เฮ้งชุนเส็ง

Kaewjai Khumvilaisak 80 Followers

#เฮ้งชุนเส็ง #ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นยาจีน เฮ้งชุนเส็ง ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นยาจีน ร้านเก่าแก่เปิดมากว่า 70 ปี โดยนายชุนเส็ง แซ่เฮ้ง ชาวจีนที่อพยพหนีสงครามโลกครั้งที่ 2 ก่อนมาลงหลักปักฐานขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อสูตรเด็ด ตรงแยกเฉลิมบุรี เยาวราช  30 ปีต่อมา คุณวิชัย หวังศิริสมบูรณ์ ทายาทรุ่นที่ 2 ได้มาเปิดที่ ถ.สุนทรโกษา ที่อยู่ตรงข้ามสนามการท่าเรือ จุดเด่นอยู่ที่น้ำซุปตุ๋นยาจีนที่มีความหอม เพื่อดับกลิ่นคาว ส่วนประกอบหลัก ๆ คือ รากโสม เปลือกส้มจีน ข่าแก่ กระเทียม และรากผักชี ทั้งเนื้อ หมู ลูกชิ้น หมูตุ๋นคัดแต่ของที่มีคุณภาพ นอกจากก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ทางร้านยังมีก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นให้เลือกสั่งด้วยสำหรับคนไม่ทานเนื้อ เส้นเล็ก (50 บาท) เลือกสั่งแบบไม่ใส่เครื่องใน เส้นเล็กเหนียวนุ่ม ให้มาพอดีอิ่ม ลูกชิ้นหมูดีคัดคุณภาพ หมูสดลวกมานุ่ม ๆ ไม่เหนียว หมูตุ๋น ๆ มาได้ดี แต่ไม่ถึงกับเปื่อยมาก ใส่มาพร้อมผักบุ้งลวก น้ำซุปหอมกลิ่นสมุนไพร รสชาติดีไม่เค็มจนเกินไป ซดได้เรื่อย ๆ เกาเหลา (50 บาท) ข้าวเปล่า (10 บาท) เกาเหลาใส่ผักบุ้งลวก หมูสดเนื้อนุ่มไม่เหนียว ลูกชิ้นหมูอร่อยเลยค่ะ น้ำซุปหอมกลิ่นยาจีน แต่ไม่แรงจนฉุนถือว่าทำมาได้ลงตัวเลยค่ะ 🏡 เฮ้งชุนเส็ง 📌 147 ถ.สุนทรโกษา คลองเตย ⏰ 8.00 - 16.00 น. #kinkubkaew