ต้าเหลียน

Danai Suphaluxana 423 Followers

มื้อเย็น

ต้าเหลียน จีน จี้นนนน จีน จีนทุกอย่าง แม้กระทั่งพนักงาน รวมถึงใบเสร็จรับเงินด้วย ว่าด้วยเรื่องอาหารจีนต้นตำรับก็มีให้เลือกหลายภาค รสชาติต่างกันไปบ้าง ร้านนี้ก็ถือเป็นร้านต้นตำรับจริงๆ ไม่จืดเหมือนหลายๆ ร้าน ผงชูรสน่าจะไม่น้อยด้วย - Mapotofu ใส่แป้งมันด้วย รสชาติอ่อนกว่าเต้าหู้ผัดซอสเสฉวนร้านอื่นๆ นะ รสชาติบางๆ เหนียวๆ ไม่มีเผ้ดบางๆ ด้วย แปลกดี - ถั่วแขกผัดพริกเกลือ ปกติไม่ใส่เม็ดพริกหม่าล่า แต่รอบนี้จัดมาเต็มๆ เลย รสชาติหนักเค็มไปมากเลย - ซุปเปรี้ยว ไม่รู้เรียกว่าอะไร เครื่องเยอะดี รสชาติเปรี้ยวนำ พอได้ครับ - กุ้งชุบแป้งทอด (340 บาท) จานนี้อร่อยดี ทานแล้วนึกถึงร้านตรงสีลม ทอดมากรอบเคี้ยวได้ทั้งตัว อร่อยเพลินจนต้องสั่งเพิ่มเลย - เสี่ยวหลงเปา ไม่แต่ใจว่าทิ้งไปนานรึเปล่า ตัวน้ำซุปมันแห้งเหือดไปหมดเลย - ข้าวผัดหยางโจว ข้าวผัดไข่ที่ผัดออกมาจืดๆ หน่อย แค่ก็ตามสูตรเป๊ะที่ไข่เคลือบเม็ดข้าวได้เหลืองทองดี ใส่แครอทนิด หอมซอยหน่อย - เกี๊ยวทอด อันนี้ทำมาดีเลยครับ ตัวไม่ใหญ่ แป้งกรอบดี ไส้หมูกับต้นหอมอร่อยดี ใช้ได้เลย - หมูผัดเปรี้ยวหวาน จานนี้อร่อยดี หมูเอาไปชุบแป้งทอดให้กรอบก่อน แล้วเอามาผัดรวมๆ กับหอมใหญ่ และพริกหวาน อร่อยๆ เลยครับ - ไก่ทอดคั่วพริกเกลือ จานนี้ออกเค็มๆ นำครับ - หมูสามชั้นตุ๋น (180 บาท) เป็นเมนูเกาหยก หมูเปื่อยนุ่มดี ผักกาดดองเค็มรองหนาอย่างกับบ้าน 2 ชั้น จานนี้เค็มมากไปหน่อย ถ้ามีหวานตัดหน่อยจะดีกว่านี้ไม่น้อย - ผัดผักบุ้งไฟแดง จานนี้กลางๆ ครับ ครบรส - ปลากระพงนึ่งซีอิ้ว เมนูอร่อยดีนะ ปลาเนื้หวานดี ซีอิ้วหอม อร่อยดี อาหารรวมๆ เน้นต้องทานกับข้าวนะครับ ถึงจะเหมาะ เพราะรสชาติค่อนข้างเข้มข้น และเค็มหลายเมนูทีเดียว ผมมาทานที่ร้านต้าเหลียนซอยทองหล่อ 3 ครับ และยังมีอีกที่สาขาสุขุมวิท 33/1 และเอกมัยครับ #Luckybag