัดด้วยความชำนาญแม่นยำในระดับ 10 ปีขึ้นไป ดีไปกว่าอื่นใดคือรูปแบบดั้งเดิมของออส่วนแบบแป้งเหลว เข้ากันได้ไร้ที่ติเมื่อเจอหอยนางรม กลมกล่อมเข้าขา และแทบจะละลายไปหมดเมื่อเข้าปาก เป็นความผิดบาปต่อร่างกายแบบซ้ำๆที่ผมอยากกลับมาอีกไม่รู้เบื่อ ข้อสังเกตอีกเรื่องหนึ่งก็คือโต๊ะที่สั่งอาหารต่อ เมนูนั้นแทบจะปรากฎต่อหน้าในทันทีแบบลัดคิวโต๊ะอื่น ทั้งที่ความจริงแล้วทุกอย่างเป็นไปตามปกติ น่าจะเป็นเพราะร้านคิดว่าการรับประทานไม่ควรขาดตอน การลำดับความสำคัญโดยเพิ่มความเร็วในการประกอบอาหารขึ้นด้วยความชำนาญ เป็นเรื่องที่พบได้ยากมาก ซึ่งก็แปลกตรงที่ร้านแบบนี้ ส่วนมากเป็นร้านอาหารเอเชียเสียด้วยสิครับ #Aug2020

Awatsada Thamvichitkun

มงคลแต่เตี้ยม ติ่มซำ ร้านจะอยู่ฝั่งตรงข้ามกับเซเว่นเลยค่า 💰*** ใช้คนละครึ่งได้**** เข่งละ20฿ ทุกเข่ง ยกเว้นฮะเก๋า 25฿ บักกุ๊ดเต๋ 60฿ ข้าวเปล่า 10฿ น้ำเปล่า 10฿ (แต่ทางร้านก็มีบริการชาจีนร้อนหอมๆ ฟรี ค่าา) วิธีการสั่งอาหารก้คือยืนเลือกเมนูหน้าร้านตรงตู้กระจกเลยค่ะ หยิบเข่งที่ใช่เข่งที่ชอบมาวางบนถาดแล้วยื่นให้พนักงานนึ่งให้ร้อนๆเลย นึ่งเสร็จพนักงานจะเดินมาเสริฟที่โต๊ะเลยค่า ที่นี่มีน้ำจิ้มมาให้กินคู่กัน2แบบคือจิ๊กโฉ่วและซอสพริก ส่วนตัวว่าซอสพริกแอบคล้ายซอสสุกี้เลย กินคู่กับพวกเมนูลูกชิ้นเข้ากัน😋 เมนูมีหลากหลายอยู่นะ ติ่มซำ ขนมจีบ ซาลาเปา ซาลาเปาทอด และบักกุดเต๋ - ซาลาเปาไส้เผือก หวานน้อยมากๆค่อนไปทางจืด ไม่ค่อยฟินอ่ะ555 - ซาลาเปาไส้ครีม หวานน้อยกำลังดี อุ่นมาละเยิ้มนิดๆ อร่อย แนะนำา (อยากลองลาวาไข่เค็มด้วย แต่หมด!) - บักกุ๊ดเต๋ อร่อยมากจริง หอมสมุนไพรจีนแบบไม่มากไปไม่น้อยไป รสเค็มอ่อนๆแบบกำลังดี ไม่เผ็ดพริกไทยมากไป ซดน้ำซุปคล่องเลย รสชาติกลมกล่อม ซี่โครงหมูตุ๋นก้นุ่ม บรรดาติ่มซำ: เบสหลักๆของติ่มซำจะเป็นหมูสับบดผสมแต่ไม่ได้ฟีลมันหมูเท่าไหร่นะ และนุ่มเด้งอร่อยย เมนูติ่มซำที่ไม่มีหมูจะเป็นเนื้อปลากระพงกับลูกชิ้นปลา - ปลากระพงนึ่งหอมคื่นฉ่ายขิง กินกับจิ๊กโฉ่วเข้ากันกว่าที่คิดแฮะ เนื้อปลาแน่ส สดดีงาม ไม่คาวเลย 1เข่งมี2ชิ้นแล่สวยๆ - ลูกชิ้นปลากลมๆ3ลูก ดีอยู่ ไม่ค่อยแป้งมาก และเด้งงงง - ลูกชิ้นห่อสาหร่าย อร่อย ชอบมากกว่าMKอีก - โรลผักกาดขาว สอดไส้กุ้ง ปูอัดและหมูสับ อันนี้โดนใจสายคลีนฟู้ดเลยแหละ - ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ ซี่โครงหมูตุ๋นนุ่มๆชิ้นเล็กๆพอคีบพอดีคำ เมนูนี้จะออกมันมากสุดนะ แต่ก็จากซอสพริกน้ำมันแหละ ใครไม่ชอบเราชอบ เผ็ดอร่อยดี - กุ้งสดโรยไข่กุ้ง ด้านล่างก้เป็นหมูสับก้อนอีกเช่นกัน เข่งนี้จัดว่าคุ้ม กุ้งมีความมันกุ้งด้วย เวลานึ่งออกมาจะเยิ้มลาวา ใครลอบมันกุ้งจัดว่าโดน เนื้อกุ้งสดเด้งดีมาก ชอบ - พวกขนมจีบกุ้ง ขนมจีบปู ก้เบสรสชาติหมูสับเหมือนๆกันเลยค่า ฮะเก๋าอาจออกเนื้อกุ้งเด้งชัดกว่า - อื่นๆก้จะมี เต้าหู้เนื้อปลากับฟองเต้าหู้ทอด ปลาหมึกยัดไส้ เห็ดหอม เบคอน ฯลฯ รสชาติโดยรวมของร้านนี้จัดว่าดีเลย รสออกธรรมชาติ ไม่ปรุงจัดเกินไป คือไม่หวานไม่เค็มดี ราคาก้ดีงามมากๆ ชอบบบ มาซ้ำอีกเรื่อยๆแน่ค่ะ . . . #EatwithNam #EatwithNaminKorat #Funnyoct2021

ทิพากร บุญอ่ำ

ร้านกาแฟเก่าแก่ในตัวเมืองนครราชสีมา ที่ไม่เพียงแต่มีกาแฟขายเท่านั้น แต่หน้าร้านยังมีอาหารประเภทจานเดียวขายหลายอย่างด้วย เช่น ข้าวหมูแดง ข้าวขาหมู ข้าวมันไก่ ข้าวหน้าเป็ด กระเพาะปลา อีกด้วย สั่งโอเลี้ยง 1 แก้ว (35 บาท) ข้าวหมูแดง 1 จาน (50 บาท) กระเพาะปลา 1 ชาม (50 บาท) ข้าวหมูแดงของโหงวโอชา (นครปฐม) เนื้อหมูดี นุ่มใช้ได้ น้ำราดไม่ค่อยหวานมากนัก กระเพาะปลา น้ำซุปกำลังดี เนื้อกระเพาะปลา โอเค. หน่อไม้มาแบบซอยเป็นเส้นเล็กๆ โอเลี้ยงเย็นชื่นใจ หวานไปนิด เปิดเช้ายันกลางคืน อยู่สี่แยกถนนโพธิ์กลางตัดกับถนนโยธา ตรงบริเวณแยกบ้านตีเหล็ก อาคารตึกเก่าสะดุดตา

Awatsada Thamvichitkun

ชาร์ก่ะแฟร์ - ChakaFair อาหารเช้า โคราช 🌟 ห้ามพลาดเลยจริงๆ จะคนพื้นที่หรือนักเที่ยวนักชิม ต้องมา!!! เป็นร้าน #อาหารเช้าโคราช ที่ไม่ได้มีแค่ติ่มซำ แต่เป็น #ร้านอาหารเช้า ที่เมนูเยอะมากกกก ไปครั้งเดียวไม่พอแน่ๆค่ะ😋 ร้านเปิดแต่ 7โมงเช้า โต๊ะมีเยอะ แต่เรียกได้ว่าเป็นร้านที่คนแน่น คนเยอะเต็มแทบทุกโต๊ะ และไปวันไหนก้จะเจอรุ่นพี่/บุคลากรในรพ.หน้าตาคุ้นๆทั้งนั้น😂 ตัวร้านตกแต่งได้ฟีลโบราณย้อนยุคหน่อยๆ ที่นั่ง Outdoor โปร่งโล่ง บรรยากาศร้านดูครึกครื้น และแม้คนจะเยอะแต่พนักงานบริการดีมากๆค่ะ ประเดิมด้วย 🤍ปาท่องโก๋จุ่มนมข้น 25฿ ออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อยค่าา เสิร์ฟมาเป็นจานแรก ปาท่องโก๋ดี ไม่เหนียว ตรงตามมาตรฐาน จุ่มนมข้นหวาน เข้ากันนน 🤎กาแฟโบราณ 35฿ บอกเลยว่าเลือกยากมาก มีความงงส่วนผสมในชื่อเมนู โกปี๋ โอยั๊วะ ไรงี้ เลยบอก ขอกาแฟโบราณ ไม่ใส่ไซรัป ใช้หวานจากนมข้นหวานค่า แม้กาแฟจะค่อนข้างจาง(กินแล้วง่วง!) แต่ชอบนะ หอมตามสไตล์กาแฟโบราณเลยค่า 🧡ชาไทยร้อน 25฿ เห็นคนอื่นรีวิวว่าดีงาม แต่เตือนไว้ก่อนว่าอย่าหาทำแบบเรา เราสั่งแบบไม่หวานเลย คือไม่ได้จริงๆค่ะผู้ชม ไม่หวานเลยจริงๆ แต่จะว่าขมก้ไม่ขม บรรยายรสไม่ถูก มีแค่กลิ่นที่หอมชาไทยดีค่า 💛ไข่กระทะ 35฿ เมนูสามัญของหลายร้านที่นี้5555 ไข่2ฟองแบบให้เจาะตรงกลางได้ ไข่กระทะนี่จะออกหอมมันๆเนยหน่อย แต่ร้านนี้ก้ทำได้ดีตรงที่ไม่เลี่ยนมาก และก้มีหมูยอกับกุนเชียงปกติๆเลย 🖤บรรดาติ่มซำเข่งๆ ทุกเข่ง25฿ เสิร์ฟมาพร้อมซอสจิ๊กโฉ่วกับซอสสุกี้ เราลองถามร้านดูว่าตัวไหนไม่มีเบสหมูสับ ก้จะมีพวก ซาลาเปา ฮะเก๋า เกี๊ยวกุ้ง เต้าหู้ปลาห่อชีส เป็นต้น… เราลองเป็น ฟองเต้าหู้ห่อกุ้งค่ะ รสชาติโดยรวมจะออกหวานนัวๆ กุ้งค่อนข้างเด้งแบบแป้งๆนะ คือไม่ว้าวแต่ก้ไม่แย่ค่า ส่วนตัวเลยขอแนะนำเมนูอาหารอื่นๆดังนี้ …. เมนูอาหารที่มี “ซี่โครงหมู” นั้น บอกเลยว่าดีมากๆ ซี่โครงหมูตุ๋นเนี่ยดีงามมาก ความมันพอเหมาะ ไม่เลี่ยน ไม่เหนียวเลย นุ่มละลายในปาก😋 💚ข้าวต้มแห้ง 65฿ อันนี้จัดว่าดีงาม ให้ข้าวและให้เครืองเยอะ ทั้งหมูก้อน ซี่โครง ตับ กระเพาะ ไส้หมู และหมูกรอบบบบ หมูก้อนนุ่มเด้งดี เครื่องในดีไม่คาว และหมูกรอบที่กรอบอร่อยยย ไม่พอโรยด้วยกากเจียวกรอบๆอีก🤤 ตัวข้าวมีความคล้ายข้าวมันไก่แต่ไม่มันดีเลยนะ มีรสปรุงเค็มอ่อนๆ วิธีกินคือตักข้าว ราดน้ำซุปหรือจะซดซุปตามก้ได้ ฟินนน ชอบมากค่า 💙ก๋วยจั๊บญวน 45฿ อร่อยตรงตามมาตรฐานเลย เส้นนุ่ม ถ้าแบบพิเศษใส่เครื่องจะมีเครื่องใน ถ้าแบบปกตินี้จะมีซี่โครงหมู และหมูยอค่าา หมูยอเฉยๆน้าแต่ก้ไม่แย่ โดยรวมรสชาติน้ำซุปจะออกหวานหน่อยนึงแต่ก้กลมกล่อม มีหอมเจียวโรยอีกด้วย ชอบบ 💜ต้มแซ่บกระดูกอ่อน 80฿ มีซี่โครงหมูประมาณ5-6ชิ้น รสค่อนข้างกลางๆ ซดซุปเล่นยังได้ เอ้ยย คือเห็นพริกเยอะก้จริงนะแต่ไม่เผ็ดมากไป คนกินเผ็ดไม่เก่งกินได้ ชอบความหอมพริกคั่วและเครื่องต้มแซ่บเปรี้ยวกำลังดีเลยค่า 🤎ข้าวหมูตุ๋นน้ำพริกย้อยไข่คน 69฿ ***Highly recommended ที่สุดแล้ว เป็นเมนูที่จะพาใครมาหรือมาซ้ำ ต้องจัดอีก ซี่โครงหมูตุ๋นเนี่ยทั้งนุ่มทั้งหมักถึงรสซอส หอมเค็มมันสามเกลอ น้ำราดเนี่ยตักเปล่าๆก้ไม่เค็มไปนะ! และเอาไปราดข้าวต้มแห้งอร่อยมากกกก👍🏻 ไข่คนแม้จะออกเนยชัดจ๋าๆกว่าไข่กระทะแต่คือดียยย ทุกคนที่ไปต่างพูดว่าสั่งแต่ไข่คนเพิ่มอีกสักฟองได้มั้ย และที่เราชอบสุดคือน้ำพริกที่เคียงมากรุบกริบค่าา เผ็ดสไตล์พริกคั่วกระทะหอมๆเลย💘 คือทั้งหมูตุ๋นและไข่คนอร่อยโดยไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเพิ่มเลย แต่น้ำจิ้มซีฟู้ดที่ให้มาก้จัดว่าเด็ดดวง เผ็ดแซ่บ พูดละก้น้ำลายสออี้กกกก โอ้ย ต้องกลับไปซ้ำค่ะ! . . . #EATWITHNAM #EatwithNaminKorat #ชาร์ก่ะแฟร์ #รีวิวโคราช

Wichak Phijaisanit

New Dim Sum Restaurant in Korat but originally from Bangkok. ฮั่วเซ่งฮงติ่มซำ เป็นร้านอาหารจีนเก่าแก่ในย่านเยาวราชที่มีสาขาอยู่มากมายในกรุงเทพ ร้านมาเปิดใหม่อยู่ใกล้วัดหนองจะบกบนถนนมุขมนตรีเยื้องกับสวนภูมิรักษ์ทางไปโรงแรมสีมาธานีในตัวเมืองโคราช หน้าร้านมีที่จอดรถ 8-9 คันไปมาก็สะดวกดี แต่ช่วงที่ไปมีรถจอดเต็มแล้ว ต้องไปหาจอดข้างถนน ร้านมีขนาดปานกลางใช้พื้นที่ร่วมกับร้านพอคํายําเส้น เมนูในร้านนี้จะเป็นประเภทติ่มซำ แต่ส่วนใหญ่จะเป็นซาลาเปาที่มีใส้ให้เลือกหลากหลาย เครื่องดื่มก็เป็นพวกชาแบบต่างๆ เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี เปาอบหิมะไส้หมูแดง 25฿ ได้ซาลาเปาที่มีผิวสีนํ้าตาล กรอบนอกนุ่มใน ข้างในใส่หมูแดงร้อนๆให้เยอะอยู่ 😍😍😍😍 ซาลาเปาไส้หมูสับไข่เค็ม 22฿ ได้แป้งซาลาเปาเนื้อนุ่มเสิร์ฟมาร้อนๆ ไส้หมูสับไข่เค็มก็เนื้อแน่นให้มาเยอะรสชาติดี 😍😍😍😍 ซาลาเปาชั้น 30฿ เป็นแป้งซาลาเปาเนื้อแบนแบบขนมปังหั่นมาเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มีไส้อยู่สองชนิดเป็นครีมคัสตาร์ดและไข่เค็ม รสชาติออกนุ่มนวลหวานมันเค็มนิดๆอร่อยอยู่ครับ 😍😍😍😍 ฮะเก๋า 45฿ ขนมจีบกุ้ง 42฿ ได้มาชุดละ 3 ลูก ร้านนี้เสิร์ฟมาในจานกระเบื้องสีขาว ฮะเก๋าและขนมจีบกุ้งผสมแป้งมาค่อนข้างเยอะ ไม่ค่อยได้รสสัมผัสของกุ้งสักเท่าไหร่ แต่เนื้อก็แน่นดีอยู่ครับ 😍😍 ชามะนาว 40฿ รสชาติก็ได้มาตรฐาน ดื่มแล้วชุ่มคอดี 😍😍😍 บรรยากาศในร้านก็ดูสะอาดสอ้านดี โต๊ะเก้าอี้นั่งสบาย พนักงานก็บริการใช้ได้ อาหารรอไม่นาน ราคาปานกลาง ลูกค้าส่วนใหญ่จะเข้ามาซื้อกลับบ้าน

Sirichai Thananunthakit

วันนี้มีโอกาสแวะผ่านทางโคราช มาทานอาหารจีนร้านดังของโคราช ภัตตาคารเสียวเสี้ยว เมนูที่สั่งวันนี้คือ ห้อยจ้อปู สลัดปูนิ่ม ข้าวผัดกุ้ง ปลากะพงต้มบ๋วยหม้อไฟ ออส่วน โอนีสแป๊ะก๋วย ส่วนตัวชอบ หอยจ้อปู เนื้อแน่น ปูเยอะ ทอดแล้วกรอบ ไม่อมน้ำมัน ข้าวผัดกุ้งหอมกลิ่นกะทะไม่แฉะข้าวร่วน ทานง่าย ทานคาวเสร็จก็ต้องทานหวานครับ ของหวานวันนี้ที่ทานคือ โอนีสแป๊ะก๋วย หอมเผือกมากก ไม่หวาน แป๋วก๋วย และพุทซาอร่อยไม่หวานมากลงตัว ใครผ่านมาทางโคราชลองมา ทานกันครับ ขอบอกกก เสี่ยชอ ขอแนะนำครับ เวลาเปิดปิด 10.00-22.00 น

Ladii Puii Jinda

ขาหมูร้านนี้ตั้งแยู่ในตลาด อาร์ เอ็น ยาร์ด บ้านเกาะค่ะ ร้านอยู่ฝั่งติดถนนเลยค่ะ ขายทั้งข้าวขาหมู และเป็ดพะโล้ สามารถซื้อทานที่ตลาด หนือซื้อกลับบ้าน สั่งผ่านออนไลน์ ก็สามารถใช้บริการได้เช่นกันค่ะ #jan2020

Wuttipong Nimorn

ร้านขายอาหารเช้าที่มีงานบริการที่ดีและคาดหวังได้ ราคาไม่แพงมาก ไข่กระทะก็ดี ให้เครื่องสมเหตุสมผล บะกุตเต๋รสชาติหอมยาจีน ซุปมีรสหวาน ข้าวต้มซี่โครงหมูก็อร่อยกลมกล่อม ซดแล้วคล่องคอดี เป็นมื้อดีๆอีก 1 มื้อที่ไม่ผิดหวัง

Ladii Puii Jinda

หมาล่าหม้อไฟสายพาน ร้านนี้น่าจะเป็นร้านแรกๆในโคราชเลยค่ะ ที่มีสายพาน บริการลูกค้า ก่อนนี้คนเยอะมาก แต่ตอนนี้พอเริ่มมีคู่แข่งมาเปิดก็เริ่มเบาลงแล้วค่ะ ไม่ต้องรอคิว ราคาเริ่มต้นไม้ละ 5บาท น้ำซุปเลือกได้สูงสุด 2 ช่องมีซุปให้เลือก คือหมาล่า ชาบูน้ำดำ กับซุปรกกระดูก จำได้ปค่นี้ค่ะ ซุปหมาล่าเลือกระดับเผ็ดได้นะคะ ทานเท่าไรจ่ายเท่านั้น ราคาติดไว้ชัดเจน เครื่องดื่มคิดตามราคาในตู้ น้ำแข็งฟรี รสชาติถือว่าใช้ได้ค่ะ น้ำจิ้มของทางร้านปรุงมาได้ดีทีเดียวค่ะ วัตถุดิบสด สะอาด ราคาถูกกว่าในกรุงเทพแน่นอน

Torpong Chiamtawongse

ต้มเลือดหมูสูตรเยาวราชแบบดั้งเดิมในโคราชน่าจะมีร้านนี้ที่เดียวที่ทำสูตรแบบเผ็ดร้อนและใช้ผักจิงจูไฉ่ เครื่องเคราต่างๆ คัดและทำมาดีมาก สดสะอาด อร่อยจนหมดชามเลย สูตรที่นี่เน้นพริกไทย รสชาติจะเผ็ดร้อนและไม่คาว แนะนำว่าควรใส่หมูกรอบจะยิ่งหอมอร่อย