Pornchai Kraisakdawat
11
Followers
มื้อเย็น
ร้านอาหารใต้ขึ้นชื่อ “คุ้นลิ้น” ระนอง รสชาดดี ทั้งน้ำพริกปู กับผักสดๆ แกงส้มไข่ปลาริวกิวเข้มข้นจากเครื่องแกง ไข่ปลามัน ปลาทูทอดกะปิเนื้อปลาทูสดใหม่ไม่ใช่ปลาทูนึ่ง ปูนิ่มทอด ที่สำคัญราคาไม่แพง #Tothesea
4
2
Other Reviews
- เมื่อมาถึงเมืองฝนแปดแดดสี่อย่างระนอง อย่าทำตัวไม่สนสี่สนแปด ต้องตระเวนหาของอร่อยใส่ปากใส่ท้องโดยพลัน สำหรับมื้อเย็นที่ระนอง ควรมาที่ ร้านอาหารคุ้นลิ้น ระนอง ตั้งอยู่บนถนนชลระอุ ใกล้บ่อน้ำแร่รักษะวาริน ซึ่งเรียกได้ว่า เป็นร้านอาหารประจำจังหวัดร้านหนึ่งเลยทีเดียว ผมเคยได้มากินข้าวที่ร้านคุ้นลิ้นแห่งนี้เป็นครั้งแรก ราว 10 ปีที่แล้ว ยังจำได้ว่า รู้จักผักพื้นบ้านปักษ์ใต้ ที่เรียกว่า ใบเหลียง เป็นครั้งแรกที่นี่ เมื่อมาระนองหนล่าสุด ก็ต้องมาทบทวนความทรงจำกันหน่อย ร้านคุ้นลิ้นในวันนี้ก็ยังคงเป็นร้านเดิม ที่มีตุ๊กตาตั้งโชว์เต็มหน้าร้าน แต่ด้วยความที่เราต้องรักษา physical distancing จึงมีตุ๊กตาหมีตัวโตมานั่งร่วมโต๊ะด้วย นับว่าน่ารักดีไม่น้อย ถ้าใครมาถึงแล้วคิดไม่ออกว่าจะกินอะไร ทางร้านก็ตั้งกระบอกเซียมซีไว้บนโต๊ะให้เขย่าเสี่ยงทายเมนู ตามที่เทพยดาฟ้าดินเลือกมาให้กิน ส่วนเรื่องอาหาร ผมก็สั่งแต่สิ่งที่คุ้นเคย คุ้นลิ้น อย่างเดิม #ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสด หรือที่ทางนั้นเรียกกันว่า #แกงเลียงกุ้งสด ใส่มาในหม้อไฟหยวนโล้ว ที่จุดไฟระอุตลอดเวลา ยังคงอร่อยเช่นเดิม น้ำแกงหวาน มัน เค็ม มีรสเปรี้ยวอ่อนๆ จากส้มมะขาม หอมกลิ่นกะทิที่เจือด้วยเครื่องแกงอันมีกะปิ สามเกลอ และหอมแดง สามารถซดได้เรื่อยๆ โดยไม่รู้สึกถึงความเลี่ยน ด้านกุ้งทะเลก็ตัวใหญ่ และสด เนื้อแน่นจมเขี้ยวดีมาก #ปลาลุมพุกลุยสวน เขาเอาปลาลุมพุก หรือภาษาจีนเค้าว่า ปลาซิกคั่ก ซึ่งเป็นปลาทะเลพื้นถิ่น ตัวโต ราคาสูง มาหั่นแบ่งเป็นท่อนๆ นำไปต้มเค็มกับเครื่องเคราต่างๆ ตามแบบฉบับลูกผสมไทยและจีนฮกเกี้ยน โดยเฉพาะสิ่งสำคัญ คือของเปรี้ยวๆ ได้แก่ น้ำสับปะรด น้ำมะขามเปียก และผักกาดดอง อันขาดไม่ได้ ต้มเคี่ยวเป็นเวลานานหลายชั่วโมง จนกระทั่งก้างปลา ซึ่งแตกแขนงออกไปทั่วตัวปลาเปื่อยสลาย เนื้อปลาชิ้นใหญ่นุ่มนวล หวานหอม มัน สามารถกินได้ทั้งเนื้อและก้าง เข้ากันกับน้ำต้มเค็มสามรส คลุกกับพริกขี้หนู และน้ำมะนาว กินกับข้าวสวยร้อนๆ หมดหม้อไม่รู้ตัว #หมูค้อง หรือหมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว อันเป็นอาหารของคนจีนฮกเกี้ยน อย่างที่เรียกว่า เปอรานากัน ซึ่งเป็นชนชาติพื้นเมืองหนึ่งในระนอง หมูค้องของร้านคุ้นลิ้นก็อร่อยเหลือใจ เพราะเนื้อหมูชุ่มฉ่ำ ไม่กระด้าง มันหมูไม่เลี่ยนลิ้น น้ำซีอิ๊วกลมกล่อม หยดพริกน้ำส้มลงไปหน่อย รับรองอร่อยจนฝันถึง #ปลาทูทอดกะปิ ซึ่งนำปลาทูสดตัวใหญ่ เนื้อแน่นบั่ก มาทอดจนกรอบทั้งตัว ราดกะปิผัดทรงเครื่องกลิ่นหอมฉุย หยดน้ำจิ้มพริกเกลือแล้วส่งเข้าปากพร้อมข้าวสวยร้อนๆ จะต้องตาลุกวาวอย่างแน่นอน #สะตอผัดกุ้ง ก็ทำมาได้เผ็ดถึงอกถึงใจ กินเพลิน กุ้งก็ตัวใหญ่ เนื้อแน่น สด ช่วยชูโรงกับข้าวมื้อนี้ได้อย่างไม่น่าเชื่อ ปิดรายการ ด้วยเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพ อย่าง #น้ำใบเหลียงปั่น ซึ่งปั่นรวมกับน้ำส้มจี๊ดและน้ำมะนาว หอม เปรี้ยวหวานลงตัว ดื่มแล้วสดชื่นแจ่มใส ไม่เหม็นเขียวแม้แต่หยดเดียว ครั้งใดที่มาเมืองระนอง หากไม่ได้แวะร้านคุ้นลิ้น แล้วก็คงไม่ถึงขั้นผิดกติกา แต่ก็อาจจะเสียดายเมื่อกลับไปภายหลัง หากท่านใดที่อิ่มอร่อยแล้ว จะไปลงอ่าง แช่น้ำแร่ร้อนกันต่อ ก็ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใดครับ #Rettyhappyjan เพิ่มเติมWarramaeth Kosalwat 86 ผู้ติดตาม
- ร้าน “คุ้นลิ้น” ที่เปิดมานานกว่า 20 ปี ที่นี่นำเสนออาหารไทยภาคใต้ มีเมนูซีฟู้ดด้วย แถมยังมีลูกเล่นที่น่าสนใจคือจะมีกระบอกเซียมซีที่ด้านในจะมีชื่อเมนูอาหารจานเด่นของทางร้านใส่ไว้ ให้ได้เขย่าเสี่ยงทายเลือกออกมา และทุกโต๊ะจะมีพี่หมีตัวใหญ่ๆ มานั่งเป็นเพื่อนด้วย เมนูแนะนำ ปลาหลุมพุกลุยสวน เป็นปลาทะเล ทางร้านนำปลามาปรุงกับเครื่องปรุงสูตรพิเศษต้มนานแบบข้ามคืน จนเครื่องปรุงซึมถึงเนื้อในปลา และก้างปลาแทบสลายไปหมดรสชาติกลมกล่อมมาก ร้านตั้งอยู่ตรงข้ามกับบ่อน้ำร้อน-สวนสาธารณะรักษะวาริน เปิดทุกวัน เวลา 8.00-21.00 น. #santaUmbrella เพิ่มเติมธันยนันท์ เรืองรัตนธรณ์ 17 ผู้ติดตาม
- #ร้านขึ้นหน้าขึ้นตาของระนอง ♨️แช่น้ำร้อนบ่อรักษะวารินเสร็จ ก็แวะทานข้าวร้านนี้ได้เลย 📍คุ้นลิ้น ร้านอาหารคุ้นลิ้น ระนอง 🦀ปูนิ่มอร่อยมว๊ากกก ห่อหมกปลาอร่อย😋 มีกิมมิคเก๋ๆ คิดไรไม่ออกเสี่ยงเซียมซีลุ้นได้ (มีเมนูแนะนำซ่อนไว้) ✅ห้องน้ำดี เป็นน้ำแร่จากบ่อน้ำร้อน ชอบ...ได้ฟีลอุ่น #ชะนีสายแหลก #คุ้นลิ้น #ระนอง เพิ่มเติม
Toungporn Ravirote 77 ผู้ติดตาม - Nu Pang Pongpang 2 ผู้ติดตามร้านอาหารคุ้นลิ้น ใครที่มาเที่ยวระนองไม่อยากให้พลาดเลยค่ะ ร้านอาหารตั้งอยู่ตรงข้ามกับบ่อน้ำพุร้อนทักษะวารินทร์ รสชาติอาหารอร่อย ราคาไม่แพงค่ะ เมนูที่เราสั่งในวันนี้ คือ แกงส้มไข่ปลาริวกิว ปลาทูทอดกะปิ และปูนิ่มสติ๊ก คือที่สั่งมาอร่อยทุกอย่างจริงๆ ต้องไปลองค่ะ #Retrest เพิ่มเติม
- Amaunchalee Sri 9 ผู้ติดตามฝนแปด แดดสี่ ทายสิจังหวัดอะไร ก็ระนองไงงง !! เมื่ออาหารเป็นแรงบันดาลใจให้แอดต้องออกเดินทางไป ร้านนี้ก็เป็นอีกร้านที่น่าสนใจ ใครไปใครมาระนอง ไม่มาร้านนี้ เค้าบอกว่ามาไม่ถึงนะ ⭐️⭐️เมนูต้องลอง -แกงส้มไข่ปลาริวกิว -น้ำใบเหลียงปั่น -ใบเหรียงผัดไข่ -ปลาทูทอดกะปิ และอีกหลากหลายเมนู โดยรวมอาหารจะติดรสชาติหวาน แต่ได้ฟิลลิ่งอาหารพื้นเมืองภาคใต้ ไม่เผ็ดมาก เหมาะกับคนทุกภาค วันที่แอดไปกินไข่ปลาริวกิวเล็กไปนิดนึง แต่โดยรวมอร่อย น้ำใบเหลียงปั่น อร่อย ลืมความเหม็นเขียวไปเลย ออกรสเปรี้ยวนิดๆ ปลาทูทอดกะปิ กลิ่นกะปิทอดจะหอม รสชาติจะหวานๆเค็มๆ อาหารจานขนาดใหญ่ ต้องไปลองแล้ว!! บรรยากาศสบายๆ จัดร้านด้วยแสงสบายตา มีเอกลักษณ์เป็นตุ๊กตาไล่ฝน เพราะระนองเป็นเมืองที่ฝนตกเยอะ ให้ลูกค้าที่มาให้แขวนตุ๊กตาไล่ฝน หน้าร้านมีมุมถ่ายรูปเก๋ๆ ราคาสบายๆ มีที่จอดรถบริการ ฝั่งตรงข้ามร้านเป็นบ่อน้ำพุร้อน กินเสร็จตรงไปแช่บ่อน้ำร้อนต่อเลย ดีมาก คุ้มในคุ้ม #May2019 เพิ่มเติม
- ร้านประจำของนักท่องเที่ยว มาบ่อน้ำพุร้อน รักษะวาริน โด่ต้องมาทานร้านคุ้นลิ้นกัน วันนี้แนนแนน กับเพื่อน มาทานอาหารส่งท้ายทริประนองกันที่ ร้านคุ้นลิ้น ก่อนเข้าร้านก็ทุกทาย ถ่ายรูปกับสารพัดตุ๊กตายักษ์ตัวใหญ่หน้าร้านเป็นที่ระลึกกัน ในร้าน จะโปร่งโล่ง เป็นหลังคาทรงสูง ก่อนจะใส่ฝ้าตีให้สวยดูเหมือนร้านอาหาร ด้านในร้าน จะแต่งด้วย ตุ๊กตาไล่ฝน ตอนรออาหารก็ เขียนหน้าตาบนตุ๊กตาเล่น เอาไปแขวนไล่ฝนได้ สีสรรสวยงามค่ะ การสั่งอาหาร ถ้าคิดไม่ออก มีเซียมซี ให้เขย่าเล่น แล้วได้ไม้ไหนก็จะมีรายชื่ออาหารออกมา เลือกสั่งได้อีก เมนูจะมีรูป ชัดเจนสั่งง่าย วันนี้สั่ง ปลาลุมพุกลุยสวน มันเป็นชิ้นปลา ได้ช่วงท้ายของตัวปลามา เนื้อแน่นดี ที่ว่าลุยสวย ที่นี่คือการทำต้มเค็ม ต้มนานๆ จนเนื้อเปลื่อย กระดูกยุ่ย กันเลย รสไม่เค็มมากนัก ทานง่าย แต่ราคาสูง 450 บาท แห้งส้มกุ้งเล็ก ชะอมไข่ จะกลับแล้ว ขอทานแกงส้มหน่อย น้ำแกงเค้าเผ็ดร้อนดีทีเดียว ทานไม่หมด ขนกลับ กรุงเทพอีก ไปเติมกุ้งต่อ น้ำพริกไข่ปู ทำแบบน้ำพริกกะปิ ใส่ไข่ปู รสจืดไ เป็นก่อนๆลงไป ทานกับผักสดจานโต และเครื่องเคียง ผักเหลียงปั่น เป็นเครื่องดื่มเย็น ผักเหลียง ไม่มีรสนะค่ะ เค้าเพิ่มรสด้วย มะปี๊ดหรือสเมจี๊ดลงไป ยังไม่ค่อยชอบ ผักเหลียง เอามาต้มกะทิ หรือทำผัดไข่ อร่อยกว่า เอามาปั่นเป็นเครื่องดื่มเย็น พนักงานในร้าน ให้ความช่วยเหลือดีมาก แนนแนนเอาแกงเหลืองกลับบ้าน ขอให้แยกห่อ เค้าก็ช่วยทำให้เป็นอย่างดี ทั้งยังช่วยคิดและแนะนำ ขอบคุณนะค่ะ เป็นการใส่ใจที่น่ารักมาก ไว้จะกลับมาอุดหนุนอีก เพิ่มเติมJiravadee Tazzjang 142 ผู้ติดตาม
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- อาหารไทย
- / อาหารเหนือ
- / อาหารใต้
- / ร้านข้าวต้ม
- / อาหารจานเดียว
- / อาหารตามสั่ง
- / ก๋วยเตี๋ยว
- / อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- / ข้าวหมูแดง/หมูกรอบ
- / ข้าวขาหมู
- / ข้าวมันไก่
- / ราดหน้า
- / ยำ
- / จิ้มจุ่ม
- / ขนมจีน
- / อาหารป่า
- / ผัดไทย/หอยทอด
- / ก๋วยเตี๋ยวเรือ
- / ปิ้งย่าง
- / หมูกระทะ
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
