ชวนทานอาหารที่บ้านที่แท้ เหมือนมาทานอาหารบ้านญาติผู้ใหญ่ ที่เสิร์ฟอาหารใต้ปากพนังรสจัดจ้าน ผสานกับสุโขทัย สำรับสูตรคุณย่า ซึ่งชื่อ “แก้วลูน” ก็มาจากชื่อคุณย่าของเชฟที่ชื่อ “คุณย่าลูน” ด้วย บรรยากาศอย่างที่บอกเหมือนมาบ้านญาติ มีความเป็นกันเอง สบายๆ มีของโบราณนิดหน่อย มีรูปภาพเก่าๆของเจ้าของบ้าน สำรับอาหารจะถูกเซ็ทมาแล้ว 11 เมนู ไม่ว่าจะมากี่คนก็จะจัดมาตามนี้ เปลี่ยนไม่ได้ และสามารถสั่งเพิ่มได้ (ทานไม่หมดสามารถห่อกลับบ้านได้) และสำรับจะเปลี่ยนไปทุกเดือน อาหารจะทยอยมาเสิร์ฟเรื่อยๆ ไม่ต้องรอนาน พอรู้ตัวอีกทีก็เต็มโต๊ะแล้ว - มะม่วงเบา+เคยผัด+กุ้งหวาน เป็นออเดิร์ฟ เปิดต่อมรับรส มะม่วงเปรี้ยวๆ กับเคยผัดหอม กับกุ้งหวาน - ข้าวมันโคลนปูนึ่ง (ส่วนตัวขอยกให้เป็นเมนูที่ชอบที่สุด) ข้าวมันรสชาติกลมกล่อม ผัดกับน้ำหมึกดำ กินคู่กับเนื้อปูก้อนชิ้นใหญ่ กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ อร่อยมาก - ข้าวขมิ้นปลาทอดเครื่อง อีกเมนูที่ชอบ คล้ายข้าวหมก มีกลิ่นขมิ้น สมุนไพร ปลาทอดมากำลังดี เนื้อไม่แข็งไป - หมึกผัดต้นหอม หมึกสดกรอบ ผัดมารสอ่อน ไม่เค็ม ไม่หวาน - น้ำพริกแก้วลูน+เห็ดนึ่ง+เห็ดฟางเคี่ยวน้ำปลา+ปลาเกลือ น้ำพริกตำรับสุโขทัย - หมูเค็ม หมูสามชั้นทอด เนื้อนุ่มด้านใน ไว้แก้เผ็ดได้ดีเลย - ไข่เจียว (ขอเพิ่มได้) ก็เป็นอีกเมนูแก้เผ็ดได้ดีมากๆ - แกงพริกกระดูกอ่อน พริกแกงตำเอง มีทั้งความหอม และความเผ็ด ที่เป็นสูตรเฉพาะ และเมนูนี้ก็เผ็ด ร้อน จัดจ้าน หอมพริกไทยสดด้วย - แกงกะทิหมูหน่อเรียง (ไม่ใช่สะตอ แต่มีความคล้าย) แกงกะทะใต้รสเผ็ดจัดจ้าน คำแรกก็รับรู้ถึงความเผ็ดและ เป็นเมนูที่ต้องกินกับข้าวสวยร้อนๆ - หมูโคลูกโหนด หรือหมูหวานใส่ลูกตาล เพิ่ม texture ของหมูหวานขึ้น - ปวยเล้งผัดสันคอ เมนูแก้เผ็ดอีกเมนู รสกลางๆ ส่วนเมนูที่สั่งมาเพิ่มเติม - แกงเหลืองปลากะพง แกงส้มของคนใต้ รสเปรี้ยวเผ็ดนำ ปลากระพงสดชิ้นใหญ่ ต้องทานกับข้าวสวยร้อนๆ - ปลาบอกร้า ประกระบอกเค็ม ราดน้ำยำ คลุกข้าว จะยิ่งอร่อยขึ้น - ซั่วปลาร้า ปลาร้าต้มเอง กินคู่กับแคบหมู กับผักก้านจองลวก - หมี่กะทิ สำรับคนปากพนัง หวานนำ ต้องบีบมะนาว คลุกกับมะม่วงเปรี้ยว ตัดรสหวานมันได้ดี ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาร คือสละลอยแก้ว สำรับมื้อนี้ อร่อย จัดจ้านอย่างมาก ต้องจองก่อนล่วงหน้า ที่จอดรถสามารถจอดรถได้ข้างทางในซอยเลย
ร้านอาหารแนวโฮมคุกกิ้ง บริการบรรยากาศเรียบง่ายแบบมาทานข้าวบ้านเพื่อน มีแค่ 2 โต๊ะต่อหนึ่งรอบ กลางวันและเย็น ต้องเหมาสำรับ ที่เสริฟเป็นเซ็ทสำรับอาหารใต้แซมพื้นบ้านสุโขทัย ราคาเหมาจ่าย จะมา 1 คนหรือมากสุด8 คนต่อโต๊ะ ก็ต้องสั่งล่วงหน้าหนึ่งสำรับก่อน แล้วสั่งเมนูอื่นเพิ่มได้ กระแสกำลังมาเราเลยรวมพลไปลองชิมกันบ้าง อาหารใต้พื้นบ้านหลายจานเลยเราไม่เคยกิน ยอมรับว่าฝีมืออาหารเค้าดีอยู่ แต่เมนูส่วนใหญ่จะเป็นแนวออกรสเค็ม พอกินรวมๆ กันหลายๆ จานมันอาจจะเยอะเกินไป คอแห้งมากกินน้ำรัวๆ ถ้าเป็นไปได้อย่างสั่งเป็นเมนูจานๆ มากกว่า ชอบสุดในมื้อนี้ คือ ข้าวขมิ้นปลาทอดทรงเครื่อง ปลาหมึกผัดดำ ที่สั่งเพิ่มจากสำรับ ราคาจัดว่าสูง ราคาประมาณนี้ เราคาดหวังมากกว่านี้
Gyu Kaku 🐮 ปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น เรามาวันอาทิตย์ สาขานี้ดูเงียบๆ ไม่ค่อยมีคนเท่าไหร่ เราเลือกราคา 1299++ มีอาหารให้เลือกเยอะมาก แน่นอนว่ามาที่ต้องเนื้อย่างแน่นอน คุณแฟนเลิฟมาก สั่งเนื้อมาลองทุกแบบ ส่วนเราก็สั่งพวกซีฟู้ด และเนื้อหมู ส่วนตัวชอบคอหมูมากที่สุดเลย นอกจากนี้ยังมีพวกเครื่องเคียงต่างๆ ด้วย เป็นมื้อที่อิ่มและคุ้มมากๆ วัตถุดิบหลายหลาย คุณภาพดี ตบท้ายด้วยของหวาน พุดดิ้งและไอศกรีม อืดกลับบ้านไปเลย
วันนี้มาร่วมงาน Beater Eats Night มากินที่ร้านแก้วลูน ร้านนี้เป็นร้านอาหารผสมผสานจากสามภาคเลย มีอาหารเหนือ(สุโขทัย) อาหารใต้(ปากพนัง) และอาหารอีสาน เมนูวันนี้ตามนี้เลยครับ -ข้าวมันโคลนปูนึ่ง -หมึกผัดน้ำดำ -ถาดน้ำพริกแก้วลูน *สุโขทัย* ⠀⠀*เห็ดนึ่ง ⠀⠀*เห็ดฟางเคี่ยวน้ำปลา ⠀⠀*ปลาเกลือทอด -หมี่กะทิ ปากพนัง -หมูเค็ม -เคยเจี๋ยน กุ้งหวาน เมนูงานมงคลทางใต้ -ซั่วปลาร้า -โป๊ะแตกทะเล -ใบเหลียงผัดไข่ -ปลาน้ำดอกไม้ ราดน้ำยำ 3 รส -ข้าวขมิ้นปลาทอดทรงเครื่อง -ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสด -แกงพริกกระดูกอ่อน -ปวยเล้งผัดหมูสันคอ -ไข่เจียว อาหารที่นี่อร่อยทุกอย่างจริงๆ โดยเฉพาะข้าวขมิ้นปลาทอดทรงเครื่อง ตัวข้าวขมิ้นหอมเครื่องเทศ ปลาทอดมากรอบอร่อย ชุดเคยเจี๋ยนและกุ้งหวานก็อร่อยมาก ชุดน้ำพริกแก้วลูนกินกับอะไรก็อร่อย ผมจะชอบเอามากินกับหมูเค็มและไข่เจียว บรรยากาศร้านเป็นบ้านแบบเก่า เหมือนมานั่งกินอาหารบ้านเพื่อน อาหารออกเร็ว มีเรื่องราวเล่าเกี่ยวกับอาหารบ้างจาน แอร์เย็นสบาย ที่จอดรถไม่เยอะแต่ก็พอมีให้จอด ร้านนี้จองค่อนข้างยากนะครับ วันหนึ่งรับแค่ 2 โต๊ะ ต้องทำการจองกับทางร้านก่อน ไม่มี walk in ขอบคุณทีมงานของ Bester Eats ที่ช่วยจองและจัดการให้ ได้พบเพื่อนใหม่หลายคน คุยกันสนุกมากๆ ขอให้มีกิจกรรมแบบนี้ไปเรื่อยๆ ครับ