Simple but prefect 🥩 Such a good steak as we can compare the price and the quality of the meat no matter which branch you go there always have long queue lol but that can guarantee how much the good restaurant
🚩 มาทานกี่ครั้งก็ไม่เบื่อเลยครับ ยิ่งผมเป็นคนที่หลงเสน่ห์อาหารประเภท BBQ และ Smoked อยู่แล้วด้วย ยิ่งติดใจเลย โดยเฉพาะเมนู Smoked ทั้งหลาย กลิ่นหอมเฉพาะตัว มีเสน่ห์มาก ๆ 🌈 ห้องอาหารโรลลิงริบส์ บริว บาร์ บาร์บีคิว @Rolling Ribs Brew Bar & BBQ อยู่ในโรงแรม เลอ เมอริเดียน กรุงเทพ (Le Méridien Bangkok) ร้านกึ่งบาร์ ที่นำเอาวิธีการทำ BBQ และ Smoked จากต้นตำรับเมืองเมมฟิส ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยวัตถุดิบที่นำมาใช้ทั้งหมู เนื้อ ไก่จะต้องผ่านการ Smoked ไม่ต่ำกว่า 24 ชั่วโมง 🔥 ด้วยไม้ Hickory ทำให้กลิ่น Smoked เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก ◾ Signature Smoked Pork Spare Ribs 🍖 มาร้าน Ribs ก็ต้องทานซี่โครงหมู BBQ ที่ทาชโลมด้วยเครื่องเทศมากมายแล้ว Slow-cooked พร้อมรมควันกว่า 18 ชั่วโมง ชูเรื่องกลิ่นหอมของเครื่องเทศ และกลิ่นรมควัน ซี่โครงไม่แห้ง เนื้อด้านในยังฉ่ำ หวาน เนื้อหมูเปื่อย นุ่มมมมม เลาะซี่โครงทานง่าย ๆ Half Rack 400 กรัม (570฿) Full Rack 750 กรัม (920฿) ◾ Signature Smoked Cured Beef Brisket🥩 เมนูหาทานยากในเมืองไทยเลยครับ ที่นี่มี 2 ขนาด 200 กรัม (590฿) และ 400 กรัม (1,090฿) ใช้เนื้อ Australian Wagyu Brisket รมควันกว่า 24 ชั่วโมง หอมกลิ่น Smoked อ่อน ๆ เนื้อติดมันส่วนเสือร้องไห้ นุ่ม ชุ่มฉ่ำมาก ๆ แทบละลายเลย ◾ All Star Plate (1,999฿)🥘 ใครอยากทานหลาย ๆ อย่างในจานเดียว แนะนำให้สั่งเป็น Combo Platters เลยครับ คุ้มค่ากว่า และครบ ๆ เลย จานนี้เป็น Pork Spare Ribs 200 กรัม / BBQ Chicken thighs / Brisket 200 กรัม / Garlic Parmesan Chicken Wings และเครื่องเคียงอีกจุก ๆ เลยครับ ◾ Burgers🍔 จะเสิร์ฟคู่มันฝรั่งทอด และผักดอง จะมีทั้งเบอร์เกอร์ Smoked BBQ Chicken (340฿) / Memphis Mekhong Pork Collar (360฿) เบอร์เกอร์หมูหมักแม่โขง และSignature Brisket Burger (420฿) เนื้อ Brisket เป็นเนื้อออสเตรเลี่ยนวากิว ◾ Golden Fish Nuggets (390฿)🐠 นักเก็ตปลา ชิ้นกำลังทาน เนื้อปลาใช้ปลาไทยที่เราคุ้นเคยนี่แหละครับ ทอดมากรอบบบบบบ เนื้อฉ่ำมาก ๆ ต้องลองไปทาน และทายดูนะครับ ว่าเป็นปลาอะไร?? ◾ Garlic King Prawn (790฿) 🦐 กุ้งลายเสือย่างเนยกระเทียมหอม ๆ เสิร์ฟกับมันฝรั่งทอด และซอสทาร์ทาร์ +++ อาหารทานเล่น ++++ ที่ไม่เล่นเลย แต่ละเสิร์ฟมาก็พาอิ่มได้เลยเหมือนกันนะครับ เริ่มจากเมนูใหม่ของที่นี่ ◾ Crispy fried potato skins 🥔 มันฝรั่งคว้านเนื้อออก แล้วนำไปทอดทั้งเปลือก มันฝรั่งขนาดพอเหมาะคว้านเนื้อออก นำส่วนผิวของมันฝรั่งไปทอดจนกรอบ จากนั้นเลือกหน้าที่ต้องการ ได้แก่ หน้าคอหมูย่าง 🍖 (290฿) อโวคาโดซีส 🥑🧀 (290฿) ซีฟู้ด (320฿) ใช้เป็นกุ้ง🦐 และเนื้อปู 🦀ท้อปด้วย Salsa และ Sour Cream ◾ Memphis Beef Quesadillas (348฿)🫓 อีกหนึ่งเมนูโปรดส่วนตัว เคซาดีย่าไส้เนื้อออสเตรเลียนวากิว ส่วน Brisket เสิร์ฟกับสลัด และ Sour Cream ◾ Nachos (348฿) ทั้งแบบเป็นหมูหมักแม่โขง หรือเป็น Guacamole🥑 ◾ Crab Meat and Prawn Stuffed Mushroom (288฿)🍄 เห็ดแชมปิยอง ท้อปด้วยไส้กุ้ง🦐 กับเนื้อปู 🦀 เสิร์ฟกับขนมปัง Sourdough อบกระเทียม ◾ Memphis style crab and prawn cakes (390฿) ไส้กุ้ง🦐 กับเนื้อปู 🦀 มาปั้นเป็นก้อน เสิร์ฟกับ Chips, Guacamole, salsa และซอสทาร์ทาร์ ◾ Chicken Wings🍗 มี 5 ซอสให้เลือกเลยครับ ทั้งแบบ 6 หรือ 12 ชิ้น ปิดท้ายด้วยขนม Banana parfait (190฿) Cheese Pie (125฿) Mississippi Mud pie (145฿) Giant warm bread pudding (155฿) 📌 พิกัด : Rolling Ribs Brew Bar & BBQ โรงแรม Le Méridien Bangkok ⏰ เวลาเปิดบริการ : วันจันทร์ – วันศุกร์ 12:00 – 14:30 และ 17:00 น. – 23:00 น. ทุกวัน ☎️ โทร : (+66) 02 232 8888 📲 FB : @Rolling Ribs Brew Bar & BBQ
Santa Fr Steak ไม่ได้มากินนานมาก ช่วงนี้เค้ามีโปรดีมากๆ อาหาร+น้ำ 189฿ เป็นซีซั่นมะม่วง อร่อยดี ได้เยอะด้วย อิ่มท้องจ้า ร้านคนเข้าออกตลอด
🌈 หาร้านอาหารแนวนี้มานาน ++++++ Smith & Co. +++++ ร้านแนวอเมริกัน-อิตาเลี่ยน บรรยากาศดี มีพาสต้าเส้นสด 🍝เบอร์เกอร์แบบแน่น ๆ 🍔 Smith & Co. ร้านอาหารแนวอเมริกัน – อิตาเลี่ยน อยู่กลางชิดลม ตึก Mercury Ville ชั้น 1 บรรยากาศในร้านออกแนว American Diner ได้ฟีลย้อนยุคบาง ๆ มีที่นั่งหลายโซน และหลายเมนูที่น่าสนใจ ราคาไม่แพง ◾ Truffle mushroom burger 319.- 🍔 เมนูซิกเนเจอร์ของที่นี่เลย เบอร์เกอร์เนื้อชิ้นโต หนา ฉ่ำ ๆ หั่นครึ่งมา บนจานซอสทรัฟเฟิ้ลแบบล้น ๆ เวลาทานก็ค่อย ๆ จิ้มทานไป เพลินสุด ◾ Beef steak 🥩 ราคาน่ารัก 339.- สเต็กเนื้อออสเตรเลี่ยน ชิ้นกำลังดี เสิร์ฟมากับแอสพารากัส เบบี้แครอท และกระเทียมย่าง ◾ Sweet and smoky bacon beef burger 329.- 🍔 🥓 เบอร์เกอร์เนื้อ สโมคเบคอนรมควัน ชิ้นหนา ๆ ดีงามที่สุด บวกชีส ไข่ดาว ตัดรสด้วยแตงกวาดอง ◾ Red wine Steak spaghetti 319.- 🍝 🍷 🥩 สปาเก็ตตี้สเต็กเนื้อไวน์แดง ชอบจานนี้มาก ได้ทานทั้งพาสต้า และสเต็ก ซอสไวน์แดงหอม เข้มข้นดี ◾ BBQ brisket sliders 350.- 🍔 🍔 🍔 มินิเบอร์เกอร์ 3 ชิ้น ใครสายเนื้อ Brisket ฉ่ำ ๆ หอมสโมคไม่ผิดหวังแน่นอน เสิร์ฟกับ Coleslaw และมันทอดแบบบาง เพิ่มรสสัมผัสของเบอร์เกอร์ดี ◾ Salmon Pesto 319.- 🍝 🟩 ซอสเพสโต้เข้ม ๆ ท้อปด้วยสเต็กแซลมอน เพิ่มความกรุบกรอบด้วยแอลมอน ◾ Bolognese 259.- 🍝 เมนูนี้ใช้เส้น reginette แบบเส้นสด นุ่ม ๆ กำลังดี ยิ่งเคล้ากับซอส Bolognese ยิ่งเข้ากัน ◾ Pulled pork sando 230.- 🥪 อิ่มเบา ๆ ต้องแซนวิชแบบญี่ปุ่น ไส้ Pulled pork นุ่ม ๆ ฉ่ำ ๆ เยี่ยมเลย ◾ Vongole 259.- 🐚 ใครขอบพาสต้าแบบเบา ๆ แบบผมต้องชอบวองโกเล่เหมือนผมแน่นอน เส้นพาสต้าเป็นเลือกได้ว่าจะเป็นลิงกวินี่ หรือเส้นสดเฟตตูชินี่ เคล้าไวน์ขาวอ่อน ๆ เบา ๆ ทานง่ายดี 😍 คือรวม ๆ แล้วเป็นร้านที่ผมชอบมาก ๆ ร้านนึงเลย เพราะเมนูที่ร้านเป็นเมนูโปรดของผมทั้งนั้น ลองทานไปสิบ ยี่สิบเมนู รสชาติดีเลย ราคาเป็นมิตรด้วย +++++++++++++++++++ ใครสายดื่มหลังเลิกงานก็มาแวะมาจบได้ที่นี่ 🍷 ที่เดียวได้เลยนะครับ มีบาร์เล็ก ๆ ที่คอยรังสรรค์เครื่องดื่ม 🍹 แบบไม่ซ้ำได้ทั้งคืนไว้คอยให้บริการอยู่ด้วย 📍พิกัด : ตึก Mercury Ville ชั้น 1 ⏰ เวลาเปิดบริการ : 10.00 – 22.00 น. ☎ โทร : 090 918 1710 📱 FB : Smith & Co. 🚊 BTS : BTS สถานี ชิดลม 🚙 ที่จอดรถ : ตึก Mercury Ville