ข้าวต้มเพ่งเพ้ง

Achaya Israngkura 431 Followers

มื้อเย็น

ข้าวต้มเพ่งเพ้ง - เป็นร้านข้าวต้มเก่าแก่ย่านบางลำพูที่เปิดมานานกว่า 80 ปี โดยปัจจุบันทายาทรุ่นที่ 3 เป็นผู้ดูแลค่ะ ส่วนตัวยังไม่มีโอกาสไปลองฝีมือที่ร้าน แต่ครั้งนี้สั่ง delivery มาลอง โดยสั่งเป็นกับข้าว เมนูมีให้เลือกหลากหลายจนละลานตาทีเดียว เลือกมาลองตามนี้เลย ➡️ ต้มยำกุ้งแชบ๊วยมันกุ้ง เป็นชามที่เด็ดสุดของมื้อนี้เลย กุ้งสดสุกกำลังเป๊ะเนื้อเด้งหวาน มีไข่กุ้งลอยมาในน้ำแกงเพิ่มความฟิน รสต้มยำคือเป๊ะเลย จัดจ้านแต่กลมกล่อม อร่อยค่ะ ➡️ ผักกาดขาวผัดน้ำมัน ➡️ ปลากระพงผัดคื่นไช่ สำหรับเมนูประเภทผัดขอเม้นต์รวมกันว่าวางสมดุลของรสชาติได้ดี แต่ถ้าเพิ่มความหอมกระทะที่เป็นเสน่ห์สำคัญของอาหารจานผัดร้านข้าวต้มได้จะดีกว่านี้อีกนะคะ ในส่วนของเนื้อปลากะพงจัดมาชิ้นหนาๆแบบเห็นแล้วรู้ว่าตั้งใจจัดเต็มให้จริงๆ เสียดายว่าทอดผิวนอกไม่ค่อยกรอบ ส่วนตัวชอบแบบเนื้อปลากรอบนอกนุ่มใน แต่โดยรวมก็ใช้ได้ค่ะ ➡️ ยำเป็ดพะโล้ ที่จริงแล้วเมนูนี้ควรเป็นยำเป็ดย่างรมควัน แต่เพราะวันที่สั่งเป็ดรมควันหมด ทางร้านจึงโทร.มาแจ้งแล้วแนะนำให้เปลี่ยนเป็นเป็ดพะโล้แทนค่ะ เนื้อเป็ดชิ้นหนา ให้มาเยอะ ฝีมือยำเป๊ะทีเดียว จัดจ้านกำลังดี ทานเสร็จทางร้านอุตส่าห์โทร.กลับมาถามฟีดแบ็คด้วย พอดีว่าไม่เคยลองเมนูนี้ในแบบเป็ดย่างรมควันมาก่อนเลยเปรียบเทียบไม่ถูก แต่ก็ประทับใจความใส่ใจของเจ้าของร้านนะคะ โดยรวมแล้วก็เป็นร้านที่ใช้วัตถุดิบดี บริการเป็นเลิศ น่าจะเป็นร้านเดียวที่เคยสั่ง delivery กับข้าวแล้วใส่ถุงพลาสติกสองชั้นให้กับเมนูที่มีน้ำแกงเพื่อป้องกันการหกเลอะเทอะ ความใส่ใจเกินร้อยจริงๆ ครั้งนี้ไม่ได้สั่งจานที่เป็นเมนูแนะนำของทางร้านหลายอย่างเพราะอยากลองอาหารที่ที่บ้านชอบทานก่อน รวมถึงไม่ได้ลองไอเท็มเด็ดของร้านอย่างไอศกรีมนมสดเพราะเกรงว่าจะ delivery ลำบาก ไว้มีโอกาสเมื่อไหร่คงต้องกลับไปลองอีกหลายเมนูเลยล่ะค่ะ #ส่งต่อความอร่อยสู้โควิด