Fujiyama GO GO, Central Plaza Pinklao

Nantana Mengpat 1 Followers

อีกร้านราเมนขึ้นห้างที่มีหลายสาขาทั่วไทย ร้านนี้เคลมตัวเองว่ามาจากนาโกย่าแท้ๆ น้ำซุปที่เคี่ยวกว่า 48 ชั่วโมง และดังเรื่องของเมนู tsukemen เป็นที่สุด ทำให้สาวกทซึเคเมนแบบเราพลาดไม่ได้ต้องมาตามชิมค่ะ ร้านนี้โดดเด่นเพราะมีเมนูtsukemen ให้เลือกเยอะมากเลยค่ะ ต่างกันที่เบสของน้ำซุป และท็อปปิ้งบ้างเล็กน้อย วันนี้เราเลือกทานตัวดังเลยค่ะกับเมนู Nou kou Tsukemen. ราคา 210 บาท เมนูนี้เป็นเส้นทซึเคเมนขนาดกลาง เส้นค่อนข้างนุ่มแบบไม่เหนียวสักเท่าไหร่ เสิร์ฟคู่กับน้ำซุปทซึเคเมนสูตรเข้มข้นของร้าน เมื่อลองนำเส้นจุ่มกับน้ำซุปแล้วยกขึ้นมาน้ำซุปที่เคลือบเส้นจะไหลลงตามแรงโน้มถ่วงค่อนข้างเร็ว ถือว่าซุปยังไม่ข้นมากทำให้ซุปยังจับตัวกับเส้นได้น้อย ต้องรีบจุ่มรีบก้มคงไปทานจึงจะได้รสสัมผัสของน้ำซุปเยอะๆ แต่หากตัดเรื่องเส้นที่ไม่ใหญ่และน้ำซุปที่ข้นน้อยลงออกไป มาพินิจที่รสชาติของน้ำซุปนั้นถือได้ว่าทำออกมาได้ดีถึงดีมาก ในราคาเพียงเท่านี้แต่รสชาติเทียบเคียงทซึเคเมนเจ้าดังราคาแพงหูฉี่ได้เลย หากท่านใดที่งบน้อยคิดถึงรสชาติทซึเคเมนร้านโปรดก็ขอให้นึกถึงfujiyama ร้านนี้ทดแทนได้ดีเยี่ยมมากๆ ในตัวน้ำซุปจะใส่เนื้อหมูตุ๋นหั่นแท่งมาเล็กน้อย แนะนำให้สั่งท็อปปิ้งหรือโปรตีนเพิ่มสำหรับคนที่ไม่อินแค่เส้นกับซุปนะคะ และ gimmick ของร้านนี้อีกอย่างหนึ่งเลยคือบนโต๊ะจะมีเตาอุ่นร้อนไว้ให้ด้วยนะคะ สร้างลูกเล่นให้ผู้บริโภคโดยเมื่อเราทานเมนู tsukemen เสร็จแล้วมีน้ำซุปเหลือจะสามารถเติมน้ำซุปใสเพื่อเจือจางรสชาติแล้วซดจนหมดหรือหากบางท่านยังไม่อิ่มสามารถสั่งชุด risotto ราคาเพียง 60 บาทจะได้ ข้าว 1 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง และชีส 1 ถ้วย นำมาอุ่นในเตาร้อนผสมกับน้ำซุปเดิมจะได้รีซอตโต้ที่กลมกล่อมชีสยืดๆเลยล่ะค่ะ(ถ่ายรูปรีซอตโต้ไม่ทันเลยค่ะ ทำเสร็จก็รุมจ้วง อร่อยไปอีกแบบค่ะ) ใครนึกภาพไม่ออกให้นึกถึงข้าวตุ๋นของmkเลยค่ะ ประมาณเดียวกันเลย แค่เบสน้ำซุปต่างกันและเพิ่มชีสมา เรียกได้ว่า ทานไปสนุกไปค่ะ