#ขนมบ้าบิ่นศรีย่าน #kinkubkaew ขนมบ้าบิ่นศรีย่าน ร้านเจ้าแรกของศรีย่าน เปิดมานานกว่า 20 ปี การันตีความอร่อยโดยเปิปพิสดาร แม่ช้อยนางรำ ขนมบ้าบิ่นที่ทำจากมะพร้าวน้ำหอมสวนสามพราน 🥥 เล็ก 6 ชิ้น 30 บาท 🥥🥥 กลาง 10 ชิ้น 50 บาท 🥥🥥🥥 ใหญ่ 32 ชิ้น 150 บาท ขนมบ้าบิ่นหอมมะพร้าว ตัวมะพร้าวใช่มะพร้าวน้ำหอมที่มีความอ่อน ทำออกมารสชาติไม่หวานมาก ทานได้เพลิน ๆ 🏡 ขนมบ้าบิ่นศรีย่าน 📌 812/8 ถนนนครไชยศรี ดุสิต กทม. ⏰ 8.30 - 15.00 น. (หยุดวันจันทร์)
เดินจากแยกราชวัตรมาทางกระทรวงการคลัง ด้านตรงข้ามกระทรวงมาเจอร้านเจ๊น้อยขนมถ้วย ขายขนมถ้วยอย่างเดียวเลยครับ เป็นรถมาจอดอยู่ริมถนนแล้วตั้งร้าน ขนมช่วยดูดีเลยซื้อมา 1 กล่อง จำราคาไม่ได้ไม่แน่ใจว่า 30 หรือ 40 บาท แต่ตัวหน้ากะทิจะมีรูพรุนหน่อย ซึ่งต่างจากขนมถ้วยสมัยนี้ที่หน้าเนียนๆ แบบนี้จะเหมือนกับสมัยก่อนที่กินตอนเด็กๆ แม่ค้าหาขนมถ้วยมาหน้าบ้าน นั่งกินกันอยู่ตรงนั้นเลยเพราะต้องคืนถ้วย แม่ค้าจะให้ไม้พายมาด้วยเพื่อกิน สมัยก่อนน่าจะเป็นรูพรุนแบบนี้เลย พอได้ลองแล้วอร่อยเลยครับ เป็นขนมถ้วยที่ไม่หวานมากแต่หอมกะทิ ด้านล่างแป้งก็นุ่มไม่ได้เหนียว รู้แล้วว่าเป็นสูตรเก่าแก่ เสียดายที่ซื้อมากล่องเดียวแป๊บเดียวหมดเลย
เดินผ่านมาร้านได้ลองถามดูว่ามีบ้าบิ่นเหลือขายให้ไหม ปกติร้านนี้ต้องโทรมาจองก่อน วันนี้ได้มาแค่ 1 แผ่นแบ่งได้เป็น 2 กล่องเล็ก กล่องละ 30 บาท ได้เท่านี้ก็โอเคครับ งานนี้บ้าบิ่นอร่อย หวานน้อย เนื้อมะพร้าวเยอะมาก กินแล้วหอมติดปากไปนานเลย มาแถวสี่แยกแล้วห้ามพลาด แต่คนโทรมาจองก่อน #MayMeYou
นานๆ ไปแถวศรีย่านทีหนึ่ง ต้องโทรไปสั่งขนมบ้าบิ่นเจ้าประจำมากิน โทรสั่งช่วงหกโมงครึ่ง ไปรับขนมตอนเก้าโมงเช้า สั่งไปห้ากล่อง พอถึงบ้านเหลือแค่สามกล่อง หายไปอยู่ในท้องตอนขับรถสองกล่องเลยครับ ขนมหอม หวานกลมกล่อมกำลังดี ร้านนี้ถ้าไปโทรไปสั่งไว้ก่อนอาจจะต้องรอนานเลยนะ หรืออาจจะไม่ได้กินเลยก็ได้ ถ้าไปแถวนั้นแล้วอยากกิน อย่าลืมโทรไปสั่งเค้าไว้ก่อนนะครับ